Snigill vínber: ræktun, skilyrði haldi. snigill bæ

Snigill vínber ræktun sem hófst fyrir 40 árum, úr hlut af litlum handverki hefur verið háð af stórfelldum landbúnaðarframleiðslu.

"Green" bæ

Fyrir mörgum árum í Evrópu, þessi tegund af skelfiski safnað í náttúrulegu umhverfi búsvæði hennar. Þetta leiddi til lækkunar á íbúa villtra snigla, svo samkoma þeirra var bönnuð.

Með samþykkt strangar hollustuhætti kröfur um gæði matvæla sem þeir eru nú ekki lengur talin matvöru. Þetta er vegna þess að kröfur neytendavernd frá eiturefna plöntur eða hættuleg efni.

Eftir margra ára tilraunir og prófanir á Ítalíu hefur verið veitt aðferð ræktun snigla í opnum "haga", sem reyndist vera minna tímafrekt og hagkvæmari en vaxandi þá innandyra eða gróðurhús.

Efnahagslegur ávinningur veruleika eftir fyrstu uppsetningu á jaðar og innri girðingum. Financial aftur er gert ráð fyrir ekki fyrr en 12-14 mánaða.

Rekstrarkostnaðar þessari aðferð (samanborið við framleiðslu á gróðurhúsi eða innandyra) hér að neðan, og helstu kostnaður falla aðeins fyrir fræ, jarðvegi undirbúning og gróðursetningu plantna grænmeti.

Snigill, verð á sem við höfum á bilinu frá 3 til 3,7 evrur á kíló, er það hagstæður ræktun hlut.

Site val og jarðvegi uppbyggingu

Snigill bæ er skipulögð í opnum haga vaxið á þeim henta plöntur sem þjóna þeim tilgangi að skelfiski mat og húsaskjól. Umfjöllun um skugga er ekki notuð. Þegar þeir velja sér stað til að hýsa snigill bæ er tekið tillit til ríkjandi vindátt, sem sterkir vindar þurrkað jarðveginn.

Greining og afmengun jarðvegs til að tryggja viðeigandi skilyrði fyrir ræktun og grænu grænmeti og útrýming hold-borða skordýr og meindýr. Mælt er laus jarðvegur með sýrustig pH 5,8-7,5. Of súr jarðvegur fyrir framleiðslu á snigla óhentug. The innihald af kalsíum í henni ætti að vera um það bil 3-4%. jarðvegur uppbygging - miðlungs til væg. Clayey jarðvegur er ekki hentugur fyrir um egg, sem snigla of erfitt að grafa hana og það er auðvelt að kveikja í mýri.

Það er mikilvægt að plöntur og skelfiski haldið rakur vegna dögg, rigning eða úða stjórnað. Snigill (Mynd veitt í greininni) færist auðveldara þegar hún er blaut lauf og jörð. Þeir borða meira og vaxa hraðar undir viðeigandi umhverfisaðstæðum.

Rigning og stjórnað áveitu eru nauðsynleg til framleiðslu á snigla.

Góður jarðvegur afrennsli er nauðsynlegt til að tryggja að vatn safnast ekki á vettvangi í laugar.

Hrossarækt staður ætti að vera frjáls af stórum trjám, vegna þess að þeir laða rándýr fugla, skugga plöntur og koma í veg fyrir myndun dögg.

Hvar á að kaupa snigla til ræktunar? Bændur sem kaupa skelfiskur tínslufólk snigla eða markaðinn ætti að búast há dánartíðni þeirra sem vegna lélegrar aðlögun að öðrum matvælum. Áreiðanlegur uppspretta ræktun efni eru þekktir framleiðendur eða landbúnaði stofnanir. Þessi snigill (verð hennar verður hærra) betri og öruggari vegna þess að það frá fæðingu, fékk rétta mataræði og ekki skemma ekki söfnun og geymslu.

lóð stærð

Farms vaxandi snigla mismunandi að stærð, allt eftir mann sem þátt í þeim. Fans, sem eru ræktaðar skelfisk sem er dreift í litlu magni, með því að nota yfir svæði sem er frá 10 til 20 hektara. Bændur sem eru að gera það í stað þess að önnur starfsemi, tekur að meðaltali 30 ekrur til 1 hektara. Stóru framleiðendur byrja yfirleitt með 2 hektarar og 30 hektara hægt er að nota á vöxt fyrirtækisins. Viðbótarupplýsingar ekra utan sal fyrir snigla, starfandi framhaldsskóla ræktun eins og sólblómaolía.

síða undirbúningur

Lóð hreinsað úr grasi og illgresi með því að nota samskiptaupplýsingarnar herbicide. Jarðvegurinn er þá ræktuð á hringtorg cultivator, er reist á jaðar girðingar. The jarðvegur er kynnt áburði, efna Eyðing er framkvæmt með skordýrum og dýrum. Þá skal landið er skipt upp í hluta til framleiðslu á fyrsta ári, og setja tré dálka styðja við innri girðing.

