Kotasæla souffle

Margir diskar sem taka smá tíma og eru því alveg bragðgóður, yfirsést við óverðskuldað. Einn af þessum áhyggjum og kotasælu souffle. Það er tilvalið fyrir lítil börn frá eins árs og fyrir fólk með skerta meltinguna. En frábendingar enn í boði. Fólk sem þjáist af sykursýki ætti að vera á varðbergi gagnvart þessum diski, því uppbyggingu þess felur í sér endilega sykur.

Það eru nokkur leyndarmál sem mun hjálpa þér að elda souffle ystingur tókst í fyrstu tilraun.

• Kotasæla er betra að þurrka gegnum sigti, en stundum er í gegnum hefðbundna kvörn. The fínni korn sem þú munt fá fleiri viðkvæma souffle vilja.
• Áður bursta eggjahvítur verður kaldur. Svo froða þú færð þykkt og lush.
• Eyðublöð fyrir bakstur eða gufa er nauðsynlegt að smyrja með smjöri. Grænmeti í þessum tilgangi er ekki besti kosturinn, en ef það er ekkert val, það er meira viðeigandi, hreinsaður og lyktarlaust.
• Kotasæla souffle má mynda sem gufubaði, og bakið í ofni. Ef þú ert með þrýstingi eldavél, það getur líka hjálpað þér með þetta.

Kotasæla souffle gufu

50 g af möluðu ystingur og sameina með 10 g af sykri, semolina (5 g), sem er lítið magn af vanillin, fjórðungur bolla af mjólk (ákjósanlegt að það sé boiling) og fjórðungur úr eggjarauðu. Allt þetta er vel hrærið og bæta þeyttum við froth próteini (fjórðungur 1 stk.). Form oiled og rauk. Mjög góð kotasæla souffle, uppskrift sem er lýst hér að framan, ásamt sýrðum rjóma.

Kotasæla souffle með kexi

20 g af mulið kex (hrifin getur) og blandað með sykri (heaped matskeið). Þá allt mjólk er hellt (20 ml) og látin standa í nokkurn tíma (um 20 mínútur). Next, 120 g af rifnum osti, smjör (5 mL) og hálft eggjarauða. Helmingur prótíninu er þeyttum til að kæla froðu og bætt út í hrærða einu. Souffle breiðst út í mót og bakað í ofni eða rauk. Ef massi er staðsett nokkurn veginn í formi, þá er það fyrir matreiðslu skal vandlega jafnast. Kotasæla souffle, uppskrift sem þú lest, reiknað fyrir 1 hluta til fullorðinna.

Kotasæla souffle í ofninum

2 matskeiðar semolina soðin í 60 ml af vatni. Þannig hafragrautur verður stöðugt hrært var í, og mulningur í sjóðandi vatn er hellt hægt þannig að moli voru ekki myndast. 240 g af fullbúnu osti er sameinað með kældu semolina, 30 g af sykri, 2 eggjarauða af eggjum, smjöri (ákjósanlegt að það sé upprunalega bráðnar hennar, 20g þess þarf) og rúsínur (eftir smekk). Prótein 2 egg þeyttum í froðu með whisk eða blandara, var hellt í þunnt straum af lausu og bakaðar í ofni. Fat er tilbúinn þegar það er gullinn brúnn.

Kotasæla souffle gufu (barn)

Þvo og þrífa gulrætur nuddaði á mjög fínu grater. 10 stykki af þurrkuðum apríkósum jörðina með hníf. 500 g af osti nuddaði og bætt við það apríkósum og gulrót, 10 g af sykri, semolina (20 mL), 10 ml af smjöri (pre bráð sem inniheldur) 3 eggjarauðu. Allt þetta er vel hrært, þar til slétt og toppað þeyttum til froth prótfni 3. Þú getur elda eins og þú vilt, en það er betra að þeim.

Þetta souffle kotasæla reynist ekki einungis ljúffengur, en einnig mjög gagnlegur. Gulrætur og apríkósur geta komi önnur ferskum ávöxtum eða þurrkuðum ávöxtum. Ef þú ert að elda fyrir lítil börn, það er betra að mala ystingur gegnum sigti, og ekki mala í gegnum kjöt kvörn. Ef þú elda ystingur, þá mun það reynast miklu tastier og fleira gagnlegt, já, og auðveldara að vinna með honum. Sérstaklega ef hann er ungur (miklu mýkri en venjulega).

Sósu fyrir ystingur souffle getur verið hvaða sultu eða marmelaði, rjóma eða þéttur mjólk. Skreyta souffle eins og þú vilt, en þetta er gert eftir það er eldað.

Við óskum ykkur Bon appetit til þín og fjölskyldu þinnar!