The einfaldur svar við góða spurningu - hversu mikið sykur er í matskeið?

Við undirbúning nýja rétti hver kona frammi fyrir erfiðleikum við að mæla magn ýmissa vara. Oft í uppskriftir veita aðeins almennar upplýsingar um flipanum innihaldsefni, sleppa nákvæmar mælingar vörur í grömmum millilítrum eða kíló. Hvað kostar það - "bolla af sykri," "teskeið af salti," "við nokkrum dropum af sítrónusafa?" Hversu mikill sykur er í matskeið? Eftir allt saman, hvert eldhús bollar og skeiðar geta verið mjög í stærð. Og ef svo er, kann ekki að passa hvað er átt við uppskrift höfundum. En góður kokkur veit alltaf ígildi mælir umfang og umfang algengustu matvæli í eldhúsinu.

Hversu mikill sykur er í matskeið?

Til dæmis, í flestum uppskriftum tilgreina the magn af sykri eða í glösum, eða í te eða matskeiðar. En ef gler er meira eða minna ljóst (í flestum tilvikum er átt við faceted gler 250 ml), þá með te og matskeiðar ákveðin vandamál koma upp. Venjulega eru þeir af ýmsum stærðum, og ef eina matskeið af sykri (til hvaða stærð það er) augljóslega mun ekki skaða og mun ekki gefa verulega efnið leit, þá tíu matskeiðar af samansafn villa getur verið mjög breytt bragð af rétti þínum. Því hostess er mikilvægt að vita hversu mikið sykur er í matskeið. Svarið örugglega er - 12 grömm, ekkert meira, ekkert minna. Hér er átt við hvíta, venjulegur kornóttu sykur. Matskeið brúnn sykur inniheldur nú þegar 14 grömm af vöru, og sama magn af sykri dufti vega 7,5 grömm.

Hvers vegna er það svo mikilvægt að vita hvernig á að þýða í aðgerð hljóðstyrkstakkana ráðstafanir um þyngd og öfugt?

Þyngd mál er gagnlegt að vita, og í undirbúningi rétti, uppskriftir af sem eru teknar úr erlendum vefsíðum. Það benda oft einmitt vörur þyngd (ekki rúmmál). En vita hversu mörg grömm í einni matskeið af sykri sem þú setur í fat sem innihaldsefni, eins og þörf krefur. Til dæmis, til framleiðslu á dumplings með kotasælu þú þarft að mæla út 50 grömm af sykri. Vitandi hversu mikið sykur eina matskeið, getur þú auðveldlega bætt það rétt magn. Það er einfalt: 50 grömm - það er einmitt 4 matskeiðar af sykri, og svo framvegis. Hins vegar gagnlegar upplýsingar?

Hversu mikill sykur er í teskeið?

Einnig, í sumum uppskriftum, einkum í framleiðslu á ýmsum niðursoðinn matur, salöt eða súpur, sykur mælum með að bæta við teskeið. Hér væri gott að sanna nákvæmni smyrslarahátt. Eftir allt saman, sætur súpa, salat eða gúrku úr krukku - þetta er greinilega ekki á landsvísu diska af matargerð okkar, en samt lítið magn af sykri til þess að bæta bragðið af gögnum matvæla. Til að gera þetta, þú þarft að vita hversu mikið sykur er að finna í teskeið. Og hér er svarið - 4 grömm, þ.e. nákvæmlega þrisvar sinnum minna en sú upphæð sem inniheldur matskeið. Muna að við höfum í huga venjulegt hvítur sykur.

Hversu margar hitaeiningar í sykri?

Fyrir þá sem eru að næringarfræðingur og vandlega telur hitaeiningar, þessar upplýsingar er einnig mikilvægt. Ef þú neita því ekki sjálfur í the sætur te og td á könnu setja 2 teskeiðar af sykri, sem er 8 grömm, þá vita að sérhver gramm af sykri inniheldur 4 hitaeiningar, þú reikna auðveldlega caloric gildi teið - 32 kcal. Nú þú vita hvernig mikill sykur matskeið í venjulegum te, minna enn og aftur - 12 og 4 grömm, hver um sig. Nú, mælikvarðar á þyngd og rúmmál í uppskriftum mun ekki rugla þig meira.