Jarðvegurinn unnin aftur eftir að losa númer og, ef þörf krefur, með því að bæta kalki og sett áveitu. Sáning fer fram eftir að yfirborðið er jafnast og verður byggð innan girðingar. Að lokum, til að auðvelda viðhald utan aftur annaðist snerting herbicide.

fæða

Hvað á að fæða snigla? Þar sem þessar lindýr eru grænmetisætur, njóta þeir ýmsar grænmeti og korni. Hins vegar í mötunarkerfum "mordýraætta framleiðslu", venjulega nær aðeins plöntur með holdugur grænum laufum þeim, sem innihalda söltum, nítröt sulfates og karbónöt sem stuðla að sökkva.

Skilvirka framleiðslu snigla, hafa plöntur tvær aðgerðir. Þeir eru matur og vernd frá sólinni, rigning og hagl. Slíkar plöntur eru til dæmis, burdock, plantain, sorrel, Chervil og sólblómaolía. Á Ítalíu, setja beets, Field hvítkál, síkóríurætur, ætiþistlum, radísur og sólblómaolía.

Sá af hendi til að tryggja fast lag af jarðvegi og tegund gróðursetningu fer eftir árstíð (vetur og sumar ræktun). Sáning skiptir miklu máli - gróður ætti að nægja til að stöðugt að hafa eitthvað til að fæða snigla. Fyrir hámarks ræktun framleiðslu og skelfiskur mikilvægur snúningur uppskera sviðum.

Eftir útliti álversins sem sýnd er á cochlea (myndin er sýnd í greininni) fyrir ungum og settur yfir grindverkið á genginu 25 eða 20 Helix Aspera Helix pomatia hvern fermetra.

gróðursetningu sumar og vetur ræktun getur verið eins og gerð þeirra.

Ytri girðing

Ytri jaðar skildinum blöð af galvaniseruðu járni. Þau eru grafinn á dýpi 30-40 cm og styrkja að styðja tré eða járni innlegg. Meginmarkmið í jaðar - til að koma í veg fyrir skarpskyggni af rándýr, sérstaklega þeim sem eru færir um að grafa. Milli jaðar og innra girðingum verður eytt svæði. Ef eitthvað af snigla sigrast á innri hindranir, lagið og ytri girðing í veg fyrir það að fara á.

Bæti vír möskva og electrified vír ofan á galvaniseruðu lak veitir betri öryggi skelfisksframleiðslu.

inni girðing

Innra girðingar eru notuð til að aðgreina ræktun og fóðrun svæði. Girðingar úr endingargóðu svörtu pólýetýlen vörumerki "Heliteks". Það hefur tvær niðurávið frammi loki á hæð 40 cm og 70 cm frá jörðu til að koma í veg fyrir útbreiðslu snigla. Tré skautunum til að styðja við pólýetýlen er sett á milli þeirra 3-4 metra. Þeir eru grafnir í jörðu að minnsta kosti að dýpi 10 cm. Svæðið hefur vanalega hluta af lengd 20-45 m og 2-4 m á breidd.

Þegar nýburar Sniglar klekjast í æxlun geiranum, girðing er hægt að færa.

meindýrum

Dýr og skordýr sem geta valdið vandamálum með framleiðslu á snigla, mikið.

Þau eru kjötætur bjöllur, ss carabidi, calosomidi, lampiridi sérstaklega stafilinids, sem ráðast á og drepa hvolpum. Bjöllur búa í jarðvegi og eins rakur umhverfi og snigla. Stafilinids sitja mesta ógn. Meðan á undirbúningi hluta til að uppræta þessa skaðvalda aðallega notaðar efna Eyðing.

Galar og Newcastle - fuglar í mataræði fylgir einnig snigill. Skelin er brotinn gogg og borðað innihald. Blackbirds slá skelfisk á steina, þar út úr skel.

Fyrir eðla, ormar og pöddur, eru sniglar lostæti, sérstaklega unga, þannig að ytri girðing skal Innfelld í jörðu til að koma í veg fyrir þessar rándýr. Rottur borða líka snigla, sérstaklega á veturna, þegar fjöldi fæðu eru takmörkuð. Kanínur, hérar og mól tákna einnig vandamál vegna þess að þeir borða uppskeru og skemmt snigla, tróð þá.

Snigill vínber: ræktun

Á vorin ræktun snigla eru valin fyrir spilun, og eru sett í nýju umhverfi. Þeir eru valdir í stærð og gæðum og flutt til a hollur fyrir æxlun atvinnulífs með fullorðnum plöntum.

Á fyrsta ári í teppi er sett ekki meira en 25 Helix aspersa á hvern fermetra. Yfirfylla mun valda dvergvöxt, lítil þyngd og dánartíðni vegna slím á vettvangi.

