Hvernig á að undirbúa ferskja sultu með appelsínum?

Ferskja sultu getur réttilega talist einn af tastiest. Holdið er blíður og safaríkur ferskja, jafnvel án þess að bæta sykri er frábær bragð, og ef við bætum appelsína, þá áhrifin einfaldlega töfrandi. Í þessu tilviki, þú getur notað allar tegundir af kryddi seyru eins og fleiri efni fyrir bragðið.

Áður en þú byrjar að elda ferskja sultu, þú þarft að velja rétta vöru vegna þess að gæði þeirra veltur á endanlegri niðurstöðu og bragðið af fat. Það er athyglisvert að ef einhver annar ávöxtur sulta má taka sem eru ekki alveg fyrsta flokks gæði (bita wrinkled, perespevshie, springa, osfrv), þá er þetta uppskrift er hannað til sultu óaðfinnanlegur gæði vöru. Þess vegna eru þurrari eða byrja að visna eða rotna vörur categorically ekki við hæfi.

Til að undirbúa sultu úr ferskjum og appelsínur í magni tvo lítra, þú þarft eftirfarandi hráefni:

• appelsínur - sex stykki (lítil);
• Peaches - 1,5 kg;
• vatn - 2,5 bolla;
• sykur - 1,3 kg

Áður en þú byrjar að elda sultu, þú þarft að ákveða hvaða afbrigði við munum gera. Sú staðreynd að uppskrift bendir til þess að ferskja sultu getur innihaldið stór stykki af ferskjum, sem helminga eða skera í litla bita. Á sama appelsína í báðum tilfellum þarf að skera í litla bita.

Stór stykki af ferskja (ávextir helminga) mun bæta Zest til sultu og mun halda fleiri náttúrulega bragð af vörum, og ferskja, hakkað í litla bita ásamt appelsínugulum, ferskja varðveitir gera meira heill. Því að ferskja sultu, það er nauðsynlegt að taka tillit til.

Áður en skorið ferskjum þeir ættu að vera scalded með sjóðandi vatni og fjarlægja skinn. Appelsínur þarf einnig að þrífa og þá skera í meðalstór teninga. Bæði ávöxtum öll beinin verða að vera fjarri fullkomlega, vegna þess að þeir geta gefið beiskju og spilla sultu.

Næstur, þú þarft að taka pottinn, sem verður eldað sultu, fylla það með vatni og setja á eldinn. Eftir vatn nær suðumark þess, það er nauðsynlegt að bæta við sykri sem er nauðsynlegt til að sjóða yfir miðlungs hita í um fimm mínútur. Þá á pönnu bæta ávöxtum og með stöðugum hrært, yfir miðlungs hita, elda fyrir fjörutíu mínútur. The Jam er tilbúin.

Fyrir betri öryggi fullunninnar sultu enn heitt hella fyrirfram undirbúin og hreinn banka, sem ásamt innihaldi sökkt í sjóðandi vatni í fimm mínútur. Þá bankarnir nærri þétt lok og að kveikt þar kaldur. Þetta mun leyfa varðveislu ferskjum sultu standa fyrir heilmikill langur tími án þess að breyta smekk eiginleika þeirra.

Margar húsmæður í því ferli að elda ávexti í síróp er bætt á pönnu ýmsum jurtum eða kryddi. Þeir geta mjög bæta bragðið af sultu, en satt connoisseurs af ferskjum trúa því að það er aðeins rofin af bragð og ilm af ávöxtum er þegar bjart og einstakt. Aðrir kjósa að bæta við þessa upphæð hálft glas af brandy, en eins og sultu getur borðað og börn, þetta er ekki ráðlögð.