Næring - vísindi sem rannsóknir næringarfræði. heilbrigt að borða

Í nútíma heimi í fjölmörgum gagnlegur og skaðlegt mat kveðið á glugga matvöruverslunum, það var þörf á að rannsaka áhrif ýmissa vara á mannslíkamann.

Næring - úr latínu fyrir "mat". Það kannar allt að gera með mat.

Næringarfræði er venjulega skipt í tvo hluta, fyrst sem tekur þátt í rannsóknum á matvælum, efnasamsetningu hennar og svo framvegis. Í öðrum kafla skýrir hagnýta hluta spurningu í næringarfræði.

næring Science

Næring - vísindi sem rannsóknir næringu. General Nutrition kannar samsetningu matvæla, ferli samspil ýmsum gerðum af mat, notkun námskeiðsins er undir áhrifum frá ýmsum efnum í matvælum á mannslíkamann. Umfram allt, Næring - vísindi sem rannsóknir málið og aðgerða, skaða eðlilegt ástand vegna vannæringar.

Næringarfræði samskipti við fyrirmælum eftirfarandi greinum:

• Efnafræði.
• Lífefnafræði.
• Matreiðslu.
• Almennt mat hreinlæti.
• Fyrirbyggjandi Medicine.

Hingað til, tækifæri til að ljúka námskeið næringu. Framhaldsnám námskeið getur verið einhver. Það er einnig hægt að beita til Nutrition Centers, sem á frumu-láréttur flötur til að þekkja alla sjúkdóma og mein í mönnum.

Dietetics, Nutrition - er munur

Mig langar að strax greina á milli tveggja mjög mismunandi, en vísindi - nutritiology og dietetics.

Næring - vísindi sem rannsóknir mat. Og dietetics - útibú lyf sem rannsakar og skipuleggur næringarfræði. Það er næring Meginmarkmið rannsóknarinnar felst í því að frásog á efnum. Þó dietetics miðar að því að búa til mat, sem fela rétt og hollan mat. Því einstaklingur raforkukerfi er kallað mataræði.

Næring, aftur á móti, leitast við að rannsaka áhrif fæðu sjálft og ferli neyslu þess á mann.

Grundvöllur næringarfræði

Næring er byggt á lögum náttúrunnar:

• Fyrsta lögmál náttúrunnar - orkugildi þess matar sem borðaður af manni, er skylt að vera jafn orkunotkun sína.
• Vanefndir þessara tveggja vísbendingar munu annaðhvort offitu eða vannæringu. Bæði neikvæð áhrif á líkamann og veldur fjölda alvarlegra sjúkdóma (sjúkdóma í stoðkerfi, hjarta og svo framvegis).
• Annað lögmál - að efnasamsetningu matvæla verður að uppfylla kröfur.
• Mannslíkaminn er fær um að borða aðeins safnast fitu. Það er hvers vegna fólk er í þörf af daglegu notkun jarðefna og efni í samsetningu matvæla. Heilbrigt að borða - grundvöllur eðlilega starfsemi mannslíkamans.

Hlutir nám Nutrition

Helstu markmið með rannsókninni Næring - til að finna leiðir til að draga úr neikvæðum áhrifum af fæðu á mannslíkamann. Því er skipt í þrjár gerðir:

• Rannsóknin leiðir til að bæta gæði matvæla frá umhverfi.
• Ferlið melting er þegar inni í líkamanum.
• Áhrif á mönnum efnum borist með mat.

hlutir vísindi

Rannsóknastofa í næringarfræði hlutir eru uppsprettur endurnýjun næringarefna og fæðubótarefnum, þar á meðal:

• Hráefni til framleiðslu á matvælum.

• eðlilegt mat og efna innihald hennar
• Nutraceuticals, zubiotiki, parapharmaceutical.

verkefni

Helsta vandamálið sem blasir vísindi (nutritiology):

• Milliverkanir við önnur vísindi nám næringu.
• Rannsókn á hlutverki efna úr fæðunni.
• Brotthvarf skort á næringarefnum með hjálp hollt mataræði.
• Teikna upp næringu program.
• Eðlileg mannslíkamans, hinni breyttu skilyrði.
• Útskilnaður ýmissa eiturefni.
• Hagræðingu og bæta aðferðir til að læra Næring atriði.
• Vopnaður ýmsar prófanir til að ákvarða frumu stigi, áhrif af mat á mann.
• Greining á áhrifum fæðu mat og fæðubótarefnum á heilsu.
• Í rannsókn á áhrifum lyfja á menn.
• Rannsókn á breytingum á borða hegðun í geðsjúkdóma.