Á fyrstu dögum völdum snigla fylgst, eins og þeir munu reyna að flýja og getur þjást af streitu í umhverfinu.

Ræktun vaxið á sviði æxlun, má ekki vera meiri en 50 cm. Þeir skera sláttuvélar, hvetja vöxt nýrra laufum og bæta loftflæði. Á öðru ári þéttleiki lækkar í 15 snigla á fermetra, eins og að dánartíðni fellur. Skelfiskur breed staðnum, þannig að þeir eru betri látin laga sig að umhverfinu og eru minna stressuð.

Snigill: umönnun, efni

Eftir fæðingu unga snigla er leyft að vaxa í um þrjá mánuði áður en þeir eru settir í brjósti svæði með fersku ræktun. Það er mikilvægt að menning óx þétt og gáfu vernd frá sólinni. Ræktun ætti ekki að hækka meira en 25 cm, og einnig skera til að hvetja vöxt nýrra laufum og hringrás lofts. Á eldistímanum, á þreytu lendingum nauðsynlegt að bæta máttur skera plöntur og þurrt mat.

dvala

Í desember og janúar snigillinn virkni hættir og þau eru innsigluð í vaskinn fyrir dvala. Í köldu loftslagi falla skelfisk sem er dreift húðuð með þunn filma úr efni sem ver þá frá váhrifum. Vegna þessa aukna jarðvegi hitastig 5-10 gráður. Í lok haust girðing er fjarlægður, sem eftir uppskeru eru plowed og undirbjó jarðveginn fyrir nýja árið menningu.

framleiðsla málefni

Ástæður fyrir bilun oft:

• Léleg stjórnun.
• æxlun vandamál í tengslum við flókin líffræði snigla.
• Ófullnægjandi fjármögnun.
• Léleg jarðvegi undirbúning.
• Rangt val á ræktun.
• Skortur á snúningi.
• Offramleiðslu.
• Tilvist rándýr og skortur á nóg vatn fyrir plöntur og skelfiski.

Söfnun og undirbúningur fyrir sölu

Sniglar safnað eftir að ná fullum þroska sem þeir hafa. Þetta gerist þegar brún sóla verður stíf - þroskaðir samloka og fleira mun ekki vaxa. Sniglar safnað vikulega eða þegar þægilegt að bónda, að jafnaði, í haust og vor, og 7 daga flutt inn í frumur þannig að meltingarkerfið þeirra losna jarðvegi og rusl. Skelfisk sett á köldum stað án þess að fæðu og vatni inn í frumurnar sem gerðir eru úr möskva eða vír. Á meðan á hreinsun snigla tapar 20% af þyngd sinni og falinn í vaskinum, en getur orðið eftir í þessu ástandi í tvo mánuði ef haldið á köldum stað við hitastig uppá um það bil 4-6 ° C.

Þá kemur tími sölu. Sniglar pakkað í hreinum poka (eins og lauk), efldist öskjur eða ef einhver af þeim í tré kassa.

Samloka eru seldar í verslunum matvöruverslun og veitingastaðir eru keypt. Á Ítalíu, til dæmis, eru matur hátíðir haldnar reglulega og notkun snigla oft er aðalsmerki þeirra. 60% beinni snigla dreifa í gegnum fisk deild birgðir.

Samantekt

Rannsóknaraðferðir ræktun snigla, sem gerð undanfarin 40 ár, leyfi til að hagræða og betri uppbyggingu allar leiðir. Þörfin fyrir hagræðingu í veiðum kom með aukningu í neyslu af þessu tagi af skelfiski um allan heim. Besta skipulag kerfi landbúnaði hefur leitt skilvirkari leið vaxandi snigla - "séu hafnar".

Snigill vínber ræktun fer fram í opnu umhverfi, gefur mikið af hágæða kjöt, það er stærri og tastier en skelfiski ræktaðar í herbergjum eða gróðurhúsum.

Árangur veltur á getu hugsanlega bónda til að beita þessari aðferð í framleiðslu á staðbundnum loftslagi og umhverfisaðstæðum. Rannsóknir sem gerðar voru hjá Ítalíu, sýndi að magn af snigla verslunarvara, sem gefur hvern einstakling sem valinn er áhrif á æxlun, að meðaltali er 20. Shellfish þörf frá 10 til 12 mánuði til að ná tilætluðum stærð. Massa framleiðslu snigla virðist mögulegt er, þar eru engin alvarleg vandamál á eldis- eða það er ekki nóg pláss.

Snigill vínber ræktun sem krefst nærveru viðeigandi umhverfi, vaxandi ákveðnar ræktun, stöðugur snúningur og lágur styrkur skelfiskur laun nóg afkvæmi og hraður vöxtur. Í tengslum við að veita fullnægjandi umönnun og vernd frá depredation cochlea einungis njóta góðs af því að ljúka fullt lífsferilsmat in vivo, sem ætti að leiða til hár gæði þeirra.