Kræklingur - notkun og ánægju

Meðal mikið úrval af fæðu mat sjávarfangs hernema sérstakan sess, notkun sem er viðurkennd um allan heim. Seafood er frábær uppspretta af snefilefnum, auðveldlega meltanlegur prótein og önnur nauðsynleg efni. Ennfremur þeir eru verðlaun fyrir lágt kaloría og hár bragðgæði. Í því skyni að bæta heilbrigði og styrkja allan líkamann, hafa Næringarfræðingar og talsmenn rétta næringu mælt í mataræði vörur, svo sem þara (sjó Kale), ostrur, smokkfisk, rækjur, humar, krabbar og kræklingi. Ávinningurinn af hvert þeirra í langan tíma sannað af vísindamönnum. Og tölfræði sýna að íbúar þessara landa þar sjávarfang er víða neytt, þjást minna og lifa lengur.

Laminaria er ríkur í magnesíum, kalíum, fosfór, bróm, joð, og járn. Það er sérstaklega gott fyrir fólk með skerta umbrot og veikburða hjarta. Shrimp eru rík af joði, steinefna, prótína og B12 vítamín. Ostrur innihélt vítamín D og B, og smokkfisk, krabbi og Lobster - kopar og sink. Kræklingi innihalda járn, natríum, bór, kalíum, selen, mangan, og kóbalti. Að auki eru þeir ríkir með mikilvægum fitusýrum ómega-3, B12 vítamín og E-vítamíni, sem bera ábyrgð á húð ástand.

Eins og er, þessar og margar aðrar sjávarfang selt í matvöruverslunum, og kræklingur getur jafnvel grípa þig á frí á Black Sea Coast. Það er gaman og ekki þarf sérstaka færni ferli sem algerlega frjáls til að fá kvöldmat eða hádegismat verðmætasta sjávarafurða. Sérstaklega í Crimea á villtum Rocky strönd óalgengt tjaldsvæða þar sem fólk eru unnin daglega á báli ferskur ræktaðar krækling. Notkun slíkra diska er yfir vafa og tvöfalt áberandi á bakgrunni á áhrifum fersku sjó lofti.

En, auðvitað, það er ekki alltaf að hafa tækifæri til að eyða í sumar á Black Sea Coast, og það er alls ekki löngun til að kafa í krækling og tinker með matreiðslu þeirra. Sérstaklega vegna þess að þetta vara er sérstaklega viðeigandi í vetur, og í offseason, þegar líkaminn er búinn og í skelfilegur þörf á vítamín og hafið virðist vera eitthvað fjarlæg og óaðgengileg. Að njóta sjávarfang, íbúar á meginlandi borgum, hafa tilhneigingu til að fara á veitingastað eða matvörubúð. Það er mikilvægt að muna að þú getur borðað aðeins ferskt kræklingum. ekki hægt að efast sjávarafurðir fríðindi geta aðeins ef þeir dobrokokachestvenny og uppfylla allar hollustuhætti staðla. Að auki þarf að geyma og almennilega undirbúa skelfisk, svo þeir varðveitt alla verðmæta efni. Þíða kræklingur, auk nokkurra annarra matvæli má ekki frysta aftur, annars missa þeir gagnlegur eiginleika þeirra. undirbúningstími þeirra er ekki meira en 5 mínútur.

Ef allt er gert rétt og reglulega borða hár-gæði og ferskt krækling, slíkar bætur matur verður augljóst. Eftir allt saman, kjöt af skelfisk er rík af andoxunarefnum, þar á meðal vítamín E & D, hjálpa til við að varðveita fegurð og hægja á öldrun. Ennfremur, kræklingur innihalda efni sem hjálpa bæta blóðrásina og ákafur útskilnað alls konar skaðlegum efnum. Þau innihalda kalsíum, járn, natríum, magnesíum, kalíum, joð, selen, mangan, kóbalt, og fjölómettuðumfitusýruglýseríðblöndum amínósýrur sem draga úr kólesteról í blóði og draga úr hættu á sjúkdómum eins og heilablóðfalli, blóðþurrð, æðakölkun og hjartadrep. Eins og allir sjávarréttir, kræklingur jákvæð áhrif á skjaldkirtill vinnu og kemur í veg fyrir útliti sinnuleysi, þunglyndi og tauga sjúkdómum.

En að tala um eiginleika þessara lindýra, svo ekki sé minnst á þá staðreynd að kræklingur - bæði kostir og skaðar. Staðreyndin er sú að eðli þessara skepnur starfa sem náttúruleg síur. Á lífi sínu, þeir fóru mikið magn af vatni og safnast allskonar efnum og örverum, þ.mt og skaðlegar mönnum. Á bæjum áður en þau eru gefin út til neytenda er eftir í mánuð í hreinu vatni, þannig að hreinsa óþarfa hluti. Samt ekki misnota þessa vöru í því skyni að koma í veg fyrir neikvæðar afleiðingar. Það er betra að skipta þeim með öðru sjávarfangi, ekki gleyma að hófsemi og fjölbreytni eru lykillinn að heilbrigði.