Tilgangur Nutrition

Að teknu tilliti til alla galla af mat og lifnaðarhætti, þessi rannsókn hefur eftirfarandi markmið:

• Rannsókn á áhrifum á líkama mat.

• Leitin að fleiri einfaldar leiðir til endurvinnslu, eyðileggingu og flutningur matvæla úr líkamanum.
• Rannsóknin á tækjunum til að velja mat manneskja. Rannsaka spurninguna um með hvaða kerfi það er val af mat.

leiðbeiningar

Vísindi þróar á sviðum eins og:

• Áætlanagerð og framleiðslu á matvælum.
• efnaskiptum ferli.
• Food - sem forvarnir og meðferð fyrir mannslíkamann.

Meginreglur vísinda og næringu

Næring - vísindi sem rannsóknir allar ferli samspil manns og mat.

Því er þátt í kynningu á hollustufæði. Bent á eftirfarandi meginreglum:

• Daglega drekka að minnsta kosti tvo lítra af hreinu vatni (te, kaffi, seyði, og þess háttar í vökva útreikningi er ekki innifalinn)
• Á sársauka er ekki þess virði að borða. Það er betra fyrir tiltekinn tíma til að gefa upp mat og drekka meira vökva.
• Borða bara þegar tilfinningu úr hungri. Til þess að rugla stjórnlausa matarlyst og raunveruleg þörf fyrir mat, það er nauðsynlegt að drekka glas af hreinu vatni við stofuhita í þrjátíu mínútur fyrir máltíð Hour.
• Segja upp áskrift að vatninu á meðan á máltíð. Síðan drukkinn vökvi yfirgefur líkamann í gegnum tíu mínútur, taka magasafa. Þannig maturinn hefur ekki tíma til að endurvinna og einfaldlega frestað. Þess vegna, maður hefur þyngd og heilsu vandamál.
• Ætlað að borða of heitt og kalt diskar. Mat með háum hita pirrandi starfi meltingarfærin og lágt - bremsur.
• Notkun kaffi, te, kakó, súkkulaði og öðrum vörum byggist púrín íhlutir alloksurovye stöð ætti að vera í meðallagi.
• Það er nauðsynlegt að yfirgefa hreinsaður matvæli (sykur, hveiti, olíu, og svo framvegis).
• Jákvæð áhrif hefur að borða hrátt fræ, hnetur, ávexti og grænmeti.
• á dag, helst á morgnana til að byrja með ferskum ávöxtum og a par af valhnetum.
• The hádeginu matseðill er einn af þeim réttum skal fram í formi salati af fersku grænmeti. Þar sem mannslíkaminn verður fyllt með gagnlegar og nauðsynlegum vítamínum og steinefnum.
• Nauðsynlegur ástandi - allir þættir matvælunum skal etið hrátt. Einnig í salat mælir ekki fela salt, edik, olía, krydd og þess háttar. Þetta fat ætti ekki að vera meira en fjórum hráefni.

• Varlega stjórn á notkun dýrafitu, vegna þess að þeir hægja á meltingu ferli. Auk þess er aukin álag á nýru, lifur. Fita skal bætt í matvæli aðeins eftir elda það. Að hlutfallið á dýri til jurtafeiti ætti að vera einn að þremur.
• Food, hefur verið lagt undir hitameðferð er krafist til að sameina með óunna. Svo, til dæmis, tveir skeiðar af graut að borða sex spoonfuls af salati með fersku grænmeti.
• tyggja vandlega mat. Með því að gera þessa einföldu reglu, sem okkur öllum frá barnæsku endurtaka, verður þú að vista allt sem setur líkamann í meltingu ferli. Vel tyggja mat fljótt melt og gleypa í líkamanum. Það er athyglisvert að engin unnin matvæli eru ekki unnt að ferli rotnun og gerjun, loksins að verða of þung.
• Fyrir magann er gagnlegt að raða fasta daga frá tími til tími.
• Borða litlum skömmtum. Svo minni líkur að þú verður að færa of mikið. Sem umfram upphæð borist matur veldur magaverkjum vinnu erfiðara. A vinna klæðast meira til neitt gott hafi ekki leitt.
• Lægri magn af salti notaður. Það er betra að skipta yfir hafið. Skipta sameiginlega salt getur líka hvítlaukur, laukur, piparrót.
• Næring Mikilvægasta reglan - að elda úr fersku og náttúrulegum vörum.