Frieze - mjög gagnlegt og bragðgóður grænt salat

Frieze - undirtegund af salati fjölskyldu Endividy. Svo gagnlegur planta hefur mörg mismunandi nöfn: Frisse, endive, hrokkið endividy, escaroles o.fl.

Saga og útlit

Salat frieze - grískur vara sem hefur verið þekktur fyrir að mannkynið frá fornu fari. Jafnvel þá, fólk byrjaði að taka virkan rækta þessa plöntu og nota það sem mat. Það skal tekið fram að nafn frammistöðu vörunnar gaf franska orð sem hljómar eins frisé. Bókstaflega þýtt þýðir það "hrokkið". Reyndar utan salati frieze nákvæmlega það sem nafnið gefur til kynna. Blöðin eru ætur plöntur hafa ótrúlega liti. Á rót sem þeir eru dökkgræn og í miðhluta - björt ljós grænn.

Bragð og aðferð vaxandi

Frisé salat - það er mjög bragðgóður og heilbrigðum planta. Bragðið og uppbygging þessarar vöru er alveg nálægt hvítu, belgíska og hrokkið endive. Tilviljun, þetta efnisþátturinn er endurbætt afbrigði aðeins krullað eða hrokkið endive. Eins og kunnugt er, liturinn táknað með plöntum líkar ekki franska almenningi, og þeir ákváðu að örlítið að breyta henni. Til að gera þetta, hafa jarðvinnsluvélar notað sérstaka aðferð ræktun, sem hafði áhugaverð nafnið "bognað". Til þess að fá miðhluta björtu salat, jurt bundin þannig að sólarljós aldrei að stints (t. E. Framleiðslu á blaðgrænu var alveg hætt á þessum stað). Eftir þessari aðferð, salat frieze (mynd plöntur fram í greininni) varð blíður, auk þess að tapa beiskju sína en og frábrugðin hrokkið endive. Á því augnabliki, afturkölluð og önnur afbrigði af kynningu vörunnar, sem einnig skortir beiskt og óþægilegt bragð.

Mál vara og forrit

Frisé salat - það er ansi umhverfis álverið, sem eftir stærð þess mjög nálægt iceberg salat. Það er sérstaklega athyglisvert að frieze er mjög vinsæll meðal neytenda dag. Sérfræðingar eiginleiki þessa staðreynd með því að sýnt varan hefur sérstaka eiginleika bragð og setja af gagnlegur efni. Laufi þessarar plöntu er mjög algengt í blöndu af grænum salat, vegna þess að þeir eru fullkomlega ásamt öðrum svipuðum efnum.

Við the vegur, þetta álversins er vinsæll ekki aðeins vegna þess að bragð, en einnig vegna þess að það getur verið gott að draga alls konar mat, þar á meðal kjöt, fisk, sveppum, grænmeti og svo framvegis.

Samkvæmt reynslu kokkar, salat frieze fer vel með ostum, fisk, beikon og sítrusávöxtum. Það er hvers vegna það er oft notað í framleiðslu á ýmsum snakk og salat.

Rétt val á plöntum

Að fat með vöru reyndist bragðgóður og heilbrigð, en frieze er nauðsynlegt að velja rétt. fer þess verður að passa vel við hvert annað og vera eins ferskur. Þetta salat ætti ekki að skera með hníf, það er best að rífa af hendi. Það er þessir kenndur vilja hjálpa þér að elda mjög bragðgóður og heilbrigðum fat vítamín.