"Mimosa" - einn af vinsælustu salöt fyrir hátíðlegur borð á öllu Evrópska eftir Soviet rúm. Hann var hluti af lögboðnum matseðill fyrir áramót eða 8. mars, hernema stað heiður meðal plötum með Olivier síld undir pels, sprats með sítrónu og ólífum.
Tvö orð um snarl
Made salat "Mimosa" lag. Það fékk nafn þökk sína til gulum efst á eggjarauðu. Eftir allt saman, þannig að líta fyrst vorið blóm, sem koma fram í almennri sölu fyrir kvennadaginn. Og, auðvitað, litaður lög af þeim vörum, sem eru notuð til að undirbúa máltíðir. Hvað annað er mikilvægt að hafa í huga ef þú ákveður að meðhöndla elskaði delicacy þeirra? Til salat "Mimosa", lag lagt á fat, var safaríkur og bragðgóður, það er nauðsynlegt að undirbúa að minnsta kosti klukkustund fyrir 3-4 áður en þjóna. Og helst - kvöldið áður en frí. Þá öll innihaldsefni eru vel bleyti lag af majónesi. Og salati þinn "Mimosa" (lögin) mun fá blíður skemmtilega áferð bókstaflega bráðnar í munninum. Aðeins promazyvat "Provence" fari lækkandi, annars fat verður of næringarríkur eða mun líta uppblásinn, ljót að horfa á. Ef allar tillögur eru uppfyllt, dásamlegt salat "Mimosa" (lögin) mun vera einn af the aðlaðandi diskar fyrir öll tilefni.
Sígild uppskrift: Innihaldsefni
Áður en þú byrjar trúarlega helgiathöfn í eldhúsinu, ákveða með fiski eða kjöti hluti mun vera fat. Sú staðreynd að það er sett eða niðursoðinn (sardínur í olíu, sprats, túnfisk) eða sneiðar af pylsum, skinku eða soðin kjúklingur brisket. Við munum greina að byrja, hvernig á að undirbúa fisk, "Mimoza" salat. Lag, í því skyni: í okkar útgáfu af hrísgrjónum, meiri fisk, grænn laukur, eggjahvítu, gulrót, egg eggjarauða. Eftir Hvert lag er promazka majónes. Hér, við the vegur, höfum við skráð öll nauðsynleg efni. Nú, ferlið í smáatriðum.
Sígild uppskrift: elda
Svo, til að gera Mimosa salat (í röð af lögum má mælt beint í fat þar sem það verður sett á borðið), sjóða uns crumbly rúmlega hálfa bolla af löngum korn hrísgrjón. Það getur verið, ef þú búist við að elda 2 skammta. Breiða það jafnt, gefa lögun samsvarandi leirtau. Gera möskva majónesi. Taktu fisk úr dós, fjarlægja beinin, flök stappa með gaffli. Setja hrísgrjón, slétta út hnífsblaði líka promayonezte. Fínt höggva helling af grænum lauk má höfuð. Stökkva því á yfirborði salöt, létt fitu "Provence". Við hliðina á salat "Mimosa lögin" uppskrift mælir með að leggja egg. Sjóðið harða soðin egg 4-5, kaldur. Hak prótein og vandlega fjarlægja eggjarauðu. Prótein flottur eða fínt höggva. Dreift jafnt lagið gerður er úr neti majónesi. Sjóðið 2-3 gulrætur, hreinsa, nudda á grater, og einnig að leggja til salat. Nokkuð prisolit og pipar. Aftur, bæta majónesi, vel promazhte. Síðasti nudda eggjarauðu og vandlega stökkva þeim fat. Hvernig er hægt að skreyta salatið "Mimosa lag": uppskrift bendir til að standa við það eða niðurbrot kringum sprigs af ferskum steinselju og dilli. Láta stilla sig almennilega, og hjálpa þér heilsu þinni!
"Mimosa" með skinku og osti
Eins og áður hefur komið fram, máltíð okkar má fulltrúa á mismunandi vegu. Til dæmis, salat "Mimosa með osti." Lag, auðvitað, mun hafa aðrar vörur. En til að smakka snakk er ekki langt að baki sígild lifa að eilífu. Svo: Sjóðið í jakka sínum 5-6 kartoshinu. Cool, hreinn, flottur beint í íbúð skál. Prisolit og pipar og bursta með rjóma. 100 grömm af skinku eða eldavél pylsa skera í ræmur og setja ofan á. Sækja um möskva majónesi. The Næsta lag á margföldu saltlausn eða súrum gúrkum. Skipta má marineruð paprika, hakkað hey. Again majónesi. Sjóða 4-5 egg, hýði, skorið og of breiða út yfir yfirborð í fyrra lag, podsolite. Again Arch "Provencal" sósu. Síðasti er lag af rifnum osti yfir einhverju tagi - sem þú vilt, að sjálfsögðu, gulur. Þeir stráð ríkulega með ekki aðeins ofan á salati, en einnig stökkva hliðar. Bæta við nokkrum sprigs af steinselju og grænum lauk stilkar þeim - frábært ostur "Mimosa" er tilbúinn að skreyta skrifborðið!
"Mimosa" með krabbi stafur
Ef við segjum að elda ferli - skapandi ferli, ekki einn kokkur mun ekki neita því. Það er ekki nóg að vera fær um að elda stranglega lyfseðils, með fyrirvara að smáatriðum samsetningu og magn af efni. Það er mikilvægt að vita og fantasize, finna og búa til. Reyndu að elda með krabbi prik og kóreska gulrót sterkan salat "Mimosa". The lag röð er sem hér segir: sumir ostur kartöflur, saltað og piparkrydduð, dreift með majónesi. Þá lag kóreska gulrót og vorlauk. Milli majónesi. Fjórða lag - hakkað krabbi stafur með "Provence" og síðast - í osti. Great view, great bragð. A gleði fyrir alla unnendur borða skynsamlega.
"Mimosa eymsli"
Sérlega viðkvæmt salat "Mimosa" út af uppskrift. Skerið laukinn í hálf hringi og drekka það í súru vatni í u.þ.b. klukkustund til vinstri biturð. Sjóða 5 egg, aðskilin prótein, hakkað, dreifa í formi fitu majónesi. Flottur hollenska ostur og gera annað lag. Frysta í fyrirfram smjöri, flottur og lá utan. 0 Top ýtt laukur bragðbætt majónesi. Nú rifið krabbi prik. Fit og nú krabbi kjöt eða rækju. Á það er sett lag af rifnum ræmur súr-sætum eplum. Þeir, of Arch majónesi, og efst, auðvitað, stökkva með rifnum eggjarauðu. Eftir gegndreypingu um "Mimosa" þú getur ekki tekið gestir fyrr en salat er ekki étið upp mola.
gagnlegar ábendingar
Hvað annað er hægt að ráðleggja þér varðandi diskar? Undirbúa það með sveppum og kjöt, með lögum af ferskum tómötum, kartöflum og eggjum. Og í búningsklefanum, bæta töluvert af unninn mustarður. Fá upprunalega bragðið, skarpur litla aðlaðandi. Eða eitt af lögunum eru gerðar af hráefni gulrætur með hvítlauk og majónesi. Einnig höfða til allra sem reyna salatið.