Viðskiptaáætlun lítill bakarí: verðmætar tilmæli

Framleiðsla, auk sölu á bakaríafurðum - nokkuð arðbær viðskipti. En til að opna stór fyrirtæki til nýliða kaupsýslumaður gæti ekki verið fær um að. Það mun krefjast stórar fjárfestingar. Þess vegna er betra að hætta við smásalarformið. Bakaríafurðir hafa verið í eftirspurn á öllum tímum, svo án vinnu verður þú ekki áfram. Það mun taka hugsandi viðskiptaáætlun fyrir lítið bakarí. Ef þú hefur ekki viðeigandi þekkingu, þá ættir þú að panta það frá fagfólki. Fyrir hæfilegan upphæð munu þeir bjóða upp á tilbúinn viðskiptaáætlun fyrir smábakkann.

Það fyrsta sem þú þarft að gera er að skoða markaðinn. Brauð er vinsælt vara. Viðskiptaáætlunin fyrir lítil bakaríið mun innihalda allar niðurstöðurnar sem fengnar eru í tengslum við markaðsrannsóknir. Lítil framleiðsla getur vel keppt jafnvel hjá stórum fyrirtækjum. Eftir allt saman mun það vera hreyfanlegur, tilbúið til að laga sig að neinum breytingum á markaðnum. Það er mikilvægt að yfirgefa ekki tilraunir með úrvalinu og breytingar á uppskriftinni. Þú þarft ekki leyfi, sem þýðir að það eru færri vandamál. En í öllum tilvikum verður þú að skrá þig á IP, þú þarft að fá vottorð fyrir hverja tegund vöru sem þú framleiðir. Nauðsynlegt er að leysa fjölda málefna við ýmis yfirvöld, að minnsta kosti með hollustuhætti og faraldsfræðilegum stöð.

Viðskiptaáætlunin fyrir smábakkaferðir inniheldur upplýsingar um öll skilyrði fyrir húsnæði. Og að finna réttu er ekki svo auðvelt. Ef þú ert að fara að versla vörur beint frá bakaríinu, þá þarftu að finna stað þar sem það væri góð umferð. Ef ekki, er hvert herbergi hentugt. Talandi um svæðið er rétt að hafa í huga að það ætti að vera ekki minna en eitt hundrað fermetrar. Samkvæmt kröfum SES, ætti bakaríbúð, pökkunardeild og vörugeymsla fyrir hráefni að vera greinilega aðskilin frá hvor öðrum. Bakaríið er bannað að opna í kjallaranum. Nauðsynlegt er að sjá um vatnspípa og loftræstikerfi. Ef þú finnur ekki tilbúið herbergi skaltu tala við forystu bakaríið og ræða við hann leigusamninginn.

Viðskiptaáætlunin fyrir smábakkaferðir inniheldur einnig upplýsingar um kostnaðinn sem þú ert að stofna til. Og verulegur hluti þeirra verður að kaupa búnað. Það er skylt að kaupa deigskammta, nokkrir ofna, par af sönnun skápum, mótun vél, a par af hnoða vél, a setja af mótum. Þú verður að eyða um 50 þúsund dollara á búnaði. Og það ætti að vera af háum gæðum.

Lykillinn að árangri í þessum viðskiptum er hæft starfsfólk. Tæknimaður sem hefur umsjón með bakunarferlinu, hleðslutækinu, pakkanum er nauðsynlegt til að kanna hvort það eru einhverjar erlendir þættir í vörunni, ökumanninum, hreinni.

Viðskiptaáætlun lítilla bakarísins lítur einnig á leiðir til að markaðssetja. Leitaðu að samstarfsaðilum til að undirrita samninga um birgðir í bústað, matvöruverslunum, verslanir. En það er best að reyna að opna eigin viðskipti þinn.

Þannig þarftu eigin bakpokaferð? Viðskiptaáætlunin mun hjálpa til við að reikna út það til að opna slíkt fyrirtæki sem þú þarft að minnsta kosti 300.000 $. Slíkar fjárfestingar munu borga um þrjú ár.