Italian Pasta "Barilla" (Barilla)

Í hugum einhver Ítalíu og pasta nánast óaðskiljanleg. Slík eining í bragði veit ekki hvaða landi í heiminum. Eitt af skærustu fulltrúum matarvenjur af Ítölum geta með réttu talist pasta "Barilla".

sögulegar rætur

Það hófst á 19. öld, árið 1877, þegar hún er í hjarta Parma óþekktum Pietro Barilla opnaði litla búð til sölu á brauðgerðar. Bilið á vörum hefur verið frekar léleg. Meðal annars einkennist mikið pasta. Made frá durum hveiti, það er besta leiðin í samræmi við innlendar hefðir á sviði ítalska matreiðslu. Þessi atburður gaf tilefni til stærstu fjölskyldu-owned fyrirtæki.

Enginn gæti jafnvel hugsa að í framtíðinni, "Barilla" pasta öðlast allan heim frægð. Lítil búð óx í heilt iðnaði. Á hjálm félagsins stóð syni Barilla - Gualtiero og Riccardo. Framleiðslu bindi yfir árin óx, og nú í fjórða tuttugustu aldar, sem fyrirtækið hefur orðið leiðandi á innlendum ítalska markaði.

Unga eigendur hafa haldið í við sinnum. Framleiðslu smám sjálfvirk. Nú deigið er útbúið með vélrænni hræru og til að mynda líma sendi sterka steypujárni ýta á. Árið 1936 var fyrirtækið prófað fyrst umbúðir vél, og "Barilla" pasta voru seld í pakka. Þetta hefur aldrei verið gert. Fyrirtækið óx með hverri brottför degi: að opna nýjar verslanir, auka framleiðslu. Bráðum, hið fræga pasta yfir landamæri móðurmáli Ítalíu sínu. Þess þegar vissi um alla Evrópu og jafnvel í Bandaríkjunum.

úrval af vörum

Frá einni kynslóð til Barilla fjölskyldu rekur vel fyrirtæki. Nú á hjálm, það eru þrír mikill-barnabarn fræga kaupsýslumaður. ekki einn í uppgjöf þeirra, og þrjátíu nokkuð stórum fyrirtækjum. Úrval listi framleiðslu er nógu stór. Meðal þeirra pasta "Barilla" eftirfarandi gerðir:

• cannelloni slöngur fyrir fylling;
• bavette Spaghetti, Cappellini, makkeronchini;
• Filin spæni;
• Fusilli gormarnir;
• twisted greinar chellentani;
• túlipanar skeljar Conchiglie Rigat;
• mafaldine núðlur;
• fjaðrir og Mezzo Penne Penne Rigat;
• fettuccine hreiður og fleira.

Félagið bætir stöðugt stigi, kynna nýja tækni, sem leyfa að framleiða hágæða vörur. Þetta má líta á sem greina lögun hennar. Að auki hafa verkfræðingar fyrirtækisins þróað nýja tegund af kex "White Mill", sem strax féll í ást viðskiptavini. Nú hefur þessi vara morgunmat nánast alla Ítalíu.

Ánægja án landamæra

Allir, jafnvel óreyndur hostess á Ítalíu, veit hvernig á að elda fljótur og bragðgóður pasta "Barilla". Uppskriftir eru svo fjölbreytt og margar að velja besta, kannski, ómögulegt. Taka, til dæmis, pastað í sósu tómatar með mozzarella. Til framleiðslu á þörf:

• 0,5 kíló af einhverju pasta "Beryl";
• 200 grömm af mozzarellaosti og sama magn af lauk;
• 1 kg af tómötum;
• salt;
• 3 hvítlauksrif;
• Laurel;
• sykur;
• Smá kardimommur.

Undirbúningur fat er mjög einfalt:

1. Sjóðið pastað.
2. Þar til þau ná tilbúinn, þú þarft að þrífa laukinn, skera það í bita og steikja með smá jurtaolíu.
3. Með tómat afhýða og holdsins skera í bita af handahófi og bæta við pönnu við lauk.
4. Einnig kasta ostur og alveg leyst hana, hrært rólega.
5. Pasta soðið bæta sósu, blanda saman dálítið heitt.

