Hvað er Himalayan salt

Á undanförnum árum, það er engin samstaða um hvort maður þarf salt. Bara nokkrum áratugum síðan, á Sovétríkjanna tímum, heilsugæslustöðvar veggir blindfullur með veggspjöldum, narrating um neikvæð áhrif af salti á mannslíkamann. The rök að því tilskildu upplýsingar um tengsl natríum- efnasamböndum og klór og blóðþrýsting. The sendandi bólgu var einnig nefnt salt þess, sem hefur þá eiginleika að til að seinka vökva í frumum. En vísindi ekki standa enn, hafa svo margir sem ekki mælir vörur verið rehabilitated. Nú sjaldan dietitian þora að tala neikvætt um salt. Varkár fylgja í gullnu meina, mæla skammtað daglega notkun vöru. Aðrir, þvert á móti, það er ráðlagt í heitu árstíð drekka salt vatn. Hver er rétt?

Við skulum líta á hillum: það er einnig hafið og venjulega elda og Himalayan salt. Eins og þeir segja, fjölbreytni fyrir hvert bragð og fjárhagsáætlun. Býsn bara rétt að villast! Í dag munum við tala um hvað bleikum salti og hvernig það er frábrugðið öðrum vörum. Bara í huga að gefa gögn er ekki alger sannleikur - nóg til að muna sögu af því hvernig hlutfallið hefur breyst í þessu steinefni.

Hvert salt er einhvern veginn tengdur við vatn af hafsins og höf. Yfir árþúsundir, saga vatnshlot breyta stöðu sína, útlistun svæði sem voru niður. Það eru námum og NaCl. Iðnaðurinn hefur tökum nokkrar leiðir til að fá þessa steinefni - stundum óvart, stundum blurring salt blokkir undir jörðu, er gefið upp á yfirborðið og þurrkað! En mest gagnlegur konar steinefni - kristölluðu og unrefined. Það er þessi Himalayan salt. Stundum er hægt að heyra hugtakið "halite". Það er það sama. Orð gríska uppruna, þýðir "sea salt".

Himalayan salt eftirtektarvert að frá upphafi þess hefur verið meira en 250 Mill. S. Þó að samsetningu af the loft og vatn sem frábrugðnir dag, hins vegar sem hlutfall af hluti af slíku salti einstakt. Útskýrið að ef eining rúmmálið af vökva sem er leyst upp f 5 mg af joði, í seti steina, styrkur þess er rétt, og ef 10 mg - að ofan.

Himalayan salt er ekki hvítt! Litur hennar er bleikur. Þetta skýrist af nærveru þar af kalíum, magnesíum, kopar, járni og nokkrum öðrum þáttum. Að nota þessa steinefni í matvælum, maður fær það inniheldur snefilefni sem eru í efnaskiptum. Og hér byrjar undur: taugakerfið er gefin róandi aðgerð, járn er að búa til blóðfrumur og joð tekur sig skjaldkirtils. Ef þú líta á samsetningu lyfjafræði vítamína í þeim, nema lífrænna efnasambanda, inniheldur einnig a heild búnt af nauðsynlegum manna steinefni. Tilviljun, læknandi áhrif er og hvenær taka salt böð.

Í viðbót við Himalayan, markaðurinn er bara sjó. Skoðanir skiptust á notagildi þess. Reyndar, á umbúðum, nema fyrir NaCl, miðað við innihald tiltekinna annarra efnisþátta steinefni. Með öðrum orðum, það er ekki bara salt. En, á hinn bóginn, það er fæst með uppgufun vatns sjó. Og þar sem þetta ferli er í fylgd með miklum váhrifum hiti, sumar náttúruleg efnasambönd brotna niður í grunn hluti, með þeim afleiðingum að varan missir sum lyf eiginleika þess, þótt enn "niður" yfirburði matreiðslubók hvítt salt.

Himalayan sama útgáfa af því til efnistöku ekki krefjast hins háa hitastigs meðferð, þar með að varðveita náttúrulega kristallanna. Kaupa þetta salt er mælt í sérverslunum verslunum sem nú tryggir Himalayan uppruna.