Marinovka grillið - mest upprunalega leiðir

Bara tími fyrir ferð til náttúrunnar með vinum og fjölskyldu. Það er þess vegna sem ég vildi eins og til að bjóða upp á ljúffenga og upprunalega uppskriftir fyrir marinering shish kebab. Þú verður einnig að finna í þessari grein eru ört aðferðir sem geta verið gagnlegt fyrir þig.

Marinovka shashlik í jógúrt

Þessi aðferð við marinering er fullkomin fyrir grillið á svínakjöti háls eða úrklippur. Vörur reiknaðar fyrir 1 kg af kjöti, svo byggt á þessum fjölda til að margfalda og eftir hráefni. innihaldsefni:

• Meat - 1 kg;
• ósykraðri jógúrt - gler;
• lauk - 4-5 stykki;
• Hvítlaukur - 3-4 negull;
• Lemon - óni;
• salt, pipar.

Í fyrsta lagi, kjötið ætti að þvo og skera það í sundur frá u.þ.b. 5-6 cm, og þá setja þá á the botn af pottinum. Þá stökkva með pipar, salti og hella jógúrt. Eftir að kreista safa úr einni sítrónu, höggva hvítlauk og höggva laukur hringi. Þessi innihaldsefni stökkva kjöt, þá er næsta lag er sett ofan á svínakjöti. Ofan og stökkva með sömu hluti og svo framvegis. Þegar allar vörur eru staflað, ættu þeir að blanda vel og setja undir þrýstingi í 6-7 klukkustundir.

Það reynist mjög mjúkur og ljúffengur grillið. Marinerast það, eins og þú geta sjá, það er ekki erfitt. Að auki, the aðferð nógu hratt og mun ekki taka langan tíma.

Marinovka kebabs með ananas í sýrðum rjóma

Þessi uppskrift er einnig reiknað á 1 kg af kjöti. vörur:

• sýrðum rjóma - hálfan bolla;
• Lemon - helmingur;
• Chili Peppers - eins belgs;
• Meat - 1 kg;
• Pineapple - 1 stykki;
• salt, pipar;
• jurtaolíu.

Fyrst þú þarft til að setja kjöt á the botn af the pönnu, skera í sneiðar. Þá skera laukinn hringir og marinerast það í söltu vatni. Eftir að hreinsa ananas og skerið í bita. Af heitt pipar ætti að fjarlægja pits. Af hálfri sítrónu til að kreista út safa. Nú setja það allt í blandara, bæta smá olíu og mala. Kjöt er nauðsynlegt að leggja súrsuðum lauk og hella sósu sem fæst í blandara, þá bæta við salti og látið marinate í nokkrar klukkustundir. Sýrður rjómi hella lokið teini. Bon appetit!

Marinovka kebab í Cognac

Innihaldsefni fyrir 1 kg kjöti:

• Soy sósa - 60 ml;
• Cognac - 120 g;
• -1 kg kjöti;
• jurtaolíu - 45 g;
• lauk - 3-4 stykki;
• jörð pipar, salt.

Fyrst þú þarft að skera kjötið í bita, þá setja það inn í skipi þar sem það mun marinerast. Setja efst rænd laukur hringi, þá stökkva með salti og pipar. Þannig setja kjöt lög. Á endanum allt að hella sósu Soy, brandy og olíu. Eftir 6-8 klukkustundir, kjötið er hægt að elda.

Indian kebab Marinovka

Annar þægilegur og fljótur vegur til marinerast kjöt. vörur:

• jurtaolíu - 60 g;
• Meat - 1 kg;
• Rjómalöguð jógúrt - 249 g;
• karrý duft, kúmen - 1 skeið af te;
• pipar, jörð engifer rót.

Það skal tekið fram að þessi aðferð við marinering er fullkomin fyrir kjöt kjúkling eða lamb. Upphaflega blanda jógúrt og smjör, þá bæta aftur cumin, karrý, engifer, stökkva með salti, pipar og blanda öllu vel saman. Sú blanda hella kjötið og látið marinerast í 5-6 klst á köldum stað.

Hversu fljótt súrum gúrkum teini með coriander

Þessi uppskrift er vissulega mikil hjálp til að undirbúa kjötið fyrir shish kebab hratt og ljúffengur. vörur:

• Lemon - a par af hlutum;
• Meat - 1,6 kg;
• ólífuolía - 3-4 matskeiðar;
• Greens;
• graslaukur;
• pipar, salt.

Þú verður fyrst að skera kjötið í bita. Grænn laukur skera. Kreistið safa úr sítrónu berki og flottur. All blandað vandlega saman, bæta ólífuolíu, salt, pipar og kóríander. Þá leyfi kjötið marinerast í hálftíma, eftir sem þú getur byrjað stringing á teini.

Sjáfarfangi með marineruðum eplum og grænmeti

Enta uppskrift er einstakt í að það þarf ekki langan tíma til að marinerast kjötið. innihaldsefni:

• Pork - um 1 kg;
• súrsuðum epli - 9-11 bita;
• tómatar - 8-9 bita;
• pipar - 2-3 stykki;
• jurtaolíu - 2-3 matskeiðar;
• salt, pipar;
• lauk - 5-6 stykki.

Svínakjöt kjöt verður að skera í bita, þá bæta pipar og salt þá. Epli skal skera í sneiðar, og laukur að þrífa og scald. Nú, skera í tvennt ferskum tómötum, papriku og hýði og skera í tvennt líka. Kjöt spenntur á teini, til skiptis með eplum, lauk, papriku. Smyrja efst á svínakjöti með matarolíu. Það skal tekið fram að kjöt, epli og grænmeti ættu að vera vel spenntur.

Bon appetit!