Nú er hægt að leggja út the innihald af the pönnu á fjölbreytt fat og auðveldlega koma að borðinu.

Hvað gerir neytandanum

Framleiðandi vill alltaf að vita álit á vörunni. Efla viðburðir, sýnikennslu og bragð venjulega tölfræðilegar kannanir. Á sama hátt, félagið fékk og "Barilla". Pasta, umsagnir sem eru neikvæðir, eru úr framleiðslu og komi ný útsýni. En, eins og sést æfa, stjórnendur félagsins þarf ekki að hafa áhyggjur. Neytendur eru mjög ánægðir með vörur fræga fyrirtæki. Allt í einu rödd segja í hæsta gæðaflokki pasta okkar.

Reyndar, það er engin utanaðkomandi efni í þessum vörum. Samsetningin er blanda af vatni og hveiti var framleltt úr harðhveiti. Að auki, næstum hvert konar "Barilla" vörur mjög fljótt tilbúinn. suðuferli tekur minna en 8 mínútur. Það er mjög þægilegt í nútíma lífi þegar tíminn er mjög takmarkaðir. Það ætti einnig að borga eftirtekt til the staðreynd að notkun ákveðins góða hveiti gerir fullunnin vara til að halda lögun sinni og ekki verða þegar eldað í þykkum formlausu óreiðu. Það er aðeins einn galli - hátt verð. En gæðavöru alltaf kosta meira. Hér hafa allir rétt til að gera endanlega ákvörðun.

Orkugildi vörunnar

"Barilla" - pasta, caloric sem er 359 einingar á hvert 100 grammi þurr afurð. The soðið pasta caloric innihald minnkar um helming og er nú 180 einingar. Þetta er aðeins 18% af meðaltali hitaeininganeyslu í einn dag. Þetta ætti ekki að gleyma þeim sem vegna hlutlæg málsatvik eða að eigin frumkvæði að fylgja uppbyggingu daglegu mataræði.

En stundum enn vilja til að dekra við eitthvað spennandi. Því það þarf að vera skýr þannig og þá þarf að glíma við umfram birgðum hitaeiningar. Það er ekki erfitt. Til dæmis, 100 grömm af pasta auðveldlega óvirkan fimmtíu níutíu mínútna skokka eða ganga. Unnendur sund getur brenna auka hitaeiningum í 35 mínútur, og þeir sem hafa reiðhjól, nóg til að keyra 45 mínútur í fersku lofti.

Einfaldasta valkostur

Ekki bara á Ítalíu heldur einnig í Rússlandi, það er fólk sem bara elskar Barilla pasta. Uppskrift fyrir dýrindis og einföld fat þegar hugsað gegnum framleiðendum sjálfum. Í þessu skyni hafa þeir þróað nokkrar tegundir af sérstökum sósum. Undirbúningur arómatískan blöndunni byggt á náttúrulegum Ítalíu tómatur fjölbreytni með viðbótarafurðum: basil, pipar og jurtum, lauk, hvítlauk, steinselju, timjan, ólífuolía og gulrætur. Hinar ýmsu samsetningar og hlutföll eru gefin tilbúinn-blanda fyrir alla smekk. Það er aðeins að framkvæma einfaldar aðgerðir:

• Sjóðið pastað þar til tvennt;
• hitað á ný á pönnu sósu;
• Bæta við sjóðandi blöndu af pasta og plokkfiskur öll saman í nokkrar mínútur.

Fat mun reynast enn meira ljúffengt, ef massi ilmandi bæta hakkað kjöt eða ost. Félagið "Barilla" og þessi valkostur er tekið tillit til þess. tækni fyrirtæki þróað sérstakt sósur með innihaldi þessara þátta. Undirbúa kvöldmat með vörur af hvaða eigandi verður ekki erfitt.