Hvernig á að elda sultu perur Limonka?

Ananas - þetta pera afbrigði, sem fyrir mörgum árum fluttu Ukrainian ræktendur. Vegna mikillar þrek þessara trjáa auðveldlega þola kaldan vetur og að hámarki 8 ár að byrja að reglulega framleiða nóg uppskeru í formi lítilla ávaxta með nokkuð traustum holdi. Þeir geta verið bæði neytt hrátt eða notuð til að framleiða önnur matvæli. Mjög bragðgóður sultu er fengin úr perur Limonka. Og þú getur elda það á mismunandi vegu.

margfeldi elda

Allir húsmóðir veit að sulta perur, að jafnaði, reynist ansi sætur. Til að gera bragðið er ekki svo cloying, margir elda hana ásamt öðrum ávöxtum eða nota ýmsar fleiri innihaldsefnum. Svo, sultu pera Limonka er mjög ljúffengur, ef við tökum fyrir eftirfarandi vörur: hvert kíló af ferskum ávöxtum - hálfan lítra af vatni, hálf kíló af sykri og klípa af sítrónusýru.

Aðferðina við að framleiða í þessu tilfelli er nægilega langur:

1. Í fyrsta lagi perur verður að vera vel þvegin, skera hvert í fjóra bita og varlega fjarlægja fræ úr þeim.
2. Kerið sjóða vatn, dýfði í tilbúnum ávexti og sjóða í 5 mínútur.
3. Vörurnar eru síðan þarf að henda í colander og bíða þangað til að tæma umfram vökva.
4. Á þessum tíma, sem vatn þar sem soðnar perur, það er nauðsynlegt að undirbúa síróp. Í þessu skyni ber að fylla með sykri og elda blönduna þar til hún er alveg uppleyst.
5. Ávextir hella heitu síróp og látið standa í 4 klst.
6. Podvarit blöndunni á 6 mínútur og það látið, en að minnsta 12 klst.
7. Sama aðferð var endurtekin 3 sinnum í viðbót. Þess vegna ávöxtum kvoða ætti að vera gagnsæ.
8. Sítrónusýra er bætt við lok matreiðslu.

Fullunna vöru er hægt að nota beint eða vals inn í bankana, setja á langtíma geymslu.

Fljótur og þægilegur

Það getur verið miklu hraðar að gera sultu peru Limonka. Það mun einnig þurfa skál, tré spaða og eftirfarandi þætti: 2 kg af perum, 2 bollar af vatni og 2,5 kg af sykri.

Undirbúa sultu í þremur skrefum:

1. Net perur verður fyrst að endurskoða fjarlægja Rotten stað, og þá skera í þunnar sneiðar. Það tekur a einhver fjöldi af tími, en niðurstaðan er þess virði.
2. Fold vörur í skál, fylla með sykri og látið standa í nokkrar klukkustundir þar til þeir eru tryggðir með safa. Hins vegar Limonka hafa nóg traust og smá dryish kvoða. Þess vegna er það ekki alltaf hægt að ná tilætluðum árangri. Ef vökvi verður lítill, það er hægt að hella smá vatni.
3. Setja á mjaðmagrind disk og koma innihald að suðu og síðan elda klukkustund við lágan hita. Við hliðina á fullunna vöru, getur þú gert hvað sem þú vilt.

Ef þú vilt stykki í lok haldist óbreytt, það er betra að gera það í þremur þrepum. Á 20 mínútna fresti, blandan ætti að fjarlægja úr hita og leyft að kólna lítillega.

Jam hlaup

Fyrir sætur tönn, sælkerar geta boðið upp á smá öðruvísi sultu pera Limonka. Ávextir eignast upprunalega bragðið ef að undirbúa þá í epli hlaupi. Fyrir þetta til að taka: 0,5 kíló perum - 1 kíló epli, og 0,7 kíló af hefðbundnum klípa vanillu sykur.

Í meginatriðum, það er ekki svo erfitt:

1. The fyrstur hlutur þú þarft að elda síróp. Í þessu skyni, 400 grömm af sykri verður að vera fyllt með glasi af vatni, sjóða, og þá sjóða með stöðugum hrært þar til tær lausn.
2. Perur Wash, og þá frelsaði þá frá fræ, skera í bita af handahófi.
3. Hellið elda síróp og láta í þessari stöðu í 10-12 klukkustundir.
4. Epli eru þvegin, fjarlægja fræ úr flokki þeirra og skera varlega hýði. Eftir það verða þeir að fylla þrjá fjórðu af vatni og sjóðið í 20 mínútur.
5. Vörur fara í gegnum sigti og síðan á leiðir mauki að fylla eftirstandandi sykur (venjulegur og vanillu) og elda það sama upphæð.
6. Eldað hlaup lá perum og sjóða þá á lágum hita í 30 mínútur.

