Elda dýrindis heimabakaðar kökur! The uppskrift er einföld!

Piparkökur - uppáhalds Treat af rússnesku fólki. Til framleiðslu þeirra þarf ekki mikið af mismunandi efni. Enn vil fá bragðgóður heimabakaðar smákökur. Hvernig á að baka kökur, svo sem í verslun - loftið og mjúkur, ilmandi og með glerung? Easy! Frá einföldum vörur og náðum. Út þrisvar sinnum meira, og eins mikið ódýrari!

Svo, undirbúa heimabakaðar kökur. The uppskrift er, en eins og þú munt sjá hér að neðan, það er hægt og breyting:

innihaldsefni

Hveiti - 2 bollar, egg - 2 stykki, mjólk - fjórðungur bolla af sykri - 1,5 bollar, gos - hálf teskeið.

Þú getur elda á Jógúrt heimabakaðar kökur, uppskrift verður sú sama. Og það er hægt og á vatninu, engin egg, bara það var smjörlíki. Innihaldsefni í þessu tilfelli, þannig að sameina: hveiti og sykur eins mikið, smjörlíki - 50 grömm (fjórðungur umbúðaflátsins 200-grömm), vatn - þriðja glas af gos. Fyrir besta bragðið, bæta kanil (hálf teskeið).

deigið

Innihaldsefnin er blandað saman. Til piparkökur sneri loftið, fyrst nudda egg með sykri (betra slá með hrærivél til að auka vægi tvisvar). Með sama tilgangi, hveiti áður en þú bætir við eftir hráefni, sigta það. Deigið á að vera þykk og teygjanlegt. Hnoða það í litlu magni af hveiti og geymið í kæli í poka, verður það að leggjast niður fyrir 2 klst. Þá er rúlla lag 5 mm (þegar kökur eru bakaðar, munu þeir rísa og hálft sinnum). Frá þessu skera út mismunandi form piparkökur.

* Til framleiðslu á prófsins sykurs á vatni ætti bráðna af vatni á eldinn, þar til að ljúka slit. Þá sameina hveiti og kanil, hella smá flóð í pönnu smjörlíki. A lag af þessari prófun ættu þær að unroll örlítið þykkari.

baka

Betri bakstur feiti, þunnt lag. Bakið í preheated ofni við 200 ° C í 10-12 mínútur. Ofninn hurð opnast ekki, eða kökur og mjúk loftið mun ekki framleiða!

gljáa

Þó bökuðum kökur, undirbúa "kökukrem". Sumir húsmæður líkar ekki að elda kökukrem, svo þeir kunna að meta hátt auðveldari. Slá egg (1-2 stykki). Við að ná bjartur kökur og þá smyrja þá nýttir egg, stökkva með sykri. Sugar er betra að mala þar til duftformi sykur.

Það er betra að elda sætur hvítur gljáa. Svo eru appetizing að horfa heimili kökur þínar. Uppskrift af gljáa, við the vegur, er ekki flókinn. Elda í litlu potti yfir háum hita. Taka 0.25 | 0.5 vatn gler bolli sykur (eins og bara nóg viskígljáa a kíló hunangskökum). Cook, stöðugt að fjarlægja froðu sem birtast, þar til þykkt. Eldurinn skal auðveldað leið og síróp byrjar að klifra upp á brúnir á pönnu. Hrærið stöðugt, annars sykur mun brenna. The síróp ætti að vera smurður með hunangskökum vera svo þykkur, svo sem ekki að tæma burt, og rétti. Í fullunninni síróp getur bætt koníak (bara nokkrum dropum), eða safa sítrónu Zest, eða blanda það með vanillu sykur.

Hellið að veita tilbúnum síróp kökur. Leyfa tíma til að storkna. Skildu kökur á köldum stað áður en þjóna. Sérstaklega kökur - það er svo sætleik sem er ekki þjónað á borð heitt. Hins vegar, til að viðhalda þeim er ekki þess virði í kæli.

Við erum að gera tilraunir með stíl!

Við ræddum svolítið um hvernig á að undirbúa heimabakaðar kökur, uppskrift þeirra leyfir til að auka fjölbreytni smekk þeirra. The gljáa má bæta kókos, sítrónusafa. Deigið sjálft - vanillu, Poppy fræ, kakó (súkkulaði kökur verða), sulta (breyting bragð), hunang í stað sykurs, hnetur (jarðhnetur, valhnetur, múskat), sítrónusafi, Berry safa, sultu. Ilmandi piparkökur fæst ef deigið bæta myntu eða negull, engifer eða kardimommur. Gingerbread, við the vegur, er svo heitir vegna krydd sem er bætt við deigið og kökukrem. Svo finn ekki því miður fyrir piparkökur "krydd"!

Nú, þú sjálfur verður að vera fær um að segja þér hvernig á að gera piparkökur, og ekki einfalt, en með mismunandi bragði!