Louis Roederer, Champagne: lýsing, samsetningu, framleiðanda og umsagnir

Louis Roederer - kampavín, sem er nú er annað öld tákn um lúxus og hreinsaður gentility. Fáir vita að í kynningu á vörum úr vín hús kampavíni hafði hönd í rússnesku keisaranna. Fimm kynslóðir konunglega Dynasty naut stórkostlega bragð af drykk "Louis Roderer." Og sérstaklega fyrir Alexandra upprunalega tegund "Prestige Crystal" var að búa til annað heimili.

Kampavín er á flöskum í kristal. En einnig aðrar vörur vín hússins ólíkt fágun og gott bragð, þrátt fyrir að það er í boði í venjulegu glasi. Í þessari grein munum við gefa allar upplýsingar um Champagne "Louis Roderer." Um sögu víni heima, terroir, samsetning drekka, framleiðslu tækni, bragðefni snið og kostnaður við framleiðslu á rússneska markaðnum, sjá hér að neðan.

Saga af víni heima

Eins og þú veist, bara vaxið í Champagne (France) Freyðivín hafa fullan rétt til að vera kölluð stoltur nafn "kampavín". En á þessu svæði, margir framleiðendur framleiða, þökk sé terroir, framúrskarandi drykki. Fá að minnsta kosti "Widow Clicquot" eða "Dom Perignon".

En Louis Roederer - einir kampavín. Herferðin, sem það framleiðir, var mynduð árið 1776. Í fyrstu voru engin merki um velgengni. Vín hús kallað "Pere Dubois and Sons" án truflandi frá fjölda annarra framleiðenda kampavíni.

Í fjórða nítjándu aldar, sem fyrirtækið hefur vikið frændi erft fyrri eigandi. Hann klæddist annað nafn, sem gaf félaginu Pere Dubois staðinn.

Louis Roderer, kannski var það ekki fæddur winemaker, en hæfileika til að kynna vörur sínar hefur verið gefin honum frá Guði. Hann sendi slatta af kampavíni sem gjöf til rússneska keisarans. Nicholas II var svo ánægður drykkurinn sem hann gerði Louis Roderera opinbera birgir af hirðina. En fyrir Legendary cuvée Alexander II er «Prestige Crystal" var stofnað árið 1876.

nútíma framleiðendur

Champagne Louis Roederer frá þeim tíma skildi ekki eftir efstu sæti í vinsældum neytenda. Þrátt fyrir þá staðreynd að eftir október Revolution á seytjánda ríkisári fortíðinni eru farnir kristal flösku með greypt tvöfaldur-headed örn og gera fæðingar í Rússlandi hætt, herferð áfram að blómstra.

Kunnátta stjórnun erfingjar Louis Roderera leyft að halda út sömu stöðu. Eftir allt saman, vín House framleiðir ekki aðeins uppskerutími drykki frá "Crystal cuvée" (vínið afhent aðeins bestu uppskeru, sem gerist einu sinni eða tvisvar á áratug), en einnig nokkuð lýðræðislegt champagnes. The stór áskorun fyrir fyrirtæki þjónað sem "þurrt laga" í Bandaríkjunum, en í þetta skiptið hún lifði með reisn.

Sem stýrir herferð Frederik Ruzo, sem Rodererom gegnum móður lína - sjöunda sæti í ættinni. Fyrirtæki til framleiðslu á freyðivínum er staðsett í Reims. Núverandi Sala - þrjár milljónir flöskur á ári.

terroir

Að segja að freyðivínið fæddist í Champagne, það er ekki allt. Eftir allt saman, þetta mikill héraði. Það eru allt deildir, sem vaxa ekki vínber. En til að gera Louis Roederer þeirra (Champagne) Louis Roderer keypti fimmtán hektara lands í Verzenay. Þetta litla svæði er talið af winemakers Grand Cru.

Hækkun í vinsældum þessa húss af kampavíni hefur gert fyrirtækið að auka "getu" sína. Nú hefur verksmiðjan tvö hundruð og fjörutíu hektara bestu vínekrum á bökkum Marne, Côte des Blancs og Montagne de Reims - frumsýnd og Grands Crus.

