Caesar salat með kjúklingi og Peking hvítkál: elda uppskrift og saga

Hvert vinsæl fat, þrátt fyrir sérstaka hefðbundna samsetningu, eru mikið af matreiðsluuppskriftum. Það gerðist svo að fæðing aðal aðferðin tengist einhverjum sögu. En svo reyna fjölmargir áhugamenn að ímynda sér og bæta við samsetningu til að leggja áherslu á eigin einstaklingshætti. Í sumum tilfellum er skipta um innihaldsefni vegna óþols eða ofnæmisviðbragða við tiltekna vöru, og stundum er það alls ekki í húsinu, þannig að kastling fer fram á neyddan hátt. Reyndar, svo eru margar uppskriftir af sama fatinu.

Caesar salat með kjúklingi og Peking hvítkál skuldar nafninu sínu til venjulegs stráks með ítalska rætur og ekki til mikils Julius Caesar, eins og margir eru vanir að trúa. Eftir fyrri heimsstyrjöldina, þegar hann var þegar unglingur, flutti hann með bróður sínum til Ameríku. Þeir opna eigin veitingastað. Einhvern veginn þekktu listamenn þess tíma og sögðu að það væri ekki nóg snakk á borðið. Þá fór ungur kokkurinn brátt í eldhúsið og setti allt sem var í fingurgómunum í skál. Furðu, sú sala sem stafar af því varð fyrir tilfinningum og gleði, það var nefnt eftir höfundinn og sömu vörur breyttust í lista yfir innihaldsefni og varð grundvöllur klassískrar formúlu.

Caesar salat með kjúklingi og Peking hvítkál hefur einstakt smekk, eins og allar aðrar tegundir af þessu fati. Staðreyndin er sú að aðaláhersla hennar er samsetning ósamrýmanlegra vara við fyrstu sýn. Þökk sé þessum djörfum aðgerðum færðu fullkomlega einstakt og einstakt bragð af fatinu, ekki einkennilegt fyrir allt sem þú hefur reynt áður.

Salat "Caesar" með kjúklingi og Peking hvítkál er tilbúinn mjög fljótt, þú þarft aðeins að búa til nokkrar afurðir fyrirfram, eða frekar að sjóða kjúklingabringuna. Við the vegur, þú getur tekið tilbúinn reykt alifuglakjöt í versluninni, þá getur þú strax byrjað að elda. Taktu 300 grömm af kjúklingi, lítið gaffal af Peking hvítkál, tveir soðnar kjúklingur egg og þrjár hrákar, 100 grömm af hörðum osti "Parmesan", 3 msk. Skeiðar af ólífuolíu, teskeið af sinnepi, 300 grömm af hvítum loafi og hálfri sítrónu.

Salat "Caesar" heima ætti að elda með ánægju og ást. Skerið brauðið í litla teninga og bökið þau í ofninn svo að þau verði þurr ofan og mjúk inni. Kjúklingakjöt skera í litla ræma og steikja í pönnu með lágmarks magn af olíu. Saltið og kælið það. Skerið harða rifnu hlutina úr hvítkálinni og skildu aðeins mjúkan lauf. Rífa þá geðþótta í stórum salatskál.

Salat "Caesar" með hvítkál verður að vera fyllt með sérstökum sósu, annars verður það þurrt og bragðlaust. Til að undirbúa klæðningu, slá eggjarauða með sítrónusafa, sinnep og mulið hvítlauk. Hrærið og bæta smám saman ólífuolíu. Soðið egg skera mjög fínt og harða osturhúð. Blandið allt innihaldsefni í stóru bolli og árstíð með sósu. Það er allt, Caesar salat með kjúklingi og Peking hvítkál er tilbúið, það er hægt að bera fram á borðið. Létt, ljúffengur og heilbrigt kvöldverður mun laga meltinguna og spara þér nokkra auka pund.