Keðja veitingastaða "Il Forno" (IL Forno): heimilisföngum, lýsingar, umsagnir

Einfalt, en á sama tíma hreinsaður ítalska matargerð hefur alltaf verið nálægt rússneska sál, eða öllu heldur - maganum (eftir allt, þetta er vissulega stystu leið til hjartans). Gegnir hlutverki og hefðbundinn matseðill, og einfaldlega samtök, því Ítalía - sólar, vín, jákvæð, gaman. Það er ástæðan Moskva er fullt af mismunandi starfsstöðva (veitingastöðum, börum og kaffihúsum), sem á sinn hátt þetta efni slá.

Samkeppni meðal þessara ferðamannastöðum bara brjálaður, sérstaklega í miðborginni. Sumir þeirra eru bara í hverfinu, hitt - bara yfir götuna. Við the vegur, það er þægilegt fyrir gesti: ef það er engin framboð eða eitthvað ekki komið í einni af stofnunum og vilja ekki gefa upp á gastronomic áætlanir, getur þú bara yfir veginn.

"Il Forno" (Moscow): staðsetning

Það er net af 4 veitingastöðum, þrír sem eru staðsett í höfuðborg Rússlands, og einn - í Astana. Í Moskvu, eru þessar stofnanir staðsett í helgimynda stöðum. The fyrstur af veitingastöðum "fyrirskipuðum" í sögulegu hjarta höfuðborgarinnar á götunni Neglinnaya, 8/10, annað caught á Ostozhenka, 3/14 - einn af the dýr götum í Moskvu, og þriðja er fyrir framan hótelið "Úkraína" á Kutuzovsky Prospekt, 2/1.

Veitingastaður á Neglinnaya

Staðsetning meira en vel, vegna þess að þetta götu - miðstöð ferðamannaleið. Í samræmi við það, það eru margir útlendingar.

Veitingastaður í því Meshchansky hverfi er tilbúinn til að þjóna viðskiptavinum kl 8 frá mánudegi til föstudags, og á laugardag og sunnudag - 11:00. Á hverjum degi vinnu lýkur á miðnætti. Á Il Forno hefur tvö herbergi, sem eru staðsett á fyrstu og annarri hæð: neðri sæti 35 manns, efst 60 getur tekið.

Greens í skær rauður pottum framan virðist boðið að koma inn. Veitingastaður þar lítur mjög gott, sérstaklega á nóttunni úti gegnum gler hurðum og fullt af ljósi inni.

Eins og fyrir innri, þá í þessu tilfelli lögun passar fullkomlega efni og leggur áherslu heilla ítalska Haute matargerð. Stórum gluggum, þægileg húsgögn í björtum litum í einu stillt meiriháttar hátt. Frá veldi af lituðum púðum, fyndið myndir á gastronomic þema skín bara í gegnum jákvæð. Traustur garðstólar eru ekki byrðar með dúkar. Mörgum krydd umbúðum skreytt með gagnsærri bar. Einnig merkilegt leika vín efni: á hillum meðfram veggjum eru úr dökkum glerflöskur. Málverk og ljósmyndir, sem sýna pasta eða pizzu, smitandi matarlyst. Skapandi gula sporöskjulaga ljós fylla höllina með hlýju og cordiality. Það eru engin óþarfa pomposity, en það er hreinsaður einfaldleika.

Veitingastaðurinn "Il Forno" á Ostozhenka

Dagskráin er sú sama og "bróðir" hans á Neglinnaya. Ólíkt öðrum nálægum veitingastöðum, sem eru yfirleitt að opna dyr sínar eingöngu til 11:00 þar getur verið ljúffengur og uppfylla morgunmatur, þannig að setja sig jákvæð í aðdraganda annasaman dag, og það gerir mikið af reglulegum viðskiptavini.

Þó þetta ítalskur veitingastaður í miðbæ Moskvu aðeins roomier hinir tveir: báðir sölum eru hönnuð fyrir 110 sæti.

Rýmið hér er nánast sú sama og í Filista. En eins og herbergin eru stærri, margir gestir það virðist minna þægilegt, og þeir kjósa að eyða tíma á Neglinnaya.

Veitingastaður á Kutuzov

Þessi staður-pizzeria er að byrja starf sitt á 11:00 og lýkur á miðnætti. afkastagetu hennar er 95 manns. Í Rush Hour, gestir geta sett á í sumar leikvellinum.

Sveitarstjórn Rýmið er meira spennt en í Ostozhenka eða Neglinnoy. Hér er einkennist af öllum sömu Pastel litir, en með yfirburða lit kaffi í áklæði og leðurlíki brickwork á vegg. Á sama svið skal liggja í bleyti fóðrað með flísum og í dálki ofn.

Hugmyndin

Stofnunin hefur staðsett sig sem Veitingastaðurinn-Pizzeria, og hvað les tákn. Auðvitað, þessi staður er í fullu samræmi við uppgefið nafn. Höfundum stofnunarinnar vildu sameina flottan veitingastað með lýðræðislegum Pizzeria. Og það tókst. Það eru engir óþarfir pathos og töfraljómi, en það er engin vísbending á einhvers konar cheapness. Því stofnun er jafn hentugur fyrir lunches fyrirtækja, og kvöld samkomur hávær hópur af vinum. A fjölskyldu hátíð með börnunum um helgina verður einfaldlega ógleymanleg.

