Hvað gera hunang og hvernig á að fá það

Um hættur og ávinningi af hunangi er rökræða dag. Þessi grein mun reyna að skilja, af því sem gerir gervi og náttúrulega hunang, og hvaða hlutverki það gegnir bí framleiðslu.

Sem býflugur gera hunang

Þú verður að skilja að án frjókorna myndi ekki hafa býflugur, sem hráefni fyrir fullorðna og börn.

Áður bí-tínslufólk byrja að safna frjókornum, verða þeir að bíða eftir upplýsingum um hvar á að byrja hunang safn af bí-skáta. Bí-Scout upplýsir um hvar á að fara, nokkrum sinnum, og þá allt tilbúið til að vinna að fljúga á bak við hana. Í snúa, the bee-tínslufólk á fætur þeirra safna frjókorn og koma með það til Hive-býflugur gestamóttöku. Þeir ferskur nektar hellt í frumur og byrja að gera hunang úr henni. Hunang, auk nektar, blandað með leyndarmál mandibular kirtla, sem felur í sér mikið af gagnlegur steinefni. Mikla athygli á framleiðslu á býflugur gefa honum að fjarlægja raka. Fullunna vöru ætti að vera meira en 20% vatn. Þetta er til að tryggja að hunang getur verið geymd lengur. En, því miður, í náttúrunni mjög lítið geymslu, þar sem þú getur vistað. Í þessu sambandi hafa býflugur að lokar fyrir hvert klefi með vax, þannig að ekkert loft eða raki getur ekki komast. Ef vax stíflaðist er brotinn, hunang hraði byrjar að reika og verður ekki lengur á hvaða gildi. Þetta er kannski allt sem þú þarft að vita þegar miðað við að frá hvað gerir hunang. Næsta sem við reynum að skilja ferli framleiðslu sinni.

The Ferlið við að fá hunang

hunang framleiðslutækni felur í sér eftirfarandi þrep dæla hunang áður en gengið það á hillum. Það er mikilvægt að á leið á öllum stigum svo dýrmætur vara ekki missa gagnleg lyf þess eiginleika, annars verða þeir að bæta gervi aðferðum. En áður en þú byrjar að dæla hunang, þú þarft að hafa áhyggjur af hvar og hvernig á að eyða í vetur býflugur.

Prentun og dæla hundruð hunangi sem einn af mikilvægustu stigum framleiðslu sinni

Áður en þú byrjar að dæla, þú verður að standast stigi prentun frumum. Þetta ætti að vera eins varlega og mögulegt er svo sem ekki að skaða nein býflugur eða sjálfur. Í þessu skyni oftast notuð hníf, hitað í heitu vatni. Þú getur einnig notað keðju eða nál vibronozhi.

Hunang ætti ekki að vera dælt úr öllum frumum í röð. Það er búð og afsprengi klefi. Dælingu úr seinni flókið af því að þeir innihalda mikið magn af frjókornum, sem flækir síað er. Þar af leiðandi, uncork bestu birgðir af the klefi. Staðurinn þar sem varan verður dælt verður að vera hreint og undanþegin býflugur. Þess vegna reynslu beekeepers taka út úr frumunni úr Hive og bera á sérútbúnum gátlista herbergi. Ef Pumping mun enn vera á götunni, það er mikilvægt að taka tillit til veðurskilyrða. Í dag ætti að vera sól og windless.

Útdrátturinn af hunangi skal allar dauðhreinsuðum, hendur á beekeeper að rétti sem það er dælt. Æskilegt að það sé, það hefur verið gler eða plast borðbúnaður.

Sheer brottflutningur hægt er að framkvæma handvirkt eða rafrænt.

Apiaries til fjöldaframleiðslu er hægt að nota geislalæga extractor. Þeir geta verið samtímis dælt hunang úr honeycombs sextíu. Fyrir smærri apiaries notuð hordialnaya extractor eða afurðin er dregin handvirkt.

Eftirfarandi er ljóst af hinum ýmsu óhreinindi hunang, vax agnir og kúla. Þessi aðferð er hægt að framkvæma með því að útkljá eða síun. Þetta mun hjálpa að halda hunang ferskt eins lengi og mögulegt er og hægja á ferli kristöllun.

Ferlið við upphitun og blanda hunangi

Heating á vörunni er hægt að framkvæma á undan eða hella niður áður en hreinsun aðferð. Það veltur allt á hvaða stigi byrjar kristallasvæðið ferli. Til að hita upp hunang notað ýmsar aðferðir, einn sem er kallaður uppleysingu. The lyfið leysist upp að hunang dæla út tekur frá nokkrum klukkustundum upp í nokkra daga. Það er mikilvægt að viðhalda stöðugu hitunarhitastig. Ferlið upplausnar er hægt að byrja beint í frumum. Þá tekur heild aðferð ekki meira en fimmtán mínútur.

Til að skilja hvað gerir hunang, getur þú fara á stigi blöndun. Þetta er þegar mismunandi tegundir af hunangi blandað saman. The aðferð bætir verulega bragð þess.

Í viðbót við framleiðslu á náttúrulegu vöru, hafa margir gripið til að gervi.

Hvað gerir gervi hunang

Margir unscrupulous framleiðendur til að auka hagnað sinn, grípa til framleiðslu á gervi hunangi, gerir hana eins og eðlilegt. Fyrir framleiðslu sína krefst minni tíma og gróði eykst að minnsta kosti tvisvar. Slík vara er oftast notuð í matreiðslu, þar sem það er mjög erfitt að ákveða frá hvaða gera hunang.

Þar að auki, það er minna í kaloríum, það er hægt að neyta því að fólk með ofnæmi náttúrulega vöru.

Oftast notuð fyrir sírópsgerð sykur hennar, að bæta við maurasýru og tartaric acid. Að auki eru Ýmsum litarefnum bætt við.

Hvernig á að greina "rétt" (náttúrulega hunang) frá gervi

Aðalsmerki þessa vöru er dofnar, sem ekki er hægt að rugla saman við neitt. Ef mögulegt er, reyna það. Tart bragð ætti að vera, eftir að það verður svolítið kitla í hálsi. "Rétt" hunang verður að vera gagnsæ, frá ljós beige til rafi, án úrkomu. Annar mikilvægur þáttur til að ákvarða náttúrulega hunang er seigju hennar. Nóg til að taka fast og dýfa því í hunangi. Draga stafur minnismiða, sem fylgir vörunni. Ef það berst, þá reyna að svindla og shove falsa. "Rétt" hunang áskilur gagnsæ þráður með mismunandi tölur. Þetta er ef til vill einn af the gagnlegur vara sem náttúran gefur okkur. Vonandi þessari grein mun hjálpa til við að svara spurningunni um hvernig, sem gera hunang og hvernig á að velja rétt.