Uppskrift súkkulaði frá kakói - gæti ekki verið auðveldara

Meðal aðdáendur bakstur og eftirrétti þar til stóran hluta af þeim sem kjósa alls konar dágóður, gljáðum. Áður var það var húðuð einungis Iftið kökur. Það er hægt að gera kökur sætari og halda því fersku í langan tíma. Tíska ná kökurnar sem hún birtist aðeins í VII öld. Það er saga um franska elda, sem fyrst kom upp með lag af gljáa fjall lítilla brúðkaup kökur sem tákn um einingu.

Sérhver húsmóðir hefur eigin uppskrift hennar, hvernig á að elda súkkulaði gljáa. Sumir þeirra koma auðvelt: kaupa bar af súkkulaði, brætt það í vatnsbaði og hella vöruna. En miklu meira, að okkar mati, tastier og réttara að elda súkkulaði sætur kakó.

The Basic efni í samsetningu á sælgæti húðun eru talin kakó og sykur (duft sykur). Sýrðum rjóma eða mjólk er hægt að bæta við þá frekar, mjöl eða sterkju, eggjahvítu, þéttur mjólk. Oft í gljáa setja stykki af smjöri eða smjörlíki, sem gefur því gljáa.

Reyndir Bakarar mælum sigta kakó með sykri í upphafi matreiðslu. Sem reglu, það hefur fjallað um kældu vöruna, eða vinna frekar sprungur geta myndast á yfirborðinu.

Súkkulaði gljáa Cocoa er fær um að gefa appetizing útliti ekki alveg vel utan á köku. Henni jafnt, hella alla kökuna í miðjunni, og þá er það breiða breiður með hníf frá miðju til brúnir. Fyrir skráningu vörunnar aðilar þurfa að taka þykkt sætur.

Það er hægt að beita til að gljáa með sætabrauð kulochka eða bara gera mynstur á yfirborði vörunnar með hjálp tré stafur. Kökur, súkkulaði falla enamel er hægt að gefa glæsilegt útlit, ef ofan á það til að skreyta lokið lituðum sprinkles.

Til að gera súkkulaði lag hefur reyndist bragðgóður og vel sett, stranglega fylgja uppskrift. Skortur á sykri getur gert það beiskt, og skortur á mjólk eða rjóma, smjör - of þykkur.

Næst, nú við farsælasta uppskriftir, hvernig á að elda súkkulaði lag af kakó á grundvelli innihaldsefni sem munu finna í kæli.

Áður elda stór hópur af frosting, gera próf og ganga úr skugga um að leiðir bragðið er í samræmi við bragðið af öllu vörunnar.

Uppskrift súkkulaði frá kakó smjör og sykur

1. Blandið kakó, sykur (3 matskeiðar af Art.), Bæta mjög lítið vatn (um 2 msk) og elda þar til þykkt.
2. Heit blandan fjarlægja úr hita og hrærið strax til smjör (30 g sneið). Þegar olían mun dreifa, hella henni köku.

Uppskrift súkkulaði frá kakó, sýrðum rjóma, sykur, smjör.

1. Sjóða rjómi (2 matskeiðar) þar til þykkt.
2. Auka við þau um það bil 2 teskeiðar af kakósmjöri (50 g) og sykur (3st.l.). Sjóðið allt þar til þykkt.

Uppskrift súkkulaði frá kakó- og eggjahvítur

Beat 2 prótein sem inniheldur sykur glasi, þá varlega vsypte kakó (u.þ.b. 2 matskeiðar) og aftur whisk.

Uppskrift súkkulaði frá kakó, sykur, smjörlíki, hveiti og mjólk

Blandið til að hita, hrært er stöðugt, smjörlíki (1/4 pakkningar 200 g), mjólk hálf matskeið sykur (5 matskeið) (2 matskeiðar) og hveiti. Bæta við kakó (um 3 matskeiðar).

Þegar blandan er slétt, fjarlægja það úr hita, ekki leyfa sjóða.

Það er annar uppskrift gljáa, sem verðskuldar sérstaka athygli. Vegna þess að basestocks fengið frábæra súkkulaði enamel sem hægt er að beita á bæði kulda og heitt vínarbrauð, sem er mjög þægilegt. Þar að auki, það er ekki svo fljótt frýs eins og gefið er hér að ofan, og því er hægt að beita hægfara. Undirbúningur það þegar í stað.

Glaze Express

Sigta þurr kakó og sykur skál - 3 matskeiðar, kartöflusterkja - 1 matskeið Sú samsetning bæta 3-3,5 matskeiðar mjög kalt soðið vatn og strax blandað vel.