"Madera Massandra": komið, lýsingar

Góður andi við veljum ekki að missa stjórn á aðstæðum og tilfinningum sínum. Við tökum hann til fleiri fullu finnst andrúmsloftið í kvöld, gerði í huga veruleg atburður, vera með vinum eða ástvin. Því ódýr andar geta ekki vera ódýr. Samt setti það hjörtu þeirra! Ef þú vilt upprunalega sterka vín, the fullkominn val - "Madera Massandra". Þessi drykkur ríkur vönd, þunnt en mjög sterka ilm, bragð og langur eftirbragð.

frá sögunni

"Madera Massandra" - víggirt hvítvín með eina framleiðanda í Crimea. Þetta æviágrip Áfengistegund er mæld frá 1892. Grunnur öldum gekk mjög sætur vínber fjölbreytni Albilo, Verdelho og Sersial. Svo langa sögu vissulega til kynna að drekka ætti að vera hápunktur. Að sjálfsögðu er það. Það varð sérstakt ferli maderizatsii, sem þýðir liggur í fimm ár öldrun vín, sem notuð eikartunnum. Tilviljun, útsetning kemur í beinu sólarljósi. Vegna þessa sérstaka eiginleika Tataríska "Madera Massandra" heitir "tvisvar fæddur af sólinni." Öldrun tekur vínið um 40% af upprunalegu rúmmáli, en það er sanngjarnt gjald fyrir að fá að njóta einstök drykkur.

Hvers vegna drekka?

"Madera Massandra" - alvöru ráðgáta fyrir a sannur Gourmet, það er "karl" í vígi drekka með sönnum "kvenkyns" náttúrunni. Þetta vín er borið saman við ráðgáta konu kvenkyns ok, fær að gefa óheyrður ánægju, ef þú opnar það leyndarmál. Aðdráttarafl slíkra "ladies" ólíkt understated en falinn charisma, þar sem, þegar þú reynir, þú getur ekki neitað af nýrri notkun. Það gæti aldrei kallað þetta vín imidzhevym drekka. Aldrei viðveru sína á frí borðið var ekki nauðsynlegur. Þetta er ekki Sherry eða höfn, þótt þessi vín og eru svipaðar í uppruna til Madeira. En þetta einstaka gat alltaf hrósa hring þeirra af aðdáendum. Jafnvel nafn var áberandi með aspiration og hrifningu með frábæra eiginleika drykkjarins miðað við ástríðu. Þessar dubbun riddara ekki draumur, og viðurkenndir tíska löggjafa áfengi. Drukku vín í einum sopa - hugsunarleysi extravagance. Hér er nauðsynlegt að njóta vönd, innöndun gufu og bragð dropa, til þess að skilja hið sanna gildi á drykkju. Hvers vegna drekka það? Já, að finna bragðið af víni til síðasta dropa!

Frá upphafi

Madeira, Madeira eða svo - sem kallast vín jafnvel í þeim fornöld, þegar hún gerði á samnefndum skógi eyjunni í Portúgal. framleiðsla og öldrun meginreglur óbreyttar lifði. Því í dag er um að kenna saharoaminnaya svar sem útskýrir gulbrúna lit og skýringum af karamellu og hnetukenndur bragð og ilm.

Fyrstu vín á eyjunni Madeira tók rót í 1453. Það sama ár getur talist forsenda útliti drekka, en í raun hjálpaði málið. Portúgalskir skip voru fluttir til Indlands vín, heldur vegna þess að logn í langan tíma reki í Miðbaugs breiddargráðum, undir steikjandi sólinni. Vín þurfti að taka til Evrópu, en í lok ferðast drekka breytt bragð og ilm sem berast í tónum af rauðum-heitt Walnut og karamellu.

Það er önnur útgáfa af uppruna Madeira, samkvæmt sem blautur Rocky jarðvegur eyjarinnar ekki leyfa að byggja kjallari að geyma vín og hafði á háaloftinu, þar sem það er hituð af sólinni.

Upphaf langt ferðalag

Heimurinn frægð kom á 16. öld til drykkjar, þegar það fór að taka á útflutning á hollensku kaupmenn. Fyrsta enska during byrjaði að drekka tunnu og gæti selt húsið. The hár kostnaður af að kaupa Cult stöðu í veg áfengi vín. stórmenni voru meðal aðdáenda. Til dæmis, hertoginn af Clarence, bróðir Edward konungur Englands, sem var dæmdur til dauða, vildu vera drekkt í vín. Á 18. ladies öld notað Madeira sem ilmvatn, skaftausa í trefla það þeirra. En í Rússlandi í upphafi síðustu aldar, drekka sjálft er mjög virt Grigory Rasputin, sem gæti í matinn neyta 5-6 lítra af víni. Jafnvel eitur hann hellti í glas af víni og kökum. Við the vegur, dregið úr virkni kalíumcýamði er að finna í kökur og borðvínsskenkur sykur (!). Eftir Rasputin ekki deyja af völdum eitrunar. Í ljósi þess að hann var sterkur maður, ást hans á venjulegum víni myndi valda tortryggni, en "Madera Massandra" gagnrýni, einkunnir og styrkur hefur alltaf verið tengt við einstaka drykk. Á alþjóðlegum sýningum drykkurinn fékk 10 gullverðlauna!

