Hvernig á að drekka absinthe? Við lærum?

Absinthe varð tákn um Parisian lífi lúxus, Bohemian Elite og meðal rithöfunda og listamenn. Á snúa af XIX-XX öld þessi drykkur hefur orðið þétt í tengslum við Moulin Rouge, listamenn, skáld og rithöfundar, sem notuð eru það óátalið í því skyni að hvetja nýjar myndir í list. Ó, bara að þeir gætu sagt okkur í dag hvernig á að drekka absinthe. Stuðningsmenn hans voru Ernest Hemingway, Anri Tuluz-Lautrec og Van Gogh, samkvæmt biographers hans, það var undir áhrifum "græna ævintýri" sneið af honum eyrað.

Modern absinthe, sem hægt er að sjá í verslunum, því miður, eða kannski sem betur fer, hefur nánast ekkert að gera með fræga drykk. Á því augnabliki, er það bragðgóður og arómatísk veig í blöndu af jurtum. Ekta absinthe, auk vígi 70-80 gráður, og hafði jafnvel deyfandi áhrif. Þetta náðist á kostnað einn af þeim hlutum - thujone sem er í malurt. Hvernig á að drekka absinthe í dag?

Það eru mismunandi leiðir til að nota það. Til dæmis, svonefnd Czech Crystal býður upp á leið til að hella hreint absinthe í glas, kveikja og brenna út eftir drykk í einum sopa.

Hvernig á að drekka absinthe í Frakklandi? Settir í sérstakan skeið sykur teningur, setja á gler með drykk, og þá hella sykur yfir ísvatni. Sú síróp er blandað saman við áfengi, og hanastél tilbúinn til notkunar.

Það eru líka reglur um hvernig á að drekka absinthe með "Sprite". Þessi aðferð er kölluð "fallhlíf". Meginreglan um að búa til drykk er svipað og notkun á gígjanna. Í glasi hellti Sprite. 50 ml af absinthe í konyachnitse sett til hliðar á gler og er kveikt. Burning vökvi verður að fletta í glas og hella í "Sprite", þá þétt kápa með glasi konyachnitsey. Afkastageta reyk mynda að "reykja" sem drekkur í gegnum rör. Eftir það, saucer sett tvö stykki af sykri, liggja í bleyti maljurt og sett á eldinn, á meðan maður er "reykt" reykinn. Þá, "Sprite" með absinthe hrist sem "tequila uppsveiflu", og hafa að drekka í einum sopa. Blank konyachnitsey ætti að ná brennslu sykurmola. Það er framleitt aftur reykinn sem "reykja" hefur einu sinni drukkið kokteil. Áhrif af "fallhlíf" ógleymanlega - vægt sælu og seinlæti hreyfingu er tryggt.

En hvernig á að drekka absinthe ensku. Þeir kjósa tvo kokteil með þessum drykk. The fyrstur af þessir er þekkt sem "Gay Milkman". Fyrir undirbúning þess að blanda saman Absinthe, viskí og mjólk í jöfnum hlutföllum. Drekka þennan kokteil til að vera hægur, og síðast en ekki síst - hafa gaman. Hin leiðin til að nota enska absinthe heitir "Cheshire Cat". Neðst á hárri gler til að setja á mulinn ís frappe til ¼ hæð. Síðan hellt í ís ¼ bolli grænt absinthe. Það er nauðsynlegt að gefa kokteil smá bræddu, og þá hella því á ¼ kælt eplasafa.

Ef við höfum til að velja, hvað á að drekka absinthe heima, því betra, "félagið" en ísvatni, ekki til að finna hann. Hægt er að, til dæmis, nota hlutfallinu 1: 2, sem er á botni glasanna til að hella ísvatni er 1/3 til 2/3 bæta við absinthe. En það verður að vera þannig að lögin ekki blanda við hvert annað. Þá (en að drekka í einum sopa), tryggir það ógleymanleg vönd af skynjun frá eldi absinthe og mýkjandi vötn þess.