Hér er allt sem stuðlar að velgengni og vinsældum á sviði Matarfræði: a ljúffengur og uppfylla innlend matseðill í meðferð höfundar, notalegu andrúmslofti búin til af nútímalegum innréttingum og afslöppun ítalska tónlist á sjöunda áratugnum, Kari matreiðslumenn sem undirbúa meistaraverk sín fyrir framan viðskiptavini. Ítalskir veitingastaðir í Moskvu þar sem einkunn er nógu hátt, getur ekki alltaf hrósa nærveru viður-brennandi ofn, og hér er það - hápunktur af the program. Hér í klukkutíma eða svo, getur þú flýja úr rigningardegi veðri í Moskvu og ímynda sér sjálfur einhvers staðar á Miðjarðarhafsströnd.

franskar veitingastaður með

Eins samkeppni meðal sambærilegra stofnana rúlla bara yfir, allir vilja til að laða að gesti með einhverju sérstöku sem aðrir gera ekki. Hið sama stendur "Il Forno" í samanburði við önnur ítalska veitingastaði? Fyrstu eftirminnilegt matreiðslu og fimleika sýnir. Það er ómögulegt að líta í burtu frá því að vera besta elda (eða, eins og það er kallað, pitstsayollo) snýr risastóra hringi af deigi, ná þvermál einn metra, eins og fjöður.

Ferð á veitingastað með börnum mun ekki aðeins ljúffengur, en einnig gagnlegur. Yngri gestir vilja vera fær til að læra grunnatriði listaverk með deigið í litlum skóla pitstsayollo: teygja það án veltingur pinna, til að sameina mismunandi fyllingum og þjóna gestum.

Main Menu: salöt og forréttir

Eins befits ítalska veitingastað, engin pizza, pasta og risotto getur ekki gert hér. Einnig atriði í aðalvalmynd eru salöt, meðlæti, heitt og kalt kjöt, sjávarfang, kjöt og fisk á grillið, súpur, heimabakað eftirrétti. Allir diskar í Evrópu matargerð aðlagað að matarvenjum af Muscovites.

Listi yfir salat opnast undirskrift fat, sem heitir Il Forno (það fer inn í blanda: kál, paprika, rauðlaukur, tómatar, Royal ólífur, agúrka og heimabakað sósu). Það er líka "Caesar" með kjúklingi eða rækju til að velja úr, og "Caprese" með hefðbundnum efnum.

Það er líka oft keypt Roman salat og klettasalati með rækjum. Hér eru þrjár ábendingar fyrir unnendur tilrauna kokkar. Þetta hlýja salat með kálfakjöt eða kolkrabba og krabbi Tian af avókadó. True, þeir kosta næstum tvisvar sinnum eins mikið og "Caesar" eða "Caprese", en ekki koma hingað til að spara peninga.

Hápunktur af the köldum réttum er ítalska antipasti, (tómatar, ólífur, þistilhjörtu, mozzarella, prosciutto), sem allvel skreyta borð. Þeir geta ekki bara byrjað máltíð, heldur einnig kunnugt ítalska matargerð almennt. Einnig kjöt elskendur vilja vera ánægð með carpaccio nautakjöt eða kálfakjöti til að velja úr.

Að auki ostrur og rækjur Sakhalin Marine Bar óvart tartar lax eða túnfiskur og Dorado í mismunandi túlkanir.

Hot kjöt og fisk æði - einn af the árangursríkur matseðill atriði. Grillaður túnfiskur með ristuðum papriku, hakkað steik með kartöflu og jarðsveppa rjóma, kjúkling í Marokkó með couscous, lax flök með grænmeti, kolkrabba í tómatsósu - og þetta er ekki tæmandi listi.

Þú getur pantað Grilluð lúða, bream, barra, lamb, Sakhalin hörpuskel, rækjum. Og allt þetta mun elda besta elda stofnanir.

Súpur, pasta, meðlæti

Meðal fyrstu námskeiðum vinsælasta er tómat súpa með mozzarella.

Frá stofnum pasta bara augun hlaupa, og val er mjög erfitt: það eru venjulega spaghettí og Tagliatelle og tagliolini og linguini og bucatini. Risotto fulltrúa í mörgum stöðum (með jarðsveppa rjóma, sól-þurrkaðir tómatar eða sjávarfangi).

Meðlæti eru aðallega staðall (hrísgrjón, soðnar og bakaðar kartöflur, grillað grænmeti, sveppum, braised spínat, spergilkál rauk).

Eftirréttir

Sætur tönn mun vera fús til að sjá á matseðlinum er margs konar dágóður: ostakaka, MILF, hunang köku, Tiramisu, marshmallows, marengs - og þetta er ekki allt afrekaskrá confectioners þessarar stofnunar. Hér getur þú einnig pantað disk af ávöxtum og berjum fati.

