Pera í karamellu: uppskrift með víni og kryddi

Ávexti sem eftirrétt sést framúrskarandi lokið kvöldmat. Ef þú kemur í heimsókn, og þú vilt koma á óvart og þóknast þeim, undirbúa óvenjulega eftirrétt. Pera í karamellu síróp-drenched vín byggir, verður vel þegið og getur orðið einn af undirskrift fat þinn.

Tvö afbrigði eftirrétt framkvæmd

Áður matreiðslu þú þarft að ákveða sjálfur hvaða markmið þú ert að sækjast í fyrsta sæti. Ef aðalatriðið - að sýna gestum fullkomna útliti fullunna fat, þá bursta ávextir þurfa ekki að afhýða. Og ef þú vilt að koma auga á bestu fáanlegu gegn og kryddaður-tart bragð fæða eftirrétt, þá verður þú að fjarlægja húðina. Þannig vín og krydd frásogast algjörlega af ávöxtum kvoða meðan hitameðferð. Að ávaxta ekki sjóða, og snú ekki að elda ávexti kvoða, að velja eftirrétt okkar mun aðeins fastar, jafnvel stíf, perum.

Pera í karamellu uppskrift. innihaldsefni

• Pears solid - 3 stykki.
• Semi-þurr rauðvín - 1,5 bollar
• Helmingur af múskati.
• Sugar - 5 matskeiðar. skeiðar.
• Carnation strönd - 3 stykki.

Auðvitað, ef gestir búist fleiri munu aukast í hlutfalli við fjölda og þyngd hlutar.

Pera í karamellu uppskrift gefið hér til að undirbúa ekki á vatni, og vín. Því þetta eftirrétt er ekki ætlað börnum. Við gerum ráð fyrir að það er ætlað til meðferðar eingöngu fyrir fullorðna samkomur og tala hjarta til hjarta.

næmi um matreiðslu

Soðin, þvegnir (ef þörf krefur - hreinsað), perur setja í pott.

Mundu að 3 perur við tökum aðeins hálft glas af víni, þannig að ávöxtur verður fyllt víni er langt frá því lokið. Hella víni í pönnu beint nudda múskat, bæta negull. Kveiktu á eldinn og koma í framtíðinni eftirrétt okkar að sjóða, þá minnka hita til að hámarka veik. Cover á pönnu með loki og gefa perur að elda í 15 mínútur, rétt eins og þeir voru, án þess að snúa ávexti á hinni hliðinni. Eftir þennan tíma, opna lokið og vandlega snúa aftur hefur ekki komið niður þar til eldað ávexti með gaffli. Inverted ávextir fara að elda fyrir aðra 10 mínútur.

Mikilvægt!

Í undirbúningi þessa fat, eins og pera í karamellu uppskrift sem við lýsa, að við getum ekki leyft meltingu ávöxtum, því framkoma getur verið spillt. Ávöxtur verður mildast, en samt halda sér í formi. Því lengur elda handa. Við getum sagt að perur okkar, eftir samtals matreiðslu tíma verður tilkynnt aðeins til hluta. Þetta stuðlar að ófullnægjandi hjúpunarvökva þeirra.

Pera í karamellu uppskrift með mynd: undirbúa síróp

Til að byrja, taka út perum úr pönnu og skipta þeim í sérstakri skál. Einnig, fjarlægja pönnuna af negul, hún gaf þegar Zest ávexti hennar - hefur gert í starfi sínu. Syrup mun undirbúa það sem eftir á eldunarhólfinu sem peru vín. Vegna þess að vökvanum á pönnu er enn heit, vandamál með þess að búa til síróp ætti ekki að vera. Hella sykur, hrærið upp í skammta og látið suðuna koma upp. Og að þessu sinni ætti að vera kröftugt sjóða. Út í Caramel peru (síróp) taka á móti Delete bragðgóður, það er nauðsynlegt að festa tíma á sér stað freyðandi froðu á yfirborðinu. Áður síróp þykknar, verður þú stöðugt að hræra innihaldi pönnu.

Sameina síróp og perur

Það er kominn tími til að muna polusvarivshihsya ávexti og stuttlega skila þeim í pottinn. Setja perum í síróp og elda smá meiri tíma - ekki meira en 10 mínútur. Fjarlægja perur úr pönnu meðan enn heitt og munu strax lögð á a la carte réttum. Leifar síróp fylla með heitu ávöxtum jafnt dreifa vökvanum yfir yfirborði. Eftirréttur perur í karamellu uppskrift er hér gefið, það mun smakka eins og karamellu, karamellum, ef Berið kælt að hlýja ástand.

Bragðið af þessum eftirrétt ótrúlega: náttúruleg ávöxtum bragð ásamt viðkvæma sterkan karamellu og örlítið tart keim af rauðvíni. Sá tími sem úthlutað til undirbúnings, lágmarks fyrirhöfn án sneið ávöxtum. Eina vandamálið sem getur komið fram eftir að elda eftirrétt er hreinn potta. En það er lítið, í samanburði við ánægju fengnar frá framúrskarandi smekk.

Bon lyst!