Þetta land með norður loftslag staf. Því það er ræktað vínber eru ekki að ná sykur, og drekka úr það er einstaklega þunn og glæsilegur. Þrátt fyrir gríðarstórt landsvæði félagsins, með uppskeru þeirra nær aðeins áttatíu prósent af þörfum. The hvíla af hráefni keypt frá öðrum verktaka - en áreiðanlega, tíma prófað, eru víngarða staðsett í bestu stöðum Champagne.

uppbygging

Louis Roederer - kampavín, sem taka þátt í sköpun öllum þremur afbrigði af vínvið. Þetta vínber er sögulega dæmigerð fyrir Champagne. Chardonnay er vel þegið fyrir glæsileika, subtlety og "steinefni". Class II - Pino Nuar. eðlilegt styrkur hans er tilvalið fyrir assemblyazha og veikir mótstöðu vín öldrun. Þriðja bekk - Pino Mene. Tilgerðarlaus, aðlögun að skilyrðum norðurhluta vínviði gefur ríkur uppskeru. A blíður, lítt áberandi bragð af berjum gefur mýkt og gerir að ná sátt fyrir nokkrum cuvees.

Fyrirtækið framleiðir og monomillezivnye tegundir af kampavíni. A sláandi dæmi er "Vintage", úr Pino Nuar, sem var vaxið í Montagne de Reims. Og aðdáendur ljós Champagne hægt að mæla með "Blanc de Blanc". Það er eitt hundrað prósent Chardonnay, sem kom út á Grand Cru í Avize og Mesnil-sur-Auger. En yfirleitt þrjár Grape afbrigði eru saman í slíkum hlutföllum: fjörutíu prósent Pino Nuar og Chardonnay og 20% Pino mene.

tækni

Uppskera er gert handvirkt og með mikilli aðgát þannig að húðin er ekki málað Berry safa. Kreista framkvæmda strax að veita bjarta lit og gagnsæi framtíð kampavíni. Þá í tunna eik er vínframleiðslu drekka. Þetta ferli tekur um þrjú ár.

Þegar vínið er á flöskum, fer það riddling skref. Daily getu er snúið bara nokkrar gráður til að tryggja að öll seti mun safna á slönguna. Þá þremur mánuðum síðar, að disgorging aðgerð. Pillan var alveg fjarri og kampavín ánægjulega okkur með ótrúlega kristal skýrleika og gagnsæi.

Eftir disgorging drekka í friði fyrir næstu sex mánuði. Og aðeins þá send til sölu. Það er ekki að undra að slík gildi nær Champagne Louis Roederer Brut. Verð á flösku með afkastagetu upp á 0,7 lítra er sex þúsund. A vintage afbrigði, hár-gildi ræktun (td sjöunda og Tólfta árum þessarar aldar) áætlaðar vín verslunum í fimmtíu þúsund.

Champagne Crystal Louis Roederer

Assemblage drykk var þróað árið 1876 til að mæta bragðið af Alexander II. Í að skapa kampavín að notast Pino Nuar (60%) og Chardonnay (40%). Drykkurinn er með frábæra jafnvægi og lengdargráðu eftirbragð. Fyrir silkimjúkur áferð hverfur ilm af þroskuðum ávöxtum, þeir leggja af stað sterka steinefni hluti, þar sem við heyrum skýringar á sítrus og hvítum blómum. "Crystal" er hægt að geyma í allt að tuttugu ár, og það þýðir ekki að missa ferskleika sínum og þekkta persónu.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Þetta freyðivín var þróuð eftir fyrri heimsstyrjöldina. Það var búin til úr þremur vintages. Umsjónarmaður kjallara félagsins, Jean-Baptiste Lekayon, talaði um þessa tegund af kampavíni: blíðu, ferskleika og lipurðar "Brut Award" leiða í hátíðlegur skap. Grunnurinn vínið er skýrt skilgreint uppbyggingu, og er rík í bragði blæbrigði lengdargráðu og styrk. Þetta kampavín er fullt upphlutur, flókið og með sterka karakter, en á sama tíma sem það er í fullu samræmi við klassísku Canons. Betri ekki segja.

Allt þetta veldur, og aukin eftirspurn eftir Champagne Louis Roederer Brut Premier. Verð hennar er tiltölulega lýðræðislegt - fimm og hálfan þúsund rúblur fyrir flösku af 0,7 lítra.