Ef þú forðast elda á meðan Rolling sjóða, þá gerist slíkt sultu nánast gagnsæ og mun hafa gott gulbrúna lit.

með sítrónu sultu

Ef ávextir uppskeru reyndist vera vel, þú geta reyna mismunandi valkosti fyrir undirbúning vinsæll eftirréttur. Til að gera áhugaverða sulta Limonka perur, sítrus uppskrift ætti að bæta. Þetta mun krefjast: á hvert kílógramm af safaríku peru - 1 stór sítrónu, glas af vatni og kíló af sykri.

Aðferð líkist að hluta útfærslunni hér að framan:

1. Þvegin sítróna þarf fyrst að hella yfir sjóðandi vatni til að losna við biturð.
2. Skera í hringi, sem hver um sig er síðan skipt í 4 hluta.
3. Olía öll fræ.
4. Vörur að setja á pönnu, hella glas af vatni og sjóðið í 3 mínútur.
5. Sneiðar af sítrónu til að fá Skimmer og seyði til að elda síróp.
6. Pera hreinsað, leystur úr húðinni og fræ.
7. Kjötið er skorið í sneiðar og setja þá í djúpum potti. Top vörur ná sneiðar af soðnu sítrónu, hella alla síróp og látið standa í 60 mínútur.
8. Eftir það hafa þeir að vera í klukkutíma að elda yfir lágum hita, hrærið stöðugt muna og taka froðan.
9. Eftir þrjátíu mínútna hlé vörur sjóða í 1 klst.

Kældu sætur Massi verður frábær viðbót við bakaðri vöru, heitt te eða ís.

ilmandi sneiðar

Allir hafa eigin hugmynd þeirra eftirrétt. Margir, til dæmis, vilja til að elda sultu perur ananas sneiðar. Þess vegna halda þeir ekki aðeins lögun sinni, en einnig náttúrulega ilm. Fyrir þessa uppskrift sem þú þarft að gera: glas af vatni og 4 kíló af sykri og sneiðar af perum.

Endurtaktu þessi aðferð er einföld:

1. Fyrst af sykri og vatni þarf að gera þykkt síróp. Loginn ætti að vera tiltölulega lítill til að útiloka möguleikann á stafur.
2. Bæta við sírópi fyrirfram undirbúin ávöxtum sneiðar og sjóða þá á lágum hita í klukkutíma eftir suðu. Við getum ekki leyft pera kvoða hrunið. Annars mun það ekki sultu og marmelaði.
3. Taktu pönnuna af hitanum og leyfa varan standa til næsta dags.
4. Daginn eftir endurtekna elda ferli í 40 mínútur.

Eftir það sulta ætti að standa svolítið á bragðið var meira jafnvægi. Þá er hægt að nota annaðhvort sem eftirrétt eða sem fyllingu í bökur opinn eða lokaður.

heilir ávextir

Mjög áhrifamikill útlit eftirrétt þegar undirbúning jam perum limonok alveg. Það er satt að borða þá verður ekki auðvelt. Hins vegar er þetta möguleiki er vert athygli. Um vinnu mun þarft eftirfarandi hráefni: hálf kíló af sykri - 2,5 kg perur, helmingur teskeið af sítrónusýru og 650 ml af vatni.

The uppskrift lítur flókið við fyrstu sýn:

1. Fyrstu ávextir ættu að vera vandlega þvegin og síðan hver þeirra á nokkrum stöðum með nál asni.
2. Prepared fruit brotin í pott.
3. Sykur og vatn, hrært er stöðugt að elda síróp.
4. Hellið yfir perur og setja á pönnu til hliðar í 5 klukkustundir.
5. Eftir það var blandan sjóða í 15 mínútur, og þá láta það eitt og sér um stund.
6. Endurtaktu þessi skref þrisvar sinnum.
7. Í síðasta skrefið sem þú þarft að bæta sítrónusýru.

Tilbúinn gott eftirrétt ætti að kólna áður en þú getur byrjað að reyna það. Geymt er "sköpun" er í kjallaranum eða kæli.

Búnaður - til að hjálpa

Hvað annað fer peru ananas? Jam fyrir veturinn verður meira ljúffengt ef uppskrift bæta appelsínur. The ilm af sítrus umbreyta gott eftirrétt. Og það þarf að lágmarki setja af vörum og eldri: 0,5 kíló af perum og appelsínur, og 1 kg af sykri.

Til að einfalda vinnu þína, getur þú notað til eldunar multivarka:

1. The fyrstur hlutur þú þarft að mala vörur: perum skera í sneiðar og appelsínur - polukruzhochkami.
2. Setja þá í skál Multivarki, setja "quenching" ham og setja teljara í 90 mínútur. Í þessu tilviki, gufu loki er betra að fjarlægja.

Fegurð þessa aðferð er að hostess nánast ekkert að gera. Matreiðslu ferli tekur á búnaðinum. Í þessu tilviki, alls ekki hræddur við brennandi vörum. Multivarki skál tryggir að þetta er alls ekki raunin mun ekki gerast. Tilbúnum sultu getur þú strax lá á bökkum og rúlla. Pre umbúðir endilega sótthreinsuð.

