Hvernig á að elda súrsætri sósu gert úr trönuberjum til kjöt fljótt og auðveldlega

Tókst draga úr of satiety, og í sumum tilfellum jafnvel cloying diskar, hjálpa þessum tart berjum, eins trönuberjum eða Cranberry. The óvenjulegt samsetning af tónum af súr og sæt fat koma til a snerta af glæsileika, eitthvað sem líkist veitingastað eldhús. Það eru til margar algjörlega mismunandi uppskriftir af hvernig á að elda sósu af trönuberjum til kjöt. Leyfðu okkur að ræða sumir af þeim, frægasta og vinsæll.

Cranberry sósu fyrir kjöt með appelsínur

Klassískt einn er blanda af astringent efnablöndur berjum og sítrusávöxtum. Mjög oft skipta stór hluti af trönuberjum, eða nota þær í jöfnum hlutföllum. Við skulum kanna hvernig á að gera sósu af trönuberjum. The uppskrift er mjög auðvelt að nota þessi tími til að undirbúa máltíðir taka aðeins þrjátíu mínútur. Í upphitun pönnu, hella 2 fulla grein. l. allir ólífuolía, þá stökkva hakkað laukur. Nokkuð steikja massa til ljós gullna lit, setja í ílát um 2 bolli trönuberjum, 2-3 msk. l. hvaða hunang, Zest og safa af 1 appelsínu og hella ¼ bolla af vatni. Þú getur dýfa smá salti. Vertu viss um að nota margs konar krydd - eftir smekk. Í flestum tilvikum blanda af pipar, þurrkaðir basil og oregano (oregano). Hylja ílátið með loki og látið slökkva 15-20 mínútur. Sumir húsmæður setja eins mikið hakkað jurtum. The ilm er fengin einfaldlega ógleymanleg! Það er hægt að bera fram sem sósu með heitu, beint úr plötunni, og í kuldanum.

Cranberry sósu fyrir kjöt með hunangi

Hálf kíló af ferskum trönuberjum vel til lykkju úr rusli, þvo nokkrum sinnum og fram í pott. Einnig hella eitt millinafn fínt hakkað laukur. 0,5 Fylliþungi hrátt vatn gler og setja languish á miðlungs hita. Eftir fimmtán mínútur, mýkt blandan tolkushkoy blanda, og þá fara í gegnum sigti járni, frjáls það frá köku. Sú sósu hella sufleobrazny 2 fulla grein. l. allir ólífuolía, setja 3 fullgerð. l. þykkur hunang, krydd eftir smekk (kanill, pipar, Provencal jurtir, oregano) og blandað vel, sjóða yfir mjög lágum hita í 25-30 mínútur. Þessi ilmandi krydd er hægt að geyma í kæli í gleríláti allt að tíu daga.

Pera Cranberry sósu fyrir kjöt alifugla

Það þarf varla að súrt bragð ber eru góð "jafnvægi" sætar ávexti. Taka, til dæmis, 1 mjög þroskaðir peru og purging það af húðinni og kjarna, höggva í teninga. Fyrir þyngd ávöxtum, bæta við 1 bolli trönuberjum, 1 msk. l. fínt hakkað engifer, ¼ bolli sykur, safi af ½ lime, klípa af salti. All hráefni hella ¼ bolli af vatni og setja að sjóða, þakinn með loki. Elda fer eftir mýkt perum og trönuberjum nógu einungis fimm til sjö mínútur til að mýkja. Massa verður tilbúin þegar hún fer að breytast í mauki. Það er best að beita Cranberry sósu fyrir kjöt eða kjúklingur svezheotvarnogo bakað kjúklingur fætur. Þótt hinn heitu seinni fat er hann einnig tekist samanlagt. Þessi sósa verður gaman af hvaða Gourmet!