Svínakjöt skinn: appetizer uppskrift, kvöldmat rúlla

Þegar kaupa kjöt, fólk oft fleygt eftir að klippa mjög verðmætar vöru, án þess þó að vita það. Hér er átt við svínakjöt Börkur. Uppskrift til framleiðslu þeirra á meðan er þekkt að mörgum þjóðum jarðar; í sumum löndum máltíðum skinn eru talin alvöru delicacy. Við bjóðum alla lesendur til að lítið úr þessari innmat, og ganga úr skugga um að það er vel þess virði að virða. Reyndu að elda einn af réttum, sem felur í sér svínakjöt skinn: uppskriftir með myndum sýna greinilega hvernig ljúffengur þeir eru fengin. Eru líkurnar á að einn af valkostunum orðið uppáhalds í fjölskyldunni.

Chicharrones Mexican bjór

Jafnvel ef þú kaupir þegar skera kjöt, geyma seld sér og svínakjöt skinn. The uppskrift kom frá fjarlægu Mexíkó, mun gefa þér frábæra snarl sem hægt er að pohrustet og bara svona, hvað þá foamy drekka og hún gerði mikil.

Húðin í búðinni selt vals. Það þarf að auka, þvo og þurr. Þá sker það byproduct frekar stór plötum (þeir steikja í burtu mikið á bakstur svo að Mulningur er ekki nauðsynlegt), saltað og kryddað með kryddi. Hægt er að taka uppáhalds, en aðaluppistaðan - Peppers, að minnsta kosti rautt, heldur blanda þeirra. Plattarnir eru birtar á bakstur blaði burtu frá hvor öðru og komið fyrir í ofiiinum. Hversu mikið þeir dvelja þar veltur á þykkt. Markmið fyrir 3 klukkustundir, en stundum athuga framboð. skarpur, skörpum og bjartur "kex" ætti að snúa út.

"Casserole" á rússnesku

Ef þú vilt sækja um sem kjöt svínakjöt húð, fyrirskipun mun líta öðruvísi. Extended vara er snyrt af umfram fitu (ef þú dont 'hugur ekki feitur, getur þú sleppa þessu skrefi), eru klippt og þurrkaðir upp brún prentun dýralæknir stjórn. Sandpappír fjörutíu mínútur heita með því að bæta við salti og pipar, baunum. Samhliða hakkað lauk, má ferninga, getur þú hálfhringir. Af það er steikt; eftir að Sun í pönnu er hellt hálft glas af bjór. Eins snýst, bara stykki af plötunni er fjarlægður úr hita, og innihald stafla af bragðbætt hrísgrjón edik. Podvarennaya húð er þvegið með köldu vatni, er komið fyrir I mold; innri hluti vaknar lauk ottsezhenny af völdum vökva hakkað hvítlauk, pipar og salt (ef þörf krefur). Þá húð er brotin til helminga og fyllt með marinade frá stefninu, sem er bætt við hunang. The mynd er fjarlægt í ofni; í þriðja klukkutíma á húð snýr á fimm mínútna fresti, hellti marinade. Alls elda tími - hálftíma.

Sandpappír með baunum og kapers

Það eru nokkrir máltíðir, sem eru aðal efnið bara svínakjöt skinn. Uppskrift mest bragðgóður og lystaukandi eru hér að neðan.

1. Gler baunir liggja í bleyti kalt vatn til imbibition, þvegið og soðið þar til mjúkt.
2. Lengd skinn fyrir tvö hundruð grömm af parboiled og jöfnuðum með hníf.
3. Í djúpt pönnu er hituð smá ólífuolíu; það er gert úr möluðum steiktum lauk.
4. Það verður að bæta mikið hakkað tómötum.
5. Eftir fimm mínútna barir eru kastað skinn mælt skeið kapers og hella vatni - um glasi.
6. Undir lokinu á fat er stewed í um tíu mínútur.
7. Nýjasta hella baunir og hakkað dill.

Fimmtán mínútum síðar, sam er fjarlægt úr plötunni, smá mat og heita þjónað til borðs.

Salat í Kóreu

Allir þekkja salat með svínakjöti eyrum. Hins vegar, jafnvel meira ljúffengur þetta fat, sem fól svínakjöt skinn. Uppskrift: Marineruð lengjur af þangi auk byproduct. Eftirstöðvar hluti er hægt að velja á eigin spýtur. The aðalæð hlutur - rétt til að súrum gúrkum pelt. Hér er hvernig.

A pund af skinnum jöfnuðum við umfram fitu, fyllt með vatni og sett á eldinn. Eftir suðu, froða er fjarlægt, eldurinn er þögguð, bæta við nokkrum salt vatn, og fellt chapped hvítlauksrif. Húð verður eldað í tvær klukkustundir. Cool það verður að vera rétt í seyði, þá fjarri, snyrt af fitu aftur skera og ekki þykk ræmur. Í skál af aukaafurð er nuddað með klofnaði af hvítlauk og smá engifer. hella:

• skeið af flögur af rauðu heitu pipar;
• sama magn af paprika;
• salt (ef það virðist sem ófullnægjandi söltun skinn).

bólgna:

• Skeið hrísgrjón edik;
• Þrjár matskeiðar af sósu Soy;
• tsk fiskur sósu;
• stór skeið hrísgrjón vín;
• skeið af sesam olíu;
• hálf-skeið af fljótandi hunangi.

Eftir að hrært marinade hakkað laukur penni, innihald skál kemur í veg aftur, og hún sett kalt fyrir hálfan dag. Eftir þennan tíma, skinn hægt að borða bara svona, ausinn sesam fræ, eða þú getur sett í flóknari salat.

Svínakjöt skinn: uppskriftir. Roll í búlgarska

Þvo og skinned leður cut tiltölulega breiður tætlur. Kjötið er skorið í langan þunnar ræmur. Húðin skiptist á borðið "andlit" niður á það er lögð stykki af svínakjöti og ríkulega krydduð með salt vaknar. Pipar í samsetningu ætti að fylla út. Rúlla þétt og velti yfir herða þráður. Blanks eru fyllt með mettaðri saltlausn og hvítkál plokkfiskur tuttugu mínútur. Eftir að skipt af eldi, eru þau fóru í pækli fyrir annan hálftíma, þá veiddur og kælt í kæli. Lokið rúlla losna við þráð og skera í sneiðar.