Upprunalega samsetning

Fyrir þá sem vilja til að gera tilraunir, getur verið ráðlegt að reyna að elda annað áhugavert jam pera Limonka. Einföld uppskrift er hægt að fá mjög óvenjulegt niðurstöðu. Það þarf aðeins fjóra þætti: 800 grömm af perum - 150 hvert gramm af hunangi, 400 g af sykri og 2 dropum af vanillu kjarna.

Ferlið fer fram í nokkrum áföngum:

1. Fyrstu ávextir ætti að þvo, og síðan með því að fjarlægja hala, fræ og kjarna, skera kjötið frekar stórum reitum.
2. Setja þá í pönnu, stökkva með sykri og látið standa í tvær klukkustundir. Tími verður nóg að standa út safa. Í þessu tilviki, sykur ætti að vera alveg bráðnað.
3. Bætið hunangi og sjóða 4 sinnum í 15 mínútur, leyfa blöndunni að kólna alveg í eyðurnar.
4. Vanilla er bætt í lokin.

Ef varan er áætlað fyrir langtíma geymslu, það ætti að vera stækkað í banka- og rúlla upp. Cool sultu ætti smám saman. Til að gera þetta, það er betra að brot. Það mun taka að minnsta kosti 4 klst.

Valkostur fyrir lítil perum

Hvernig annars er hægt að elda sultu perur ananas? Integer nota venjulega minni og neperespelye ávexti. Eftir hitameðferð, halda þeir lögun þeirra. Að öðrum kosti á viðeigandi hátt sem krefst þess að eftirfarandi vöru hlutfall: fyrir hvert 400 grömm af perum - glas af vatni, 5 inflorescence negul og 2 bolla af sykri.

Kjarni aðferðarinnar er alveg einfalt:

1. The fyrstur hlutur perur ætti örugglega þvo vel.
2. Eftir að þeir ættu að vera brotin í skál og elda þar til þau eru mjúk. Sjóða með nokkrum sinnum. Aðeins eftir að það verður að vera hægt að fjarlægja Börkur.
3. Seyði holræsi, og þá mæla út rétta upphæð, blanda það með sykri og bæta negull, elda ilmandi síróp. Lausnin ætti ekki að vera of þykk, annars ávöxtur mun snúa solid og sterka smorschatsya.
4. Pera sameina með sírópi og elda þar til þau eru gegnsæ.
5. Ritun vörur standa í nokkra daga, og þá endurtaka hita.

Þess vegna, síróp ætti að þykkna vel. Mjúk og gagnsæ perur mun líta á það mjög vel.

lágmarks stjórn

Reyndir hostess segja að auðveldasta leiðin til að gera sultu perur ananas fjölbreytni. Til að gera þetta, það er ein einstök leið. Stærsta vandamálið hér er að undirbúa ávöxtum. The hvíla af the aðferð er í sjálfu sér. Setja af efni með lágmarks magni af: afurðir (pera og sykri) verður að taka á bilinu 1 hlutföllunum: 1.

Verkið hefst við undirbúning ávöxtum:

1. Þvegið perur ætti að skera þannig að sneiðar voru nánast gegnsæ.
2. Setja þá í djúpum potti. Það er betra ef það er ál. Þetta kemur í veg mögulega brennandi.
3. Hella sykur vörur, stöðugt að hrista ílátið.
4. Setjið pönnuna á eldavélinni og gera lítið eld. Fyrst þarftu skeið að rétt blanda ávöxtum. Síðar mun hún ekki lengur þörf.
5. Matreiðslu vörur undir Lokið er tekið af 3,5 til 5 klukkustundir án þess að angra hrært stöðugt í.

Þessi aðferð er mjög þægilegt ef sultu matreiðslu - er ekki það eina í augnablikinu stundar hostess.

Fyrir hvert bragð

Hver einstaklingur velur fyrir sig hvernig á að gera sultu peru Limonka. Einhver getur efast, en mjög bragðgóður eftirrétt næst ef sem upphafsefni hluti til að taka: upp fötu af ávöxtum - 3 kíló af sykri, hálfan lítra af ediki, smá kanill, lárviðarlaufinu 4 og 10 stykki af pipar, baunir.

Undirbúningur sultu með eftirfarandi tækni:

1. Perur þarf fyrst að þvo og þurr, þá höggva með hefðbundnum gaffli eða nál.
2. Sjóðið sykur síróp og edik.
3. Ávextir eru brotin í skál og bætið eftir efni.
4. Hella alla síróp og látið kólna vel.
5. Elda þrjár til 30 mínútur, stöðugt að gera tólf klukkutíma pásu.

Ferlið ætti að halda áfram eins lengi og annaðhvort sýróp nær viðkomandi samkvæmni. Bragð af perum er fengin einfaldlega magnað. Og allt þetta takk fyrir notkun í uppskrift er ekki alveg venjulega innihaldsefni. Þessi vara er viss um að þakka einhverjum sem elskar eftirrétti bragð og persónuleika.