Meatless máltíðir í eldhúsinu á Rétttrúnaðar

Við upphaf föstunni í Orthodox lífinu hefst tímabil í bindindi, iðrun og auðmýkt. Þetta á einnig við um eldhúsið. Þessa dagana, flestar fjölskyldur undirbúa meatless diskar sem eru ekki aðeins bragðgóður, en einnig gagnlegur.

Nútíma hefð trú hafa breyst svolítið, en á sama tíma, sterkari, laða að fleiri og fleiri fólk. Þeir fara aftur til uppruna Rétttrúnaðar menningu sem máltíð er alltaf sérstakur staður var frátekið.

Í eldhúsinu, ekki bara Rétttrúnaðar skoromny hátíðlegur borð er fjölbreytt, en einnig einföld Meatless máltíðir eru mjög nærandi, bragðgóður og heilbrigðum. Við bjóðum til að mæta með nokkrum rétti að þú ert þegar kunnuglegur og samt undirbúið smá öðruvísi.

Meatless diskar: bygg graut með sveppum í potta

Við þurfum (sex skammtar)

• tvo bolla perlu bygg;
• fjögur hundruð grömm af sveppum;
• þrjú ljósaperur.

Þar að auki, þú þarft olíu til steikingar (smá grænmeti og rjóma).

Lendar skal skola vandlega í köldu rennandi vatni og hellið sjóðandi vatni, látið standa í fimm klukkustundir.

Niðursneiddum sveppir (Large) steikt í olíu (grænmeti).

Passeruem fyrir lauk olíu.

Tappað af vatninu úr korni, bæta við undirbúin boga og sveppir blanda og solim (krydd má bæta ef þess er óskað).

Potta fyllt hálf elduðum massa og fylla með vatni (soðið) þannig að það tekur innihald tveimur fingrum.

Bakið hafragrautur í ofni hitað upp að 180 gráður (fjörutíu mínútur).

Næstum allar kunnugleg og uppáhalds pönnukökur úr kartöflum - er einnig Meatless máltíðir.

Kartafla pönnukökur (kartöflu pönnukökur, kartöflu pönnukökur)

Við þurfum:

• Potato hillur;
• þrjú ljósaperur;
• tsk gos bátur (matur);
• hveiti (hveiti, sigtað).

Að auki - Oil (grænmeti) til steikingar.

Pre-fáður kartöflur skera í tvennt og helmingur flottur (grunnt).

Hinn helmingurinn verður soðið í vatni með viðbót af salti.

Laukur, hakkað í litla bita, steikja.

Blandið öllum hráefni: kartöflur rifið, soðið (maukaðar), laukur, bæta smá bakstur gos og hveiti (bæta kryddi og salti eftir smekk)

Við mynda massa soðnum fritters og steikja þær á báðum hliðum á pönnu.

Berið þetta bragðgóður máltíð á borðinu, létt stráð með dilli eða steinselju.

Fyllt paprika er alveg erfitt að ímynda sér án þess að venjulegur nautahakk. Við bjóðum að undirbúa aðeins öðruvísi útgáfu af kunnuglega rétti.

Meatless diskar: Peppers fyllt með tómatsósu

Við þurfum:

• kg af sætum pipar;
• bolli grjón;
• þrjú ljósaperur;
• tvær gulrætur;
• tómatmauk.

Að auki, smá greenery og múskat.

Vandlega hreinsa paprikur, fjarlægja fræ, vera varkár ekki til að skemma eggbús og sleppa í tvær mínútur í sjóðandi vatni (blanshiruem), þá styðst aftur á sigti eða colander.

Undirbúa Fylling af hrísgrjónum og grænmeti (gulrætur, eggaldin, o.fl.). Til að gera þetta, sjóða hrísgrjón og bæta grænmeti, auk leidd lauk (og, ef óskað er, sellerí).

Fylltu Fyllt paprika (lauslega) og sett í djúpa skál.

Undirbúa sósu. Við mala tvær hvítlauksrif, bæta því við tómatmauk, auk múskati og salti.

Fylltu papriku sósu og látið malla á lágum hita.

Á borðinu er borinn af þessum fallega fat, skreytið með fínt hakkað dill.

Jafnvel yfir hátíðirnar, þegar borðið aðeins Meatless máltíðir, það er ómögulegt að gera án heitt. Uppáhalds súpa allra, líka, er hægt að framleiða með sérstaka uppskrift.

grænmetissúpa

Við þurfum:

• 240 g af rófum;
• 120 g of hvítkál (sauerkraut);
• hveiti - 2 tsk;.
• þurrkaðir sveppir (50 c);
• 2 Pea svartur pipar;
• laukur;
• gulrætur;
• olía (jurtaolíum);
• tómatmauk.

Að auki, jurtir, lárviðarlaufinu, salt.

Þurrkaðir sveppir þvo og elda þar til útboði.

Grænmeti fínt skera í ræmur og passeruem í olíu, eftir að bæta við hveiti.

Blandan sem fæst er fyllt í seyði og sveppa líma og bæta krydd.

Sveppir tæta og steikt í olíu (grænmeti). Bæta við súpuna

Elda fyrir þrjátíu mínútur. Nokkrum mínútum fyrir lokun bæta beets, uppeldi að sjóða.

Súpa er tilbúinn! Fljótur og bragðgóður. Bon appetit!