Hvernig eru tíndar trönuberjum með sykri fyrir veturinn

Villtra berjum má eldað marga mismunandi rétti vítamín. Einn af the vinsæll - trönuberjum með sykri. Á veturna er hægt að uppskera það í öðru formi. Til meðferðar á ávextinum sem er notaður ófrjósemisaðgerð tækni eða hafa þau beinu provarivaniya. Þessi grein lýsir því hvernig trönuberjum eru nýttir sykur fyrir veturinn. Einnig leiðbeiningar um hvernig á að halda þessu verðmæta vítamín vöru í hreinu formi án þess að bæta fleiri efni.

Hvernig eru tíndar trönuberjum með sykri fyrir veturinn

sem almennt eru notaðar aðferð við dauðhreinsun fyrir varðveislu heilum berjum. Hreina ávöxtum eftir blöndun með sykri, eru sett í krukkur og sett í ílát af köldu vatni. Smám saman að hita upp, láta trönuberjasafi sem fyllir rýmið á milli berjum. Eftir stutta ófrjósemisaðgerð bankar loka vandlega og þétt capped, og þá setja á köldum stað.

Get ég vistað Berry í hreinasta formi?

Venjulega, varðandi blönduð geymsla trönuberjum með sykri. Hlutföll innihaldsefna getur verið mjög mismunandi - af jafn magni af efnisþáttum til að draga úr notkun á sykri. Það kemur í ljós, þökk sé bakteríudrepandi eiginleika þess, þessir vítamín berjum geta verið geymd í langan tíma og án þess að blanda með fleiri vörur. Aðferðin getur verið nokkur:

- setja Óþvegnir ferskur þurrkuð trönuber í dósir eða plast flöskur (endilega hreint) og fylltu með "eyeballs", en ekki með ítroðsluyfírborðið. Ílát tryggilega lokað járn eða önnur hettur og geyma á köldum stað.

- þau sem talin eru og þvegið berjum brjóta í litla plastíláti og kápa með köldu vatni. Geyma slík eyðurnar hægt að geyma í kæli við 1-1,5 mánuði.

- Eftir þvott falt trönuberjum í colander til að tæma vökva. Berry lá þá í banka og fylla með ferskur kreisti safa. Warm banka, dauðhreinsun í heitu vatni sem er 5 til 20 mínútur eftir magni ílátinu ákvarðað.

Cranberries, rifinn með sykri

Ber eru vandlega raðað saman og þvo. Þá falla þær í sjóðandi vatni í bognað í 5 mínútur. Mass falt í colander (með litlum holur) og láta vatn renna út. Eftir kælingu peretrite Berry mauki í gegnum sigti. Hrærið blönduna sem fæst með sykri, að teknu 700-800 g hans á 1 kg af ávöxtum. Verðbil kartöflumús á litlum krukku og sótthreinsa í 10-15 mínútur. Með árangri uppskorið svona ekki aðeins ferskt eða soðið trönuberjum með sykri (í vetur), en án þess. Til að gera þetta, nuddaði maukaðar áður þróast krukkur og látið sjóða ófrjósemisaðgerðar nokkrar mínútur á lágum hita.

Upprunalega eftirrétt - Cranberry í duft  

Viltu borða gagnlegar eftirrétt, án þess að bíða eftir veturinn? Síðan er tilreidd upprunalega trönuberjum, ausinn duftformi sykur. Til að 500 g af ferskum berjum þarf að 500 g af þessu dufti af sér sæta og 1 eggjahvítu. Cranberries til að lykkja, þvo og pat þurr með pappírsþurrku. Setja í skál með barinn egg hvítu. Hrærið fyrir betri hjúpun, og þá fjarlægja berjum í sigti. Stráið duftinu á breiðu íbúð skál. Þú getur sett trönuberjum í sætum strá litlum skömmtum og ekið um í fingur hennar á öllum hliðum. Berið Eftirréttur kremanki prýtt heild eða mulið laufum myntu.