Crimean stolt

Söguleg fæðingarstað drekka áfram viðhaldið í nafni sínu, en Rússum á minnast á tengslum Madeira við Crimea. Reyndar, þorpið nálægt Yalta, sem staðsett er í suðurhluta skagans - frábær staður fyrir vaxandi vínber Sabbat Albilo og Sersial. A víngerð raða stærsta vettvang í Evrópu til framleiðslu á drykk. Við the vegur, það er framleitt í Kuban Krasnodar svæðinu, Armenía og Moldova "Madera Massandra". Drekka vín úr Crimea á sama tíma hefur alltaf verið talin staðall á gæði. Aðeins einu sinni hætt að vinna á framleiðslu á víni. Það var í seinni heimsstyrjöldinni. En drykkirnir voru fluttir til Tbilisi, þar sem þeir eru virði í ætt við listaverk. vín heim aðeins í 1945. Nú Tataríska kjallara innihalda uppskera af öllum árum, frá 1900 til dagsins í dag.

Maderizatsiya

Í framleiðslu á madeyranskih vínum eru bleikur, hvítur og rauður Grape afbrigði. Í Crimea, sama máli aðeins á grundvelli hvítu. Vínber vaxa á fornum vínvið, eins og það var á portúgölsku eyjunni. Tataríska vín frábrugðið upprunalegu uppskrift með því að bæta hreinsuðu vínber korn áfengi í staðinn. Því bragð af vínum evrópskra mýkri. Drykkurinn er haldið í tunnum, viður sem kemur frá Moldavíu og Krasnodar. Það verður að vera gamlar tunnur eins sterk mettun eik tannín slæm áhrif á bragðið af víni. Svo áður en þú hella víni í tunnu, og maður klifrar í skafa efsta tré. Þetta er frábrugðið öðrum drykkjarvörum, "Madera Massandra". Bestu panelists staðfest með þeirri staðreynd að jafnvel í dag vínið er geymt ógleymanleg bragð af síðustu tímum. Í þessu tilviki, að drekka ekki úrelt, en er enn að eilífu ung og viðeigandi. Er það ekki draumur af a sannur winemaker?

Þeir segja kaupendur

Við elskum okkar fólk gott vín, en ekki að drífa að borga fyrir það, svo viðurkennt vörumerki - er lykillinn að árangri og atvinnuhúsnæði ávinningi. Madeira stendur í langan tíma undir steikjandi sólinni, og aðeins tekur bragð og ilm. Það hjálpar til við að auðga vín og lofthelgi í ílát. Í örfáum tímabilum í sólinni Madeira kemur að viðkomandi skilyrði, þá send til kjallara. Við the vegur, í kaldur í víni er þess virði nokkur ár áður yfirskrift til kaupanda. Madeira blandað ef þörf krefur. Það eru verksmiðjur sem framleiða vörur á einfaldaðri tækni. Þeir sjást venjulegt vín, maderizatsiya sem er framkvæmt f tilbúnar upphitun tunna. Standast slíkar hliðstæður allt árið.

Gervi "Madera Massandra" dóma viðskiptavina fær einnig fjölbreytt, en maður getur strax álykta að það er massa neyslu vöru. Fortress er enn á vettvangi, en karamellu-Walnut tóninn drekka fara í bakgrunn. Niðurstaðan er vín fyrir banal veislu, ekki Ambrosia fyrir Elite!

Hefð drykkju

Þetta göfuga drykkur skilið virðingu og tillitssemi á reglum um notkun þess. The eini vegur þú vilja vera fær til njóta the fullur möguleiki af víni. Madeira - það er frábær aperitif, en með því skilyrði að það dragi skammta. Ef smá köldum drykk, það er hægt að samræmdan sameina með snakk og heita rétti. Vín hefur mjög skemmtilega lykt, en bragðið í fyrsta skipti hamar, og vegna þess að ferlið að teygja og drekka sopar má ekki vera mjög þægilegt.

Ef þú ákveður að smakka vín "Madeira Massandra" hvernig á að drekka það rétt? Hægt, en örugglega. Hellið áfengi í glös-túlípanar á háum fæti. Mundu að það er ómögulegt að hita glerið og fylla það þarf aðeins tvo þriðju. Þannig maður getur hrista upp vín og ná andanum áður en frekari bragði. Uncork glasið og leyfa vín að anda.

Feeding sálina

Kunnáttumaður af Elite alkóhóli ekki leyfa sér að snakk afgreidd osti. Ferlið skammtur er mjög mikilvægt fyrir skap og um reynslu. Svo ég hafa birst á borðinu, "Madera Massandra". Hvað þjónar þetta drykk? Muna að Madeira - Survivor, hægt að geyma endalaust. Svo er hægt að kaupa það fyrirfram og til framtíðar. Ef vín er lokarahraða meira en 50 ár, við bætt hnetukeim keim af peru, mynd, quince og dagsetningar. Þessi drykkur ætti að bera fram eftir matinn með ýmsum snakk. Hentar ávexti, samlokur með smjöri hnetu. Ný leið til að smakka vín í ljós vindla. Madera leggur áherslu á bragðið af skinku og reykt kjöt. Og, auðvitað, það er þess virði að minnast Rasputin og vín snarl kökur. Þetta ljúffenga eftirrétt með áfengi skýringum!