Tilboð

Morgunverður er einnig nær hefðbundnum rússneska matargerð: Hér eru spæna egg og pönnukökur, og haframjöl, bókhveiti og mjólk og ostur kökur. Þeir sem vilja til að finna í sólríkum Ítalíu getur pantað ristuðu brauði með kálfakjöt roast beef eða laxi croissant með skinku, osti og tómötum.

Þessi staður er veitingastaður keðja í Moskvu býður matseðill barnasundlaug, sem er ekki bara gagnlegt og fjölbreytt, en einnig mismunandi skapandi flæði. Jafnvel fastidious viðskiptavinir munu ekki yfirgefa hamborgara barnanna með nautakjöti cutlet, snakk "Fish and Chips", rækjur tempura með kartöflum bros, kjúklingur kebab með frönskum og kirsuberjatómötum, Penne með spergilkáli og Grana Padano.

Einnig, með lágmarks röð fyrir 1.500 rúblur, mat afhendingu til borgarinnar án endurgjalds.

pizza

Það verðskuldar sérstaka athygli. Á matseðlinum er um 20 atriði fyrir hvert bragð. Ekki öll bestu ítalska veitingahús í Moskvu getur hrósa svo margs. Auk hefðbundinna "Margarita" og "Neapolitana" á veitingastaðnum er hægt að panta pizzu með ætiþistlum, jarðsveppum, eða sjávarfangi. "Höfða Ítalíu" til þeirra sem vilja ríkjandi bragðið af tómötum, "diabolo" - þeir sem eru ekki hræddur við að unaður, sem mun veita chili. Sá sem vill eitthvað óvenjulegt, getur pantað "Calzone" - lokað pizzu.

Einnig fyrir aðdáendur óvenjulegar samsetningar af vörum í "Il Forno" pizzum með perum og Gorgonzola, túnfiskur og ætiþistlum, lax og tómötum.

Vinsælasta atriði eru "Four Seasons" (tómatar, mozzarella, skinku, sveppum, ólífum, papriku, þistilhjörtu) og "Giant nóg pláss." Innihaldsefni fyrir seinni gesturinn velur úr valkostunum, til dæmis, getur þú tekið eða Grana Padano eða salami, o.fl. nafn er gefið vísvitandi: .. þvermál hennar nær hálfan metra, þar sem fyllingin er dreift ójafnt. Hver skammtur stykki barinn á sérstakan hátt: einn verður lagt fram lax með sveppum, á öðrum - svörtum ólífum og skinku. Svo sem vill prófa mismunandi samsetningar af bragði getur örugglega pantað "risa".

The "Ile Forno" fræga Mediterranean fat tilbúinn eingöngu timbur brennandi eldavélinni, og bragð hennar er í grundvallaratriðum frábrugðin svipað, en úr ofninum. Viðbótarboði á veitingastað - það er pizza bökuð á rúg deigið. Hver gestur getur valið annaðhvort þennan valkost, eða hefðbundinn. Hins vegar heilhveiti pizza stendur á 100 rúblur dýrari.

þjónusta Features

Kalt Forréttir hér eru gerð úr hníf, þannig að þeir munu þurfa að bíða aðeins. En Ítalía hefur Ítalíu, hún kennir að flýta og njóta mælda líf. Þótt þetta tiltekna undirbúning og starfsfólk mjög mjög fljótur, jafnvel þegar sal ekkert pláss til að sveifla haust, þjónar takast mjög fljótt.

Þótt veitingastaðurinn "Il Forno" er reiknað á nokkuð auðugur viðskiptavini erum ánægð að starfsfólk skemmtun án mikillar snobbery öllum gestum.

Umsagnir

The áhugaverður hlutur er að ef gestir tala um galla í veitingastað, það er í öllum tilvikum ekki áhyggjuefni gæði matvæla. Þvert á móti, margir áhugasamir gestir, lýsa birtingar hans í eldhúsinu, nota lýsingarorð "ótrúlega", "dýrindis Arnarsson," "einfaldlega ljúffengur", og aðrir. Sérstaklega lofa pizza og pasta, margir öruggir sagt þá elda bragðast best í borginni.

Þessi staður hefur orðið kennileiti og fyrir marga útlendinga, og þeim sem heimsótti Ítalíu. Það gerir þér kleift að virkilega kafa inn í töfrandi heim á Miðjarðarhafi. Flestir þakklát gestir segja að þetta veitingahús er hluti af bestu ítalska veitingahús í Moskvu. Auðvitað, það er einn "en": verð stefnu. Að meðaltali Frumvarpið er 3.000 rúblur. Þótt næstum allar gestum segja að það er þess virði.

En að kvarta undan því að hreinskilnislega, því það er nálægð: margir telja að borðin eru of þétt. En þrátt fyrir þetta, veitingastaðurinn er nánast alltaf fullur og borð er ráðlegt að bóka fyrirfram til að forðast óþægilega augnablik. Það er nauðsynlegt að taka tillit til hversu flókið bílastæði: Center ennþá.

Svo, er það þess virði að heimsækja "Il Forno"? Svarið er einfalt: án þess að mistakast. Það kemur ekta ást fyrir Ítalíu.