Pönnukökur á jógúrt og ger

Íhuga muffins jógúrt og ger. Eitt af fyrstu nefnir pönnukökur dagsetningum um miðja XVI öld, en þar 1938 var ekki til jafnvel ákveðna formi skrifa nafn þessa fat. Nafnið "pönnukaka" er dregið af fornu orðinu "oleum" sem þýðir olíu. Modern frumgerð o.þ.h. eru mjög thickish pönnukökur úr sýrðum deigið, sem var tekin að steikja í smjöri. Með tilkomu mjög mörgum uppskriftum og myndaði alveg nýja rétti, ss pönnukökur kartöflu, semolina, hirsi, og svo framvegis. Í þessu tilviki var orðið "pönnukaka" oft kölluð formi þykkt pönnukaka, alls ekki hugsa um samsetningu.

Modern pönnukökur - það er vinsælt matreiðslu vara, sem er steikt kökur af deigi á þunn. Deigið var hnoðað á vatni, mjólk eða jógúrt með eggjum og hveiti. Frá pönnukökur pönnukökum aðgreindar með nærveru gos eða ger, sem gerir þá bushy. Sennilega sérhver kona sammála um að það er auðvelt að undirbúa fat sem er alltaf hægt að gera, eins og the orðatiltæki goes, "í flýti." Hvernig á að baka pönnukökur á kefir? Uppskriftir fyrir elda þetta fat er mikið meira en það, ef salt pönnukökur (með lauk, jurtir, ostur o.fl.), þeir geta vera notaður eins og a hlið fat til kjöt eða fisk, auk aðskilin fat. En sætur pönnukökur, bragðbætt sultu, sultu eða sýrðum rjóma, eru góð eftirrétt. Hins vegar er ekki hægt að kallast lág-kaloría Ludo.

Hér eru nokkrar uppskriftir fyrir bragðgóður fritters.

Til að undirbúa pönnukökur og kefir ger, epli þarf 3 bollar hveiti, egg - 2 stykki, kefir 400-450 ml fitu, salt - 1/2 tsk sykur - 1 msk ger .... - 30 g, epli - 1-2 stykki. (Í skurn, rifinn á grófu grater), 1 tsk teygja. olíu (að setja í deigið) og eldunarhólfsins olíu Fritters (hægt að nota sem grænmeti og Rjómalöguð). Af hveiti, ger og jógúrt Hnoðið deigið, kápa með handklæði ofan, svo sem ekki að fletta ofan af vindi og fara á "fara" á heitum stað. Deigið ætti að auka einhvers staðar í 2 sinnum. Þá bæta við sykri, egg, epli, smjör, salt. Blandið vel, sett til að rísa á ný annars staðar í 15 mínútur. Þá án þess að hræra, ætti að byrja steikja oladushek. Hella olíu á pönnu og vel hituð. Spoon bleytt í vatni, ausa deigið og færst út á pönnu, vandlega fletja. Þegar blúndur brún o.þ.h. Redden, snúa yfir. The lokið fat, getur þú árstíð með sýrðum rjóma. Pönnukökur á jógúrt og ger með eplum eru tilbúin, þú getur sent þær til ilmandi te. Við the vegur, í Frakklandi pönnukökur yfirleitt þjónað á borð við myntu te, það er talið að hann væri að gera imeenno apple fritters óvenju bragðgóður.

Pönnukökur og ger í jógúrt og sýrðum rjóma og lauk fela í sér: kefir - 300ml, ger - 30 g, hveiti - 3st, lauk (laukur, fínt hakkað, stewed í ólífuolíu á pönnu), sýrðum rjóma - 1st Class egg -1 einingar ... salt. Hnoðið deigið úr ger, jógúrt, hveiti, salt, lyftiduft og egg. Setjið deigið í 20 mínútur. í hita, láta rísa. Þá bæta laukur, blandað, sem gefur frekari 10 mínútur. núverandi, og getur verið steikt. Í lok tímabilsins með sýrðum rjóma. Þessar pönnukökur eru mjög góðar og full geta skipta aðalrétt.

Pönnukökur kefir og ger með kartöflum eru framleidd úr eftirfarandi virk efni: Kefir - 150-200 ml ger - 20g, hveiti - 6 msk, egg, salt, pipar, potato og rifinn scalded, þar sem eldunarhólfið olíu. Hnoðið öll hluti af deigið, og brugga í för með sér um það bil 30 mínútur. Setjið pönnuna á heitu smurða deigið með skeið. Fry á báðum hliðum þar til gott gullinn brúnn.

Vonandi þessar uppskriftir verða með í daglegu lífi margra húsmóðir, vegna einfaldleika þess og framúrskarandi smekk. Svo einfalt fat eins ljúffengur pönnukökur með kefir, er viss um að verða uppáhalds hjá fjölskyldu þinni og vera fær um að þjóna dýrindis og góðar morgunmat. Bon appetit!