Compote af ferskum berjum og ávöxtum kostnað í vetur á "Húrra". Þau eru ekki aðeins bragðgóður og ilmandi, minnir á rauðum sumars og gleði okkur með skemmtilega útsýni. Niðursoðinn matur - einn af helstu birgjum vítamínum líkama okkar í haust-vetur tímabilið.
Margskonar compote kirsuber, hindberjum
Margir afbrigði af berjum og ávöxtum eru fullkomlega sameina við hvert annað, sem gefur fallega lit og góð næring eiginleika drykk. Close blandað ávöxtum compote í vetur getur verið, til dæmis, epli og hindberjum. Almennt, the samlagning af hindberjum gefur niðursoðinn frekari kostur af guðlegri bragði. Undirbúa það eins og hér segir: Ber flokka, þvo og látið renna. Í þriggja lítra dósum lá vörur frá við útreikning: 1 handfylli af hindberjum á 3 - kirsuber. Fyllið ílátið um fjórðung eða svo (bragðið af drykk verður meira mettuð). Þá bæta við sykri. Ef compote blandað veturinn úr súr vínber, að hver banki mun fara í 2 bolla. Fyrir frekari sætan þarft aðeins minna - og hálft. Fylla með vatni (í upphafi hálsi), ná (tin) og látið sjóða í 25-30 mínútur á miðlungs hita. Eftir að bankarnir rúlla upp, snúa yfir, kápa, látin kólna í dag.
Plum Assorted
Mjög bragðgóður og gagnlegar plóma compote Assorted. Á veturna er lokað oftar frá Golden-appelsínugult kirsuber plóma og dökk plómur. Technology undirbúningur ferlið er það sama og í uppskrift sem lýst er hér að framan. Bankarnir samsetning af plómum handahófi. Þar sem þessar berjum er alveg súr, sykur er nauðsynlegt 2,5-3 bollar á ílát fyrir þá. Þá aftur, í samræmi við yfirlitsdrætti: ófrjósemsiaðgerð (15-20 mínútur í sjóðandi vatni), og seaming. Aðgerð svo sker vetur compote, plómur frá pits ekki hægt að hreinsa.
Raspberry-brómber nektar
En við skulum fara aftur og aftur til hindberjum. Ef við bætum brómber, Berry sætur, örlítið tart, hressandi drykk kynna sumar skemmtun. Strax gefa gagnlegar ráðleggingar sem eiga að öllu varðveislu í tengslum við ávöxtum og berjum runnum. Ef berin fela í lagi whitish orma eða lirfur bjöllur, garður vörur verður að setja í vatn, bæta við hana smá salti (u.þ.b. 100 g á 1 fötu). Í gegnum 10-15 mínútur, lausnin tæmd, hindberjum, brómberjum, og svo framvegis. D. skola. Í þessari uppskrift berjum compote Assorted mælir til að setja á 350-400 grömm af sykri á 3-hlitrovuyu banka. Ílát fyllt með berjum, aðeins minna en helming. Þá toppað upp vatnið. Sæfing varir 15-18 mínútur.
Apple-buckthorn fágun
Gull, dýrmætur til að veita jákvæð áhrif á heilsu manna er talin vera sjó buckthorn. Sérstaklega vinsæll olíu af ávexti trésins. Og fáir vita að varðveitir, jams og compotes frá þeim - alvöru forðabúrið eðlilegt, miðað við manninn eftir eðli vítamín, amínósýrur, snefilefni. Því væri niðursuðu compote fat sjó buckthorn berjum með öðrum ávöxtum. Mjög bragðgóður drykkur fæst ásamt eplum. Undirbúningur það með þessum hætti: ávöxtum afurðirnar eru þvegnar vatn er leyft að tæma. At hvert kg kemur að því buckthorn 600 g epli og helmingunartíma kíló af sykri. Epli þarf að hreinsa, skera í litla sneiðar. Pakkað í bönkum. Hella rétt magn af sykri. Fylla vatn á snagi í bönkum, sjóða í 15 mínútur og rúlla.
Leyfðu heimagerðum gleði þér í vetur og viðhalda góðri heilsu!