Eins salti síld heima. Uppskriftir og ábendingar

Jæja, sem er ekki eins salt síld til að borða! Og fyrir snarl, mun hún fara mikill, og í staðinn létt snarl með brauði og súrsuðum gúrkum. Jafnvel sem hluti af síldveiðum salati er oft notað. Og ef einhver veit uppskrift salt síld ein heima? Ef uppskrift sem þú veist ekki, taka allt reikning sem verður rætt frekar.

Svo, eins og salt síld heima? Söltun valkostir eru ekki svo mikið. Meðan á hinn bóginn, hver fjölskylda hefur eigin uppskrift hennar, sem gerir sendiherra síld sína frumleika og einstaklingseinkenni. Prófaðu nokkrar uppskriftir, eins og salt síld, og velja einn sem er mest eins.

Söltun nepotroshenoy síld

Óflegin sýruböðum síld, verður þú fyrst að undirbúa marinade. Í þessu skyni, á pönnu til að hella vatni (nógu 1 litra), til að koma með það til suðuna. Í sjóðandi vatni, setja matskeið af sykri, hálft glas af salti og hræra. I hrærið stöðugt, þar til saltið og sykur er alveg uppleyst. Næst bætti Lavrushka, kóríander, baunir, pipar, svartur pipar og sætur pipar. Eftir viðbót marinade innihaldsefni eru tilgreind skal sjóða í 3-4 mínútur. Nú er hann tilbúinn. En til þess að súrum gúrkum fiskur þarf marinade að kólna að stofuhita.

Næsta óflegin þiðni síld sett í krukku eða mat kapron fötu. Hellið marinade. Gámur notað til söltunar, eftir að hella marinade er nauðsynlegt að vel loka lokinu. Fiskur þurfa 48 klst niður í miðbæ í marinade að ná reiðubúin. Áður en þjóna síld þarf að þrífa og þörmum.

Uppskrift fyrir saltsíld slægður

Þessi uppskrift er hentugur í málinu, ef þú eins og létt saltsíld, auk beint frá bönkum frekar til að fá tilbúinn til að þjóna