Charlotte uppskrift með eplum

Charlotte

Fat "baka" hefur birst á 18. öld í Bretlandi, og hét til heiðurs Charlotte - Queen, virkan styðja ræktun epli Orchards. Seinni útgáfan er fat var búin til af franska kokkur heiðurs Alexander, rússneska Tsar. Þriðja útgáfa af uppruna frá orðinu «charlyt», eins og í gamla Englandi sem heitir fat kex (kex) með custard, líkjör og ávöxtum lögum. The uppskrift af undirbúningi þess var erfitt og tímafrekt, krefst kunnáttu og þolinmæði. Þess vegna tölum við oft um Charlotte, vísa til eplaböku fyrir matreiðslu sem þarf ekki að setja mikið af fyrirhöfn og tíma. Þrátt fyrir vellíðan af framleiðslu, kakan reynist mjög bragðgóður.

Hvernig á að elda eplabaka með eplum

Við gefum Charlotte uppskrift með eplum um stórar sætar unnendur. Ef þú vilt eitthvað minna sætt, það er hægt að helminga magn af sykri.

Innihald: 5-6 ekki mjög safaríkur epli, 6 egg, 1,5 bollar sykur, 1 bolli hveiti.

A bakstur pappír lá, smyr sólblómaolía eða smjör til Charlotte ekki loða við botn af the mold á bakstur. Í stað þess sérstaka lögun getur verið hefðbundin pönnu eða pönnu með háum hliðum.

Þvegin hakkað epli mælt er fyrir í laginu eins og þykkt lag, stökkva sykur. Apple ætti að vera meira en helmingur af rúmmáli formi, og þeir þurfa að skera niður um grunnt nóg fyrir jafnvel propekaniya.

5 kalt egg (beint úr ísskáp), slá upp með 1 bolla af hvítum sykri, smám saman, hræra varlega, kynna 1 bolli hveiti. Sú nokkuð hella batter í formi sem mælt er um lag af eplum.

Whisk 1 prótíninu með 0,5 bolla af sykri til að gefa hvitt froðu, hella ofan á þunnt lag af deigið fyrir köku með sætum marengs skorpu.

Hvernig á að baka eplabaka með eplum? Við að setja framtíð baka í ofni, pre-hita það í 180-200 0 C í 30-40 mínútur. Prófaðu meðan bakstur ofn ekki opinn. Með úthlutað tíma athuga með hníf eða tannstöngli, ef eftir að þú stunginn köku, ekki á oddinn hrár deigið er eftir, þá þýðir það að fat er tilbúinn. Að taka út úr ofninum lokið eplaböku með eplum með gullna stökku ofan. Eftir kælingu, kakan er skorið í skömmtum og þjónað til borðs.

Charlotte uppskrift með eplum er mjög auðvelt, undirbúning tekur minna en klukkutíma, og niðurstaðan er bragðgóður og fallegur fat úr náttúrulegum vörum, er tilvalið fyrir samkomur heima og móttökur.

Charlotte uppskrift með eplum hefur nokkra möguleika. Til dæmis, fyrir framleiðslu á Charlotte, er hægt að nota örlítið mismunandi hluta prófsins:

1. Sérstaklega blandað hveiti (2 bollar) með jógúrt (0,5 bolla) og sólblómaolía (2 matskeiðar). Bæta við 1 egg, 1 tsk salt 5 matskeiðar sykur, 5 tsk lyftiduft. Hellið deigið á eplum og hrærið. Þá - án breytinga.

2. Í stað þess að jógúrt er hægt að nota sýrðum rjóma.

3. Slá egg (5 stykki), bæta við vanillu (7 mg), smjör (20 g) og til vðtnuðu gos (0,5 matskeiðar og edik), sykur (1 bolla), rifnum súkkulaði á grófu grater (100 g), hrært til að fá einsleita samsetningu. Að bæta smátt og smátt hveiti (1 bolla) og hella epli deigið (0.8 kg), eftir að þvo, burstun, klippa sneiðar vzbyznuv og sítrónusafi. Bakið í sama ham.

Uppskrift Charlotte epli getur verið að bæta við deigið kanil, vanillu, rifnum súkkulaði eða hnetur; í epli - hvaða ávexti, berjum, hnetum eða þurrkuðum ávöxtum. Top baka epli má ausinn duftformi sykur eða kanill, negull lá mynstur úr eplum, súkkulaði eða hvaða berjum.

Mundu að baka er ekki aðeins mjög bragðgóður og heilbrigðum þökk bakaða epli fat, en einnig nokkuð nærandi, svo skera í smærri bita og blandað saman borða uppáhalds sælgæti með stór bolla af grænu tei ósykraðri.