Pie með Rifsber

Sumar, eins og alltaf veit ekki hvað ég á að gera við sólberjum, mikið af runnum í garðinum okkar, og jafnvel amma ber fötunum. Zagatala compotes, jams Navara, ferskt frosið, en enn a einhver fjöldi af Rifsber. Þannig að ég ákvað að baka köku með Rifsber. Uppskrift, þó einfalt, en kaka reynist mjög bragðgóður og fallegur, þurfti að smakka jafnvel capricious í matvælum yngsta.

Svo til að gera köku með Rifsber, þurfum við glas af fitu jógúrt (ég nota yfirleitt 3,2%), einn af eggjum, 100 grömm af sykri, tvo bolla af hveiti, bolla af ferskum sólberjum (eftir því hvernig, frá frosinn, of slæmt það kemur í ljós) , gos eða lyftiduft, klípa af salti og smá jurtaolíu.

Til að byrja, undirbúa deigið. Jógúrt, egg, salt og sykur, slá með hrærivél, bæta lyftiduft eða slaked gos blandað. Við kynna hveiti og hnoða deigið fyrir baka. Rúlla út deigið í myndun okkar og sett í fyrirfram Smurà formi mynda litlar ledges. Þá taka sólber frá, þveginn, gefa vatn til að tæma. Þá lá út deigið og berjum á örlítið ann það, en ekki mikið, að berjum fæ ekki mulið. Bakið í ofni í hálftíma. Tilbúinn baka með currant og stökkva með duftformi sykur, ekki duftformi iðrast ekki, annars kaka mun virðast súr. Skera í hluta sundur og fæða hungraða fjölskyldur.

Það skal tekið fram að Rifsber hægt að skipta með öðrum berjum eða ávöxtum, þú færð ekki síður ljúffengur og falleg kaka.

Góður vinur minn, sem er hrifinn af kökum, boðið upp á að baka sandi köku , uppskrift sem ég líkaði við Rifsber og ég ákvað að elda það. Fyrir próf við þurfum eftirfarandi vörur: 400 g af hveiti, smjör 1 pakki (fyrir skort niður smjörlíki og krem), 2 eggjarauða, 100 g af sykri, vanillu og salt. Þurrkaðu af olíu á grófu grater, blanda með smá hveiti, salt og sykur. Eggjarauður whisk, sameina með olíu, kynna hveiti og vanillíni, hnoða flott shortbread deigið.

Fylling við mun samanstanda af a búnt af sýrðum rjóma, egg 2 (plús 2 eftir af undirbúningi prótein próf), 200 grömm af sólberjum ferskt eða frosið, sterkja skeiðar, 100 grömm af sykri og klípa af vanillíni. Sýrður rjómi, sterkja og egg whisk með hrærivél. The berjum eru þíddar, eða mitt, ef þeir eru fersk, gefa vatn til að tæma. Þá rúlla út deigið í lóninu, setja í form. Dreifa efstu sólberjum, stökkva með sykri og hella sýrðum rjóma massa. Bakið í ofni í 35 mínútur. Kaka með currant staðið, kann að vera til staðar til te.

Á ráðgjöf sama vinar reyndi að baka köku með hindberjum og kirsuber, smáupphæð, smakka bara svakalega, sérstaklega köku með kirsuber, svo sérstakt, sumar.

Pie með Rifsber mjög gagnlegt, því í flestum currant fullt af C-vítamíni, og hann, aftur á móti, styður ónæmiskerfið, svo vertu viss um að dekra við þessari baka.

Slík kaka nokkuð vel og ger deigið. Ég elda það vel. Ég taka pakka af sýrðum rjóma, 1 egg, klípa af salti og sykri, 400 grömm af hveiti, 20 grömm af þurrkuðum ger eða pressuð. Þeytið egg með salti og sykri, bæta sýrðum rjóma og slá á. Þá leysa upp ger í 50 ml af heitu vatni og hella í blöndu af sýrðum rjóma. Ég bæta hveiti og hnoða deigið. The lokið deigið gefast upp. Ef þú setur það í heitum stað, mun það hækka um 40 mínútur. Og þá er ég að elda berjum. Þar sem við höfum bragðmiklar sætabrauð, ég tek bolla af sykri, bolla af sólberjum og nuddar blender. Að fylla ekki lekið út af köku, bæta semolina. Ég baka í ofni og njóta bragðið af köku. Á sama hátt er hægt að elda og aðrar fyllingar eða jafnvel nota venjulega Berry sultu. Svo elda með ánægju!