Hvernig á að elda fyllt smokkfisk

Ásamt endurskipulagningu yfirráðasvæði Sovétríkjanna fyrrverandi kom og vörur um hvaða Soviet fólk nota til að lesa aðeins í bókum: ananas, banana, ólífum o.fl. Af mörgum fisk, sem birtist á borðið venjulegs fólks, mest uppáhalds voru smokkfisk, krækling, hörpuskel og kolkrabba. . Hostess fór að leita uppskriftir koma á óvart gestum þínum með framandi rétti. Eitt þeirra mála sem voru heyrt þá var: "Hvernig á að elda fyllt smokkfisk?"

Smokkfiskur fyrir alla diskar eru unnin á sama hátt. Í fyrsta lagi, voru þeir þíða og þvegin. Þá hella sjóðandi vatni í nokkrar sekúndur til að Peel hrokkinblaða. Eftir bruna, þetta fjólubláa húð er auðvelt að fjarlægja. Skrokkum hreinsað úr notochord (gagnsæ Interior) og húð rusl undir rennandi vatni.

Þannig að undirbúa skelfisk, þú ert tilbúinn til að elda einhverjar rétti úr þeim. Hvernig á að elda fyllt smokkfisk, til dæmis?

Við skulum fyrst reyna zafarshirovat hrísgrjónum þeirra og grænmeti. Til að gera þetta, taka átta hræ smokkfisk, a par af lauk, gulrót og fimmtíu grömm af hörðum osti, tvær matskeiðar af olíu (helst ólífuolía), hundrað grömm af hrísgrjónum, sojasósu, a matskeið af majónesi, pipar og salti. Sjóða hrísgrjón. Laukur, gulrætur og þá fínt skorið og passeruem, bæta þeim við hrísgrjón og fínt hakkað smokkfiskur vængi, pipar og árstíð með salti. Bæti troða soja sósu og rifnum osti, hrærið öllu.

Þetta fat er auðvelt að undirbúa. Fyllið útbúna blöndu af skrokknum, setja þær á bakstur lak og þekja möskvi majónesi. Senda á pönnu í broiler. Þar sem ofn er hituð að 200 ° C, til að fá að fullu eldað máltíð 10-14 mínútur eftir. Afla frá bakstur ofninum og varlega fjarlægja skeldýrsins. Setja þær á stórum disk, skreyta með greenery. Juicy, flavorful, kryddaður heitt fat af smokkfisk tilbúin.

Yum, ef smokkfiskurinn að elda fyllt með spæna eggjum. Fyrsta taka upp eggjakaka. Við gerum það úr eggjum, jurtum og sveppum (td sveppum). Tilbúinn eggjakaka Látið kólna og shinkuem í þunnar ræmur, blanda með osti, pre-ostur fínt rifinn. Ostur er þörf fyrir betri vöru knippi. Prepared skelfiskur farshiruem blandan eggjaköku og ost og baka í ofni. Nú þegar þú veist hvernig á að elda fyllt calamari með eggjaköku.

Bæði fyrsti og annar uppskrift er hentugur fyrir snarl borð, eða sem aðalrétt. Ef þú ákveður að skrá uppstoppuð samloka sem appetizer, ættu þeir að kæla og skera í hringi.

Þar sem margir menn gera ekki ímynda máltíð með kjöti og sjávarfangi sem þeir eru ekki í tengslum við góðar máltíð, láta þá elda fyrir smokkfisk með hakkað kjöt. Hér er uppskrift er ekki nákvæmlega mataræði og kaloríu - þó það sé það sama og ást karlkyns maganum. Skrifaðu niður hvernig á að elda fyllt smokkfisk með svínakjöti og nautahakk.

Við þurfum tíu hræ samloka, þrjú hundruð grömm af hökkuðu kálfa- og svínakjöti, tvær litlar gulrætur, einn stór laukur, tvær matskeiðar af soðnum hrísgrjónum, krydd fyrir fisk og hvítt vín. Steikja í smjöri nautakjöt, það prisolit örlítið. Í annarri pönnu passeruem ostur gulrætur og sneið laukur. Blandið hakkað kjöt með lauk og gulrætur, bæta hrísgrjón með krydd. Fyllt carcass smokkfisk afleiddu blönduna og setja í bakstur fat, pre-oiled. Ofan á allt ausinn hvítvíni og setja í ofn, þar sem hitastig er ekki lægra en 200 ° C, í þrjátíu mínútur. Tilbúinn smokkfiskur skera í sneiðar og leggja, til skiptis grænu á stóru fati.

En áður en þú gerir mataræði uppskrift fyrir "Hvernig á að elda fyllt smokkfisk með grænmeti", sem mun taka bara einn klukkutíma og tíu mínútur og tíma.

Við þurfum sex hundruð grömm af skelfiski, fjögur hundruð grömm af káli, þrjú egg og lauk, sítrónu, þrjú hundruð ml af sósu tómatar, fjögur matskeiðar af matarolíu, steinselju og kóriander, krydd fyrir fisk, jörð svartur pipar og salt.

Skrældar og þvoði skrokknum verður að vera salt og árstíð með kryddi. Rifið hvítkál slökkva fyrr en hálf á pönnu með olíu grænmeti.

Þó stewed hvítkál, harður-soðin egg skal skera í teninga og sítrónu þvott. Skrældar laukur skera í hálf hringi. Laukur, egg og hvítkál blanda, pipar og solyatsya.

Það er kominn tími til efni hvítkál með hakkað kjöt skrokknum smokkfisk. Á olíu til að steikja þá í fimm mínútur. Brjóta þá í pott og hella tómatsósu. Tíu mínútum síðar, plokkfiskur þeir á háum hita, og þá fimmtán til tuttugu mínútur - að meðaltali. Á þessum tíma sem við höfum tíma til að undirbúa ferskum kryddjurtum og sítrónu. Og ef nógu cilantro og steinselju þvegin, skera sítrónu í tvennt. Frá helming til að lifa af safa og hinum skera í hringi. Leggja út smokkfisk í skálina, getur aðeins stökkva með safa sínum og skreytið með sneiðar af sítrónu og jurtum. Bon appetit!