Saga og uppskrift fyrir "Margarita" - kokteil, að sigra heiminn

"Margarita" - er klassískt hanastél sem er án efa til staðar í valmynd hvaða veitingastað eða bar. Þetta hanastél - upprunalega ákvörðun, leyndarmálið er í blöndu af nokkrum mismunandi bragði. Það Tequila fullkomlega skyggða með sítrus skýringum og hápunktur var salt, vegna þess sem bragðið af kalki verður minna skörp fyrir hvað það er í raun.

Eins og raunin er með mörgum öðrum drykkjum, uppskrift fyrir "Margarita" (kokteil) er líkklæði í rugli og dulúð. Öll mál í nafni þess. Hér nokkrar Saga átök við aðra. En í hvert það er óbreytanlegt staðreynd - falleg og dularfull kona að nafni Margarita.

Samkvæmt ýmsum heimildum, þetta fræga hanastél birtist einhvers staðar í 1936-1948 ár. Allar sögur sem tengjast þessu drykk, vera viss um að vera rómantískt eðli. Samkvæmt fyrsta, árið 1936, stjórnun á hótelið Crespo Hotel Danny Negrete, eftir að eyða frábæra nótt af ást með elskhuga sínum Margaret, að uppskrift hennar fundin "Margarita" - a hanastél sem sameinar allt sem var svo hrifinn af ladylove hans. Hann gekk hann í tequila, appelsínugult líkjör "Cointreau" og sítrónusafa.

Samkvæmt annarri sögu, árið 1938, á einfaldan degi í Mexican bar varð Provincial stúlka heitir Margaret, sem dreymdi um að verða leikkona. A gestur töfra Bar barþjónn Carlos Harrer fegurð og þokka. Og hann innblástur hana, fann uppskrift fyrir "Margarita" - kokteil, sem er tileinkað henni.

Nýjasta sagan segir að árið 1948, á lúxus Villa í Acapulco, í stöðu Texas aðals heitir Margarita Seymz raða félagslega atburði fyrir gesti sína. Það var fundið uppskrift fyrir "Margarita" (hanastél, þá enn ónefnt). Yfirstéttarmaður laust gestum sínum hanastél, sem er byggt á tequila eigin framleiðslu. Einn af gestum, eigandi net af hótelum Hilton Hilton, Tommy, kom til ólýsanleg gleði af drykk. Og strax næsta dag þetta kokteil sem kallast "Margarita" var á matseðlinum af veitingastöðum og börum.

Cocktail "Margarita": uppskriftin

Latin American History "Margarita" hefur eftirfarandi hlutföllum - 2: 1: 2.

2 skammta af tequila og einn skammtur af appelsínu líkjör til 2 skammta af lime safa. Það er í þessu sambandi sem þú getur fundið hefðbundna sítrónusúraldin bragðefni blandað með sterka eftirbragði tequila.

International barþjónar Association kom upp með réttu hlutfalli þeirra innihaldsefna: 50% af tequila, appelsínu líkjör 30% og 20% lime safa. Allt blandað saman í blandara hristara með ís. Síðan hellt í glas skreytt brún meðfram brúnum salti. Hvaða hlutfall velur - þú ákveður.

Hefð drykkurinn er yfirleitt borinn fram í glösum sem eru sérstaklega hannaðar fyrir "Margarita".

Svo, til framleiðslu á klassískum "Margarita", þú þarft: tequila, appelsína líkjör ( "Cointreau" eða "þrefaldur sek") og safa af einni lime. Og ef þú bætir í blender ís flís, það er hægt að fá svokallaða «frosinn Margarita."

Það eru mismunandi gerðir af þessum drykk: klassískt "Margherita", og myntu, og sítrónu, og jarðarber, og jafnvel blár! Svo, jarðarber "Margarita" - a hanastél (uppskrift hér), sem er talin mest hressandi sumar drekka.

Til að framleiða það sem þú þarft: tequila (100 mL), appelsínugult áfengi (60 mi), jarðarber (200g), lime safa (50 ml), sykur (50 g) og muldum fs.

1. Hellið pönnu upp með 50 ml af vatni, bæta við sykri og til að hituð að suðu til krauma. Ekki gleyma að hræra stöðugt. Þá fjarlægja lokið síróp úr hita og látið kólna niður í stofuhita.

2. Þvo jarðarber þeyttum í mauki með því að nota blender. Strawberry mauki blandað með út í kældu sírópi, lime safa, tequila og appelsína síróp.

3. Lítil, mulið ísmolarnir til að bæta við öðru innihaldsefni og blöndun með einum blender eða hristara. Þá hella lokið drykk á kældum gleraugu og skreytið með jarðarberjum og þjóna.