Hvernig á að baka kirsuber baka "Pleasure"

Cherry Pie "Delight" - Skemmtileg blanda af mjúku deigi, blíður Rjómalöguð rjóma og berjum "súr". Þetta sætabrauð er fullkomin sem eftirrétt fyrir hátíð eða rómantíska kvöldmat. Eða kannski þú vilt bara að pamper gæludýr með eitthvað spennandi? Þá hika við að fá að vinna, og þú munt ekki sjá eftir því - dýrindis kirsuber baka eins og það, ekki hafa áhyggjur, allt án undantekninga. En fyrst, ákveða hvaða uppskrift mun gera kökur.

Features eftirrétt

Það skal strax tekið fram að allir kirsuber baka "Pleasure" er alltaf samanstendur af þremur lögum.

Fyrsta lag - deigið. Það getur verið mjög mismunandi. Elska crumbly? Gera Shortcake. Fleiri tilboð og bráðnun í munni talin kex stöð. Einnig bakaði kirsuber baka blása sætabrauð. Þegar þú notar nokkur lög sem þú færð skýrar kökur. Í öllum tilvikum, neðri lag af grein skal vera úr deigi. Ákjósanlegust til að framleiða hringsins er rúllað út, lagði á bakkanum eða ílát sem hafði ledges. Þeir munu hjálpa halda lögun þegar fyllt með "innri" köku með rjóma og kirsuber.

Annað lag - rjómi. Það ætti að vera samkvæmni þykkt, sætt bragð og rjómalagaðri samsetningu. Því helstu hluti er yfirleitt ostur "mascarpone", eða svipað og það "Omichka" og "gaman". Ef þú ert ekki með þessar vörur, að reyna að gera kirsuber baka "Delight" með þykkum custard, soðin feitur mjólk og blandað með rjóma osti og smjöri.

Þriðja lag - kirsuber. Það er erfitt að ímynda sér köku án sýrðum berjum. Þeir geta vera ferskt eða niðursoðinn, en virða lögbundið skilyrði - skortur á fræi. Stundum kirsuber eru sett beint á deigið, og efst þakið rjóma. The bragð af því er, í grundvallaratriðum, breytist ekki.

Hvernig á að elda kirsuber baka "Delight" með stuttum sætabrauð

1. Half bollar hveiti blönduðu við hálfa teskeið salt, höggva hníf með mýkt smjörlíki (120 grömm) þar til einsleit friable massa.
2. Taka á miðju leynum, hella ¼ bolli kalt vatn og knead slétt deigið. Það ætti að vera pakkað í plastfilmu og setja í kæli í 2-3 klst.
3. Undirbúa Fylling, svo hún þurfti tíma til að kæla. 600 grömm af ferskum kirsuberjum laus frá beinum og setja í colander til að safna safa flýtur. Sú fljótandi er blandað saman við 1,5 matskeiðar af sterkju og eitt hundrað grömm af sykri. Setja þyngd á hægum eldi og koma að sjóða. Pour blöndu af ferskum kirsuber og blandað. Prepared fylling er dreift á köku er alveg kólnað niður aðeins í formi.
4. Gæta skal þess að undirbúa krem, sem er einnig fyrir að dreifa köku ætti að vera í kæli. 250 grömm af 33-35% fitu krem slá með 150 grömm af sykri og 250 grömm af osti "mascarpone".
5. Kælt rúlla deigið hring með þvermál örlítið stærri mynd sem hafði panta á brún, skera burt umfram ef þörf krefur. Baka köku í ofni við að meðaltali hitastig 15 mínútur.
6. Eftir að ljúka kælingu á sandi stöð Setjið smjör rjóma, og síðan - mikið af kirsuber. Eftir kælingu í eina klukkustund frábæra köku er tilbúinn! Lakomtes heilsu þinni!