Steinselja: Product kaloría og jákvæð eiginleika

Steinselja hefur verið þekkt frá fornu fari. Jafnvel fornu Grikkir voru þátt í ræktun greenery. Á miðöldum grænmeti ræktun hefur breiðst út á Balkanskaga og varð vinsæll í Evrópu. Litlu síðar kom steinselju í Rússlandi, en upphaflega var það notað til lækninga.

einkennandi plöntur

Steinselja tilheyrir fjölskyldu Umbelliferae. Þetta undirmálskorn tveggja ára planta, innfæddur maður til Miðjarðarhafsströnd.

Spicy grænmeti er ríkur í vítamín og steinefni. Mest vítamín C steinselju, svo til að fá daglega gengi raunverulegs umboðsmaður þarf að borða aðeins 50 grömm af grænu. Fólínsýra, járn, magnesíum, kalíum, karótín, og vítamín B2 og B1 - allt þetta í stórum magn felur í sér steinselja. Kaloría en græna er mjög lágt. Sérstaklega mikilvægt efni er að finna í grænmeti, inúlín er talið. Það stuðlar að efnaskiptum í blóðsykri.

Notuð í matreiðslu

Steinselja, hitaeining er svo lítið að það er talið að mataræði vöru, er notað til að elda kjöt, fisk og grænmeti. Það er best ásamt krydduðum grænu hráefni og rauk grænmeti. Jafnvel með hitameðferð vöruna ekki missa gagnleg eiginleika þess en getur ekki hrósa öðrum plöntum. Í sumum ríkjum Steinselja þjónað sem sérstakt fat veitingahúsi.

Steinselja notuð í hráu eða þurrkuðu formi, eins og það getur súrum gúrkum. Með tilkomu frystiskápa margir húsmæður eru fryst ferskum kryddjurtum. Í þessu formi, heldur það lengi gagnlegar, þess nærandi eiginleika. Steinselja lauf eru notuð í salöt, og rót - þetta er frábær krydd fyrir súpur, meðlæti og fiskréttum. Margir af innlendum cuisines í Evrópu, Asíu og Ameríku nota steinselju. Kaloría vara er lágt, og græðandi eiginleika grænu ómetanlegt.

Gagnlegar eiginleika steinselju

Aðdráttarafl þessarar krydd er að það hefur skemmtilega bragð sem gefur ilmkjarnaolíu sem er í verksmiðjunni. Mikill fjöldi efna steinselju gerir mjög gagnlegur vara, og jafnvel lækningu. Álverið er í raun hjálpar til við að koma í veg fyrir sjúkdóma eins og magasár og magabólgur, hjálpar við nýrnasjúkdóma. Low kaloría steinselja vara veitir mataræði eiginleika.

Álverið þjónar sem þvagræsilyf og hjálpar fjarlægja sölt úr líkamanum. Þegar brot á ónæmiskerfinu lækna ráðleggja að nota steinselja sem planta sem gædd eru ónæmisstýrandi eiginleika, sem er mjög gagnlegt í ónæmisbrest.

Enn verður að gæta að nota steinselju sem vara ofgnótt getur valdið ofnæmi og húð roða. Einnig er ekki mælt með því að borða mikið af grænu fólk sem hefur alvarlegan nýrnasjúkdóm. Þetta er sérstaklega hættulegt í versnunar sjúkdómsins.

Steinselja: caloric innihald á 100 grömm

Eins og áður hefur komið fram, steinselja inniheldur mörg gagnleg snefilefni, vítamín og fitusýrur. efni þeirra er svo mikil að fáir ávextir og grænmeti er hægt að bera saman við þennan greenery. Hér eru bara lítill listi af gagnlegur hluti og hlutverk þeirra í líkamanum:

• Iron. Það er ábyrgur fyrir skilvirkni í blóðrásarkerfi og blóðmyndun.
• Kalíum. Það stýrir vatns jafnvægið í líkamanum.
• Magnesíum. A snefilefni sem er ábyrgur fyrir sléttur virkni kerfa og líffæri. Á það veltur vöðvaslökun.
• Folic acid (B9). Það er þátttakandi í nýmyndunar DNA. Ómissandi fyrir frjósemi. skortur hennar geta valdið ófrjósemi.
• Askorbínsýra (C). Það bætir ónæmisferlum, lækkar kólesteról, tekur þátt í myndun interferóni.

Allir þessir þættir benda til hversu gagnlegt fyrir mönnum steinselju. Caloric greenery er aðeins 49 kkal fyrir hver 100 gramm af afurð. Álverið er notað í læknisfræðilegum og snyrtivörur tilgangi.