Hvernig á að súrum gúrkum græna tómata í pott Quick uppskrift

Svo, í garðinum hefur vaxið mikið af tómötum sem eru enn græn og hentar ekki til notkunar í salati. En þeir eru tilbúnir til að nota! Til dæmis, baka eða steikja með öðru grænmeti eða gera dýrindis súrum gúrkum. Í þessari grein sem þú munt læra hvernig á að súrum gúrkum græna tómata í pott yfir Snarl uppskrift.

Meðal uppáhalds snarl nánast hvert símtal súrsuðum tómötum, sem hægt er að nota í tengslum við aðrar vörur. Næstum allar elska crunchy, sætur og bragðmiklar ávexti, og flestir vildu vita hvernig á að gera það heima. Rannsaka tillögur um hvernig á að súrum gúrkum græna tómata fljótt, hafðu í huga að það er "í kæli móttöku". Með þessari aðferð við undirbúning er ekki lengur fermenteringen við hátt hitastig, vegna þess að varan ber að kæla. Á sama tómötum eru stökku í nokkra mánuði, ólíkt gerilsneydd súrum gúrkum, sem eru fengin með mjúk.

Hvernig á að súrum gúrkum græna tómata á pönnu - sérstaklega saltvatni

The áhugaverður hlutur er að þetta uppskrift er hægt að nota ekki aðeins fyrir tómata, heldur einnig gúrkur, grænum baunum og öðru grænmeti. Sem magn innihaldsefna er gefinn upp í hvert lítri, þar sem eldunarhólfið tíminn er um það bil einn og hálfan tíma. Fullunna vöru er hægt að neyta í um viku.

Þú þarft:

• 1 bolli eimað hvítvísedik;
• 1 lítra af gler vatn og 1,4;
• 3 matskeið af natríumsaltinu eða sjó;
• um það bil 0,5 kg af solid grænum tómötum (um það bil 5 einingar);
• 2/1 chilipipar;
• 6 miðlungs negulnaglar af hvítlauk með kjama af fjarlæg, skrældar og skera í tvennt;
• 4 matskeið fennel fræ;
• 2/1 msk svartur pipar baunir.

Tala um hvernig á að súrum gúrkum græna tómata, þú þarft að taka ábyrgð á eigin vali. Ávöxtur verða að vera mjög stór stærð, hafa lítil fræ inni, og hafa stökku húð. Þú getur bætt við salti í heild sinni, en það mun taka lengri tíma. Að auki, tómatar þú valdir getur verið af hvaða tagi, en þeir ættu að vera algjörlega grænn, án þess að bleikur eða gulur specks.

Hvernig á að súrum gúrkum græna tómata á pönnu: val á öðru innihaldsefni

vatn

Eimað vatn er betri kostur, vegna þess að það er hrein og ekki innihalda óhreinindi sem hægt er að breyta bragðið af saltpækli. Líklega ert þú munt finna það í sérverslunum eða apótek.

salt

Það er best að nota sjó salt í þessari uppskrift. Það hefur færri óhreinindi, og ef þú notar matreiðslubók, þú þarft að breyta tölunni á aðeins minna.

um chili

Venjulega er nóg 2-3 fersk chili stykki á einum lítra af saltvatni. Ef þú getur ekki fundið ferskt papriku, getur þú notað 2/1 tsk rauður pipar flögur. Ekki hafa áhyggjur, það mun ekki gera of brennandi tómötum, chili bætir bara ákveðna bragð og piquancy.

Einnig, hugsa um hvernig á að súrum gúrkum græna tómata á pönnu, ættir þú að velja viðeigandi ílát. Það ætti að vera þétt lok og almennilega meðhöndla með sjóðandi vatni.

undirbúningur

Setja hvítlauk, fennel fræ og piparkorn í tilbúnum pönnu eða annað ílát.

Þvoið tómata og skerið í helminga eða fjórðunga. Skera út alla dökka bletti og bita af stilkur. Fold ávexti í pönnu, þannig um 5 cm af lausu plássi fyrir ofan.

Undirbúa saltvatn með því að blanda edik, salt og vatn, koma til sjóða og hrærið þangað til allt saltið er uppleyst.

Hella heitu saltvatni tómatar, sem nær þeim með því að um það bil 2 sentimetra. Cover, látið kólna að stofuhita og síðan haldið að minnsta kosti 2 daga í kæliskáp.