Hvernig á að elda dýrindis brugga svo freyðandi heima

Í okkar landi höfum við þróað aldagömlu hefð að elda og drekka kvass. Þessi drykkur var í boði í hverju þorpi skála. Þeir vildu ekki disdain þeim og skrautlegri hús. Hvernig á að elda Kvass vita hvaða hostess. Án þessa hressandi og freyðandi drykk er ómögulegt að ímynda sér daglega máltíð í þorpinu.

Við höfum lifað mikið af ýmsum uppskriftum sem eru enn notuð af ömmur okkar. Frá þeim, getum við lært hvernig á að undirbúa brugga ávexti, rúg og margir aðrir. Til að gera þetta með því að nota aðeins náttúruleg vara, sem gerði það sérstaklega bragðgóður drykkur. Great vinsældir Oat kvass.

Uppskriftir eru einfaldar og hægt er að nota heima. Fyrir ræsir, þú geta reyna að gera Rye kvass. Lokið niðurstaðan mun fá nokkra daga. Tókst tilbúinn drykkur mun hjálpa þér að slá inn bragðið og mjög fljótt þú munt verða sannur sérfræðingur í verksmiðjunni.

Við skulum stíga skref líta á hvernig á að undirbúa brugga.

• bara hrár vatn til að nota fyrir drykkinn og ekki soðið. Undantekningarnar eru uppskriftir fyrir drykki ávöxtum.
• Vatn hitastig - 30-40 gráður.
• Diskar sem ræsir er nauðsynlegt að loka handklæði eða grisju, frekar en plast loki. Þessi varúðarráðstöfun mun leyfa lofttegundir frjálslega farið út.
• Ef setja á kvass að gerjast í hlýju herbergi, undirbúningur hennar verður stytt. Það þarf að fylgjast náið með myndun froðu. Þegar það hættir - Kvass ætti holræsi.
• Til að ná áhrifum kolsýrða drykki í fullunnu brugga bæta nokkrum rúsínum og loka dós af drykk. Við leggjum þá í hitanum í hálftíma, þá setja í kæli.

Virða grundvallarreglur, er hægt að gera góða gosdrykkur, sem mun hækka ónæmiskerfið, koma vinnu í maga og þörmum og auðga líkamann með vítamínum.

Hvernig á að elda kvass frá brauði

Fyrir þessa uppskrift sem við munum þurfa hvert brauð (betra að taka rúg), átta lítra af vatni, bolla af sykri, fjörutíu grömm af þjöppuð ger og rúsínur. Skerið allt brauð í litla bita, þá leggja þær á bakstur lak og brúnt yfir miðlungs hita. Eftir að enamel leirmunir sett tilbúnum brauðmylsnu og fylla þá með vatni. Bæta við þynntu ger, fylla með sykri og blandað vel.

Við lá ílát okkar með nokkrum lögum af cheesecloth eða hör handklæði. Að halda við stofuhita í tvo daga. Þá vandlega sía og bæta smá sykri. Tilbúinn að drekka hellt í dósir eða flöskur. Í hverju íláti bæta við nokkrum rúsínum. Lokaðu lokið. Reserve í hitanum í hálftíma, þá fjarlægja í kæli í að minnsta kosti 6 klst.

Hvernig á að undirbúa brugga af currant

Fyrir þetta uppskrift þarf kíló ferskum berjum currant, átta lítra af vatni, fjórum bollum af sykri, tvær matskeiðar af fljótur ger, hálfa teskeið af jörð kanill í duft og negul. Til að byrja, blanda berjum með smá sykri. Sú massa er lagður í enamel skál og fylla með vatni. Bæta eftirstandandi sykur og krydd. Blandað vel saman. Dreift á yfirborðinu ger lokun umbúða með grisju og setja í heitum herbergi 12 eða 15 klst. Þá erum við að sía leiðir drykkur er skammtað það í flöskum. Þétt loka lokinu og setja í kæli í 3-4 klst.

Á svipaðan hátt er hægt að vera tilbúinn Kvass frá hvaða berjum. Nota sem hráefni hindberjum eða jarðarberjum, eru blanda berjum ekki þess virði. Þeir setja the heild hlutur. A trönuberjum, garðaberjum, epli, trönuberjum og öðrum berjum í bastinu krefst pre-Grind og blandað með sykri.

Hafrar Kvass undirbúa alveg jafn auðvelt. Þetta mun krefjast 10 lítra af vatni, 3 kíló af óhreinsuðu hafraklíð mjöli og um það bil 50 grömm af ger. Taktu hafrar og mala það í hveiti og bran. Fold leiðir massa í tilbúin ílát, fylla með heitu vatni og blandað vel saman. Sú massa er hellt í potta leir, sem eru sett í ofn eða ofni alla nótt, hægir í eldi. Morning GAT potta, fjarlægja bjartur Crema og síað leiðir vökva. Bæta við ger í það, og þá láta það í 12-24 klukkustundir að gerjast í heitum stað. Tilbúinn kvass flöskur og setja þá á köldum stað. Drekkið brugga er nauðsynlegt fyrir 3 daga.