Turk kaffi: hvernig á að velja, hvernig á að velja?

Kaffi - einstakt drykkur sem er elskaður fyrir bragðið og ilm, og undirbúningur hennar - það er list.

Gera kaffi á nokkra vegu. heimili tæki verslanir bjóða upp á breitt úrval af kaffivélum og kaffivélar sem gera bolla af drykk sem þú elskar án mikillar fyrirhafnar, en það mun smakka frábrugðin því sem þú elda sjálfur. Því hefðbundin leið til að fá bragð elda enn í sérstakt ílát, sem er þykkur-Walled málmur ladle með langa handfangi, sem okkur öllum þekktur sem Turk kaffi. Hvernig á að velja það og hvað á að leita þegar kaupa - mun segja grein okkar.

Í nafni skipsins heyrði eitthvað tyrkneska kaffi. Og það er engin tilviljun, því að í þessu landi og það var fundið upp. Frá fornöld, ilmandi Oriental drykkur var dreift meðal fólksins í landinu. Á dögum Tyrkjaveldi , jafnvel það er bannað að drekka kaffi, því það hefur örvandi áhrif, en þrátt fyrir þetta, íbúa áfram að drekka ilmandi endurnærandi drykk.

Oftast er það eldað í Turku, sem er heita jörð kaffi baunir. Margar kynslóðir elskhugi nota þessa sannað leið til að búa til forfeður kaffi og ekki skipti það fyrir aðra, jafnvel mest tæknilega háþróaður og nútíma. Classic drykkur er búin til af því að leysa ACE kaffibaunir í vatni. Þetta ferli hefur nokkra eiginleika. Miðað við þá, verður þú að vera fær um að njóta alvöru bragð og ilm.

móta mál

Við höfum komist að því að undirbúa hressandi drykk þurfa sérstaka potta, eða eins og það er einnig kallað - Turk kaffi. Hvernig á að velja rétt? Það hlýtur að vera sérstakt form - hafa fjölbreytt botn og þröngt háls.

Slík tæki er klassískt, það virtist í langan tíma og er óbreytt í langan tíma. Almennt viðurkenndum stöðlum matreiðslu list fyrirmæli notkun Turks er keilulaga í lögun. Hvað olli slíkt val? Við undirbúning myndast froða sem safnast í þröngum og leyfir ekki að gufa upp kaffi ensím, sem starfar sem eins konar korki. Þannig að það er enn mettun drykkja bragð og bragð með dýrindis kaffi zeron vönd. Því lengur sem háls, því betra bragð af kaffi.

Skipið veggur getur verið brattur, það lítur falleg og fagurfræðilega ánægjulegt, en ef þeir eru flöt, ástæður mun sökkva til botns hraðar og betur settur þar. Ground kaffibaunir undir áhrifum hita og hækka upp, fundur með hallandi innri vegg yfirborði, sökkva til botns. Veldu Turk með breiður botn - stór upphitun svæði mun tryggja jafnvel elda drykkur.

Ef háls Turks eins trekt (fyrsta - breiður, þá - mjókkar), þá munt þú hafa a par af augnablikum til að bjarga "Runaway" kaffi. Það virðist vera hirða munur á því formi, sem og blæbrigði í undirbúningi!

Turk minna - bragðið ríkari

Venjulega er Turk hefur lítið stærð. Allir Gourmet kaffi vita að minni stærð, ljúffengur drykkur. Best er hvernig á að undirbúa bolla af kaffi um 100 grömm. Þess vegna er svo lítið rúmmál (150 ml) er klassískur Turk kaffi. Umsagnir connoisseurs segja að minni diskar, þeim mun betri á bragðið.

Hvað gera Tyrkir?

Áður en að kaupa áhöld kaffi, ákveða hvaða efni er gert Turk kaffi. Hvernig á að velja einn sem mun leyfa þér að njóta í langan tíma og halda bestu palatability af drykk?

Eins og er, eru eftirfarandi efni notuð í framleiðslu á:

• kopar;
• keramik;
• kopar;
• stál;
• leir;
• ál.

Efni eiginleikar eru mismunandi, og hver hefur sína kosti og galla. Kostir skip málmi eru augljós - þeir vilja brjóta ef þú falla þeim óvart, slíkar vörur auðveldara að þrífa og þvo. En bragðið gæði kaffisins heita í leir eða keramik Turk, miklu hærri. Því maður kýs sér það sem er rétt fyrir hann.

Leyndarmálið hefðbundnum kaffi: eldur, vatn og ... kopar Turk

Sérstaklega gott Copper Turk kaffi. Hver er munurinn hennar frá öðrum? Hvers vegna svo margir sælkerar afla sér birgða vegna þessa málmi? Í framleiðslu á sérstökum keilulaga framleiðandi velur kopar vegna plasti eiginleika þess, þar sem það er auðvelt að móta. Copper er hituð hratt og vel, Turk úr þessum málmi einsleitur, sendir hita hennar til þess að gæði drykkjarins undirbúin í henni, en viðhalda hæft f munn þess. Modern framleiðendur hylja innri flöt með þunnt lag af mat tini til að falla í drykk tekur ekkert efnasambönd sem er að finna í kopar.

The máttur af eðli varðveita bragði og súrefnissambandið

Leir - náttúruleg efni, sem getur sent súrefni. Potta úr henni er hægt að njóta einstakt bragð af kaffi. Annar sérstakur eiginleiki leir er að það dregur í sig og geymir lykt. Því, til að undirbúa í betri Turk allir einn tegund af kaffi, en bragðið er alveg opinberað þér. Leir vörur eru dýrari og þeir ættu að meðhöndla með sérstakri aðgát, eins og þeir eru viðkvæm og geta auðveldlega skemmt.

Keramik ver hita og gefur mikla bragð

Keramik kaffi Turk virtist ekki svo löngu síðan, svo að enn hefur ekki unnið slíka breiður dreifingu á neytendamarkaði umhverfi. Í tyrkneska hærra verði en vörur frá öðrum efnum. Þetta er á móti framúrskarandi bragð og ilm af eldað í drykk hennar.

Keramik eldhúsbúnaður auðvelt að nota, það er fullkomlega hreint, það er ekki taka lykt, vegna þykkum veggjum halda hita í langan tíma, sem þýðir að drekka í það langan tíma verður heitt. Hann eyddi nokkrum tíma í fullum gangi, jafnvel eftir að fjarlægja úr hita. Helstu galli hennar - brothætt uppbygging ef lækkað eða höggdeyfir það getur skemmt.

Gott fyrir gjöf og sjálfan þig

Frábær gjöf hugmynd Gourmet - Turk kaffi. Hvaða betri reynsla - að ákveða. Jafnvel ef maður er nú þegar, að reyna eitthvað nýtt er alltaf áhugavert. Drekka kaffi samanborið við ánægju af drykk hluta, soðnar í mismunandi skipum eða með mismunandi tækni, svo ekki hika - gjöf til gleði kaffi elskhugi. Framleitt af framleiðendum og dýr silfur Tyrki, að þeir framkvæma meira skreytingar hlutverk, minjagrip verður dásamlegt skraut í eldhúsinu, og frá einum tíma til annars gert það virðist miklu tastier drykk.

Þægilegur og öruggur

Þegar kaupa minnismiða, hvort sem staðsett er þægilega í hendi Turk fyrir kaffi. Hvernig á að velja rétt penna? Er það þægilegt að halda það? Hvort sem það er hitað í matreiðslu? Hvort sem það er fest tryggilega nóg að líkamanum?

Algengustu valkostur er löng tré handfangi - það er nánast ekki hituð, og það mun vernda þig frá brennur. Jæja, ef handfangið er lárétt og endi hennar er beint örlítið upp á við. Með þessu fyrirkomulagi verður ekki brenna fingur gufu þína. Gaf Turks og með lóðrétta handfangi. Þeir henta fyrir þeim tilvikum þar sem kaffi unnin á heitum sandi, og upphitun er á öllum hliðum.

Á sumum gerðum, handfangið er hægt að fjarlægja, það er mjög þægilegt fyrir hreinsun og geymslu. Ef það er ekki eytt, þá bolted eða soðið. Bolta minna áreiðanleg, það veikja smám saman, og að auki Boltinn kann ryð.

Nútíma tækni og fornum hefðum

Í hér að framan er lýst tegundir eru í viðeigandi Turks og gas, og fyrir rafmagns hotplates. Ef eldavél í innleiðslu eldhúsinu þínu, Turk fyrir kaffi að vera sérstakt.

Það verður að vera úr efnum sem innihalda sérstaka innifalið, sem veiða Eddies útgefnum disk.

Tyrkir eru enn ekki mjög oft birtast á markaðnum. Í stað þess að gera mistök og ekki að rugla saman við hefðbundna framkalla Turk, þú þarft að setja það á eldavélinni. Það ætti að primagnititsya.

Ef við kaupum Turk er ekki hægt, nútíma iðnaði býður upp á einfalda lausn - sérstakt hola málmi fyrir framkalla eldavélar. Þeir geta sett nein rétti, þar á meðal hefðbundin leir eða málmi Turk.

Við vonum að við höfum rætt aðgerðir munu hjálpa kaupa Turk á kaffi sem er rétt fyrir þig!