Hvernig á að elda "rosettes" af blása sætabrauð með pylsum

"Roses" Puff sætabrauð með pylsum - er upprunalega appetizer eða fallegt skraut fyrir hvaða frídagur borð. Kosturinn við þessa fat liggur í þeirri staðreynd að elda hann ekki þurfa stór útgjöld af tíma og fyrirhöfn, og það er undir valdi hvers eiganda.

innihaldsefni

Þú þarft að undirbúa soðið pylsu (1 "brauð"), hveiti (1 bolli) og blása sætabrauð ger eða án ger (500 g), sem hægt er að kaupa í versluninni.

Oft er fólk áhuga á spurningunni: "Hvernig á að baka pylsur" rósir "?" Uppskrift af undirbúningi er í raun alveg einfalt. Hins vegar eru sumir trúa því að það sé betra að gera deigið sjálfur. Í slíku tilfelli myndi krefjast meiri tíma og fyrirhöfn, en fat mun smakka betri.

Sem sjálfstætt matreiðslubókar blása sætabrauð: fyrstu gerð

Sumir húsmæður vilja gera allt með höndunum, þar á meðal deigið. Þetta er ekki á óvart, vegna þess að það er miklu meira gagni en keypti í verslun. Þá puff "rósir" með pylsum mun snúa út dýrindis heim-stíl. Fyrir matreiðslu þarft eftirfarandi hráefni:

• hveiti;
• smjörlíki;
• egg;
• salt;
• vatn.

Puff sætabrauð er byggt upp af tveimur mismunandi gerðum. Fyrsta unnin á eftirfarandi hátt: fínt hakkað í stjórn smjörlíki (200 g), ásamt hveiti (2/3 bolli) í litlum flögum. Það þarf að fá crumbly massa. Næst, safna því í lausum bolta tímabundið sett til hliðar.

Preparation of the second einstaka prófun

The second tegund er gert smá öðruvísi. Hveiti (2 bollar) hellt í ílátinu. Næst, brjóta egg í annan pott, whisk með gaffli og bæta við vatni til þess að fá upphæðina sem á 2/3 bolla. Blandan sem fæst er stráð með klípa af salti og hella það hveiti. Í fyrsta lagi, massa er hnoðað með skeið, og þá hendur. Þú ættir að fá mjúkan deigið, sem er rúllað út er ekki mjög þunnt lag og setja á hann bolti próf gert áður. Nú vefja umslag og setja það brúnskeytt hlið niður á disk, áður floured. Allt þetta er sett í kæli í hálftíma.

Eftir þarf tíma, og taka út deigið er ekki velt þunna kðku. Þá aftur, braut það í umslag og setja á köldum stað í hálftíma. Endurtaktu þetta ferli nokkrum sinnum.

Hvernig á að gera gerdeig

Þessi tegund af próf er gert fljótt. Nauðsynleg innihaldsefni:

• hveiti - 0,5 kg;
• krem smjörlíki - 400 g;
• egg eggjarauða - 2 stk;.
• rjóma - 100 g;
• sykur - 1 matskeið;
• mjólk - ½ bolli.

Í stað þess að ferskum ger (70 g) með því að nota einfalt þurru þyngdinni á 23-25, þörf þeirra til að leysa á upp í mjólk með sykri, bæta við 1 skeið af hveiti. Blandan sem myndaðist var sett í heitum stað. Á þessum tíma, fínt Narubai smjörlíki, hellt í mjöl salt og allt var hrært til að mynda Crumb. Þá vakt leiðir massa í a breiður getu. Ennfremur, það var hellt blandað í sérstakri skál, eggjarauðum með rjóma. Þá bæta ger startara og hnoða deigið, sem ætti að hafa mjög blíður, en ekki standa að höndum. Nú er allt tilbúið til framleiðslu á brauðvörum.

Reiknirit elda "rósir": myndun "buds"

Shop próf ætti að gefa smá þíða. Það tekur um 20-30 mínútur. "Roses" blása sætabrauð með pylsum gerð einfaldlega.

1. Þegar deigið er mjúkt, rúlla kaka í átt að trufla uppbyggingu hveiti, bakstur verður þá meira vandaður. Hint: það er ekki þægilegt að rúlla út með veltingur pinna og flösku af víni, sem hellti kalt vatn.
2. Next, skera í ræmur um 4,3 cm á breidd og er skipt í tvo hluta (20 cm).
3. Pylsa er skorið í þunnar sneiðar 3-5 mm þykkum og skiptist í tvennt. Í þessari uppskrift að það getur verið einhver: soðin, reykt og öðrum.
4. Á hverri ræma eru sett fram á þremur eða fjórum stykki af pylsum, þannig að annars vegar var hluti af tómum próf. Sneiðar skal dreifa til miðju sléttu ræma niður til efri hluta þeirra skagar lítillega yfir brúnina.
5. Þá vandlega brjóta rúlla mynda "rosettes" af blása sætabrauð með pylsum. Það sem eftir lítið próf svæði ætti að vera örlítið vætt með vatni (fyrir betri festingu) og almennilega festið neðst á vörunni, eða þegar bakstur er í hættu á rotnun.

Matreiðsla pylsa "rósir": bakstur

Sú vara er sett á pönnu eða bakstur tini (en ekki nærri hver öðrum, annars þeir standa saman), um pappír parchment. Það ætti ekki að vera undir neitt, því að deigið inniheldur mikið af smjöri, og kökur eru ekki mun brenna.

Að líta jafnvel meira appetizing bollur, hliðarnar þeirra geta smyrja kjúklingur egg, áður þess a mikill whipping. En jafnvel ef þetta er ekki gert, niðurstaðan verður enn snúa út ótrúlega. "Roses" blása sætabrauð með pylsum setja í vel hituð í 180 gráður loga fataskáp (sem er nauðsynlegt til að gæta fyrirfram) í um 20 mínútur. Og hægt er að bakað við hitastigið 220 gráður, tíminn mun minnka til 15 mínútur. Útliti blush á pylsum gefur til kynna að kakan er bökuð.

Hvernig á að skreyta rósir úr deiginu og pylsum?

Tilbúinn BUN breiða á disk, þar sem liggja ost disk. Top skreytt með leyfi sellerí. Bakstur er upprunalega útlit á laufum salati, sem eru staflað ofan á dilli. Þú getur skreyta sneiðar af súrum gúrkum og litlum umferð sneiðar af pylsum, og ofan setja smá sprig af greenery.

Pylsa "rósir" í blása sætabrauð verður stórkostlegt viðbót við hvaða frídagur hátíð, sérstaklega í afmæli barnanna. þeir víki yfirleitt mjög fljótt, þannig að hostess gera a einhver fjöldi af "rósir". Í stað þess að pylsum eða skinku, getur þú tekið tómötum og osti.