Ljúffengur og safaríkur hamborgari með grasker fyllt með hakkað kjöt

Kjúklingur grasker gefur mjög mjúkt, blíður og góður. Þessi upprunalega fat hægt að bera fram á borðið, ásamt öllum hlið fat af grænmeti, og einfaldlega með ferskum kryddjurtum.

Ljúffengur hamborgari grasker: uppskrift

Nauðsynleg innihaldsefni fyrir rétti:

• semolina - ½ bolli;
• Lítið grasker - 1 stk;.
• ferskur mjólk - 1 glas;
• meðalstór kjúklingur egg - 2 stk;.
• svartur pipar og sjávarsalt - bæta smekk;
• halla nautakjöt - 200 g;
• miðlungs laukur laukur - 1 stk;.
• sykur - 2 stórar skeiðar;
• lyktarlaust jurtaolíu - til gera út;
• breadcrumbs - 100g

Aðferðin við að framleiða undirstöðu grænmeti

Að höggva grasker reyndist safaríkur og tilboð, ætti að vera vandlega meðhöndla helstu hluti. Til að gera þetta, taka ferskt grænmeti sem lítil stærð, afhýða hana úr fræjum og berki sterkur, þá flottur. Frekari mulið grasker til að setja inn í pott og örlítið steikt í matarolíu (fyrir 10-13 mínútur). Eftir það og hér segir hella grænmeti sykur, sea salt, semolina og fylla nýmjólk. Í þessari samsetningu, innihaldsefni ætti að vera haldið á gas eldavél þar alveg þykknar, þá fjarlægja úr hita og kæla vel.

Aðferðin við að framleiða fyllingu

Kjúklingur Grasker reynist miklu tastier ef við undirbúning slíkra vara að auki nota kjötið. Við ákváðum að taka smá stykki af halla nautakjöt, og þá mala það í kjöt kvörn, steikja í olíu sólblómaolía með lauk, kryddað með salti og pipar. Eftir að troða þarf að kæla niður í köldu lofti.

myndun námskeið

Patties með kjöti og grasker laga mjög auðveldlega. Þetta krefst tveggja hættu kjúklingur egg í þyngd grænmeti og semolina, og þá vandlega að blanda þeim þar samræmdu. Enn fremur er nauðsynlegt að taka skeiðar GRASKER 1.5 blöndu af þeim og mynda þykkt köku var lítil, miðju sem ætti að vera komið 2-3 desertskeiðar skeiðar steiktu kjöti. Eftir það, grunnurinn þarf að loka nákvæmlega, svo að lokum að myndast cutlet fyllt með kjöti. Á hliðstæðan hátt gert og öllum öðrum hálf-lokið vörur.

Hitameðferð matvæla

Áður en þú steikja á pönnu slíkum hlutum, ættu þeir að vera gott að rúlla í breadcrumbs. Cutlet að undirbúa grasker jurtaolíu á nákvæmlega sama hátt og sem er hliðstæð þeirri fat af hakkað kjöt. Á hvorri hlið þessara jurtaríkinu með fylling ætti ekki að vera lengri en steikja í 5-8 mínútur. Að þessu sinni er nóg til að tryggja að réttur var þakið ilmandi og gullinn brúnn.

Hvernig á að koma að borðinu

Grasker patties með fylling hakkað kjöt, það er æskilegt að kynna borðinu þegar heitt. Til þessa upprunalega fat er hægt að senda góðar hlið fat, og það er betra að nota aðeins ferskar kryddjurtir eða hrátt grænmeti (tómatar, kál, gúrkur, steinselja, dill, osfrv).

Hjálpsamur vísbending húsmæður

Grasker hamborgari eru ekki endilega unnin með hakkað kjöt. Eftir allt saman, fyrir slíka fylla er hægt að nota sveppum, þurrkuðum ávöxtum, osti, o.fl.