Samsetning halvah sólblómaolía: Aðeins ef sætleik

Halva - forn Oriental kræsingar, hver af okkur kunnugt um barnæsku. einstakt bragð þess og bragð af hver af okkur heldur í huga, ekki einu sinni hugsa um þá staðreynd að hluti af halva, hvort varan er gagnlegt, það er saga hennar og hvað það er. Á sama tíma, það hefur eitthvað til síns ágætis og vera stolt af.

Halva er talinn fæðingarstaður Íran. Það byrjaði að gera það í V öld f.Kr. Crusaders leiddi þá aðdáunarverður vöruna í Evrópu. Í Rússlandi, þetta stórkostlega Oriental sætleiki varð þekktur aðeins á tuttugustu öld. Á sama tíma kunnugleg okkur Halva úr fræjum sólblómaolía getur talist innlend uppfinning okkar. Á "sögulegu heima" það er gert úr sesam fræ, hnetur, gulrætur og margar aðrar vörur, en ekki úr fræjum sólblómaolía. Þessi tegund af eftirrétt er vinsæll í Rússlandi, Úkraínu og Hvíta-Rússlandi, þar sem sól blóm vex í gnægð.

Samsetning halvah sólblómaolía frábrugðin klassískri lyfseðils aðeins grundvallar olíufræ. Fyrir the hvíla, það er sama hvernig það kom upp á Austurlandi, ríkur olíu fræ, sykur eða karamellu síróp og freyða hluti í formi lakkrís rót eða sápu rót. United í einsleitu massa, mynda þeir mest viðkvæma fiber uppbyggingu, sem er svo eins og allir sætur tönn.

Að auki sólblómaolía í Rússlandi vinsæll hnetu líma, stundum í verslunum er hægt að finna sesam og pistasíu. Nýlega, framleiðendur eru að gera valmiðil fjölbreytni due hjálparefni og að bæta rúsínur, þurrkaðar apríkósur, kakó. Hafa orðið sífellt vinsælli og súkkulaði fyllt með halvah. Það eru margir uppskriftir fyrir hvernig á að elda uppáhalds nammið heima. Og hér er gustatory eiginleikar ráðast eingöngu á ímyndunarafl hostess! Eftir allt saman, jafnvel einföldustu hluti halvah sólblómaolía er hægt að breyta út viðurkenningu, umbreyta endanlega vöru. Til dæmis, að reyna að nota hunang í stað sykurs, tengja það við græðandi kraft gagnlegur eiginleika af fræjum. Og reyndar prigotvleniya tækni hefur mikil áhrif á bragðið af eftirrétt. Það er ástæðan fyrir í East sínu heldur áfram að elda höndunum.

Við the vegur, eins og venjulega, við förum með margar mikilvægar eiginleika. Seeds sem koma inn í miklu magni inn í the halvah sólblómaolía, ríkur í prótein grænmeti, fólínsýru, vítamín. regluleg notkun þess hefur jákvæð áhrif á húðina og meltingarveginum. Þetta er a mikill tól til að losna við þunglyndi og lækka kólesteról. Þess vegna, að viðstöddum fæðu er sýnd halvah á taugakvillum og hjarta- og æðasjúkdóma.

En við ættum að muna að þetta vímuefnaneyslu, eins og allar aðrar, er óásættanlegt. Fyrst af öllu, vegna þess að hár caloric efni (um 530 kkal í 100 g. Af vörunni), verðmætasta varan er ætlað fólki með umfram þyngd. Sykur, sem í miklu magni er hluti af halvah sólblómaolía, útilokar það úr valmyndinni sykursjúka. Gæta skal varúðar og þeir sem eru hættir að ofnæmi. En fyrir alla aðra lítið daglega skammti af fornum Oriental sælgæti einungis hagur. Bon appetit!