Svínakjöt með kiwi - upprunalega kjöt fat á glóðum

Svínakjöt með kiwi reynt að gera ekki allir. Reyndar margir telja að slík þættir eru algjörlega ósamrýmanleg. En þetta er misskilningur, því kjötsins vel ekki einungis grænmeti en einnig ávexti.

Stigvaxandi uppskrift grillið svínakjöti, Kiwi og vatn

Nauðsynleg vörur fyrir kjöt diskar:

• laukur ljósaperur eru lítil - 3-5 stk;.
• Fresh svínakjöt (helst að eiga sér á óskaddaðri með lítið magn af fitu) - 3 kg;
• kiwi þroskaðir mjúk - 3 stykki. (Per 1 ávöxtur á 1 kg af kjöt);
• salt, sætur rauður pipar og annað krydd og krydd - bæta við í einhliða;
• litlir rauðir tómatar - 3-4 stk,.
• kolsýrt vatn - 1 lítra.

Vinnsla á kjöti

Til grillið svínakjöt með kiwi fá sem mest safaríkur og blíður, en verður að kaupa ferska kjöt efnið, sem inniheldur litla fitu. Afurðin skal þvo, hreinsa af stíft FILM (ef þörf krefur), og þá skera í sundur í 5-6 cm á þykkt.

Undirbúa marinade

Með því að fylgja allar ábendingar um undirbúning kjötréttum, verður þú að koma út safaríkur, mjúkur og ljúffengur grillið svínakjöt. Marinade af kiwi fyrir hann er unnin á eftirfarandi hátt: það er nauðsynlegt að taka 3 þroskaðir ávextir, afhýða þá úr húðinni, og þá hnoða í Fellibylur með gaffli. Eftir það var mulið massa krafist pour rifið tómatar, hakkað laukur blómlaukur hringa, matarsalt og annað krydd og kryddi arómatísk. Öll þessi innihaldsefni skal blanda saman við steinefni kolsýrt vatn til að setja í rétti, þar svínakjöt er unnin.

Process ýtt á kjöti

Svínakjöt með kiwi í öllum tilvikum geta ekki staðist í marinade í langan tíma. Hámarks vara mælt steeping 60-90 mínútur. Á þessum tíma sem þú verður að vera fær um að kveikja stórt eld, glóðum og framleiða að planta ilmandi kjöt á teini. Til að framkvæma þessa aðferð ætti að vera mjög varkár. Þetta krefst endilega að tryggja að stykki af krydduðum svínakjöti eru ekki hengdur, annars þeir bara Undermountain.

Hitameðferð á grillið

Eftir að kjöt-afurð til að vera impaled á teini, verður að setja það á grillið (yfir heitum kolum). Í því ferli roasting svínakjöti skal náið eftirlit til að tryggja að það er ekki kostnaður. Til að gera þetta, snúa teini reglulega.

Svínakjöt Kiwi mælt elda fyrir 35-45 mínútur. Á þessum tíma, kjötið þarf að vera alveg steikt, verða mjúkur, safaríkur og blíður. Athugaðu vilja sínum eins og hér segir: það er nauðsynlegt til að gera skera í stór stykki og sjá hvort blóðið rennur út. Ef ekki, grillið skal vera óhætt fjarlægja úr grillinu.

Hvernig á að koma að borðinu

Ljúffengur og safaríkur kebab með kiwi skal fram að fjölskyldu kvöldmat í heitu ástandi. Svona ríkur kjötréttum, mælum við umsóknardag hveiti brauð, og hlið fat af grænmeti, fersku grænmeti eða soðnum kartöflum umferð.