Fylling fyrir pies

Næstum allir eru áhugamenn heim ilmandi pies. Saga útliti þeirra nær aftur til forna Rússlands, þegar kökur voru bakaðar úr ósýrðu og sýrt deig. Sem fylling notaði mest mismunandi vörur og samsetningar þeirra: sveppum, berjum, grænmeti, fisk, kjöt og margt fleira.

Almennt kökur eru tilvalin snakk, það er þægilegt að taka með þér á veginum til piknichki og jafnvel hádegismat. All ýmsum fyllingum getur óvart jafnvel mest capricious gómi. Modern fylla fyrir pies örlítið mismunandi frá gömlu rússnesku fyllingu, enn grundvöllur er sú sama.

Til dæmis, vitnað við ýmsar uppskriftir fyrir fyllingu.

1) að fylla fyrir pies og kjöt. Kjöt, að sjálfsögðu, eins og allt, sérstaklega karlmenn. Kjöt Fyllingin er alveg hátt í hitaeiningum, þannig að fyrir þá sem vilja léttast, betra að fá umferð kjöt patties. The kjöt í fylling er hægt að nota með öðrum matvælum, svo sem grænmeti.

uppskrift 1. Til að undirbúa þú þarft 500 grömm af hökkuðu kjöti (þetta getur verið svínum, nautakjöt, hakkað kjúklingur), laukur - 2 aðgerðir, hvítlauk (einstaklings- negul nóg), jurtaolía, salt, jurtir, svartur pipar. Ef kjötið er fitulítið, bæta við smá smjör, það verður bara að bæta glæsileiki í patties þína. Hakkað steikt í smjöri þar til helmingur, salti og pipar. Hvítlaukur, höggva og bæta við kjöt. Næst, steikið laukinn og melkonashinkovanny tengja með hakkað kjöt. Greens mala og blanda með fylling. Það er allt Fyllingin er tilbúið. Það er tilvalið fyrir gerdeig og blása.

Uppskrift 2. Sem grundvöll sem við getum tekið fyrsta uppskrift, bara notað í staðinn fyrir hökkuðu soðnum kjúklingabringum. Brjóst hakkað eða próteinum, þá bæta til browned laukur, hvítlaukur, salt og pipar. Ef þess er óskað, að slík bita fylling má sjóða hrísgrjón. Óvenjulegt og ljúffengur.

2) grænmeti fylla fyrir pies. Grænmeti álegg eru góð í pósti þegar trúað fólk takmarka mataræði frá matvæli úr dýraríkinu.

Uppskrift 1. Til að undirbúa kartöflu halla fyllingar þarf: þrjú stór hrár kartöflur, laukur - 2 hluti, salt og jurtaolíu. Kartöflum og lauk skera í bita, öll steikja í olíu grænmeti þar til útboði. Álegg, þó einföld, en mjög bragðgóður.

2. Fylling Uppskrift fyrir gulrót kökur. Þú þarft þrjár meðalstórum gulrætur, laukur - 2 hluti, sykur, jurtaolía, steinselja, þú getur notað dill, salt, svartur pipar duft. Fyrir unnendur sætur er hægt að bæta við troða rúsínum, fá þér mjög bragðgóður. Gulrætur flottur og elda þar til mjúkur. Þá bæta við rúsínur, salt, sykur, smjör.

Í stað þess að rúsínum þú getur notað þurrkaðar apríkósur, sveskjur, almennt, fullt af afbrigði.

3) A sætur fylla fyrir pies. Eins sætar fyllingar eru almennt notuð berjum, ávöxtum, allskonar jams og varðveitir, candied ávöxtum og fleira.

Uppskrift 1. Apple-currant fylla. Epli eru þvegin, skrældar, skornar í litla bita. Rifsber eru einnig þvegið út og tengja við eplum. Sú fylling bæta við sykri, geta vera a hluti af vanillu og kanil. Með þessu fylling má bakaðar, ekki aðeins kökur, en kleinuhringir.

Uppskrift 2. Fylling kirsuber sultu. Víst margir húsmæður vita að sulta er venjulega úr bökur, það er hvers vegna ég ráðleggja þér að sultu til að bæta semolina eða sterkju. Þeir binda raka og koma í veg fyrir fyllingu til að tæma. Þú getur notað hvaða sultu: hindberjum, epli, peru, jarðarber. Almennt, allt sem þú hefur undirbúið í sumar, mun passa fyrir sætur fyllingu.

Auðvitað, ekki allar tegundir af núverandi fyllingar telja ekki, vegna þess að hvert landsvísu matargerð hefur eigin fyllingu sína fyrir bökur, er hins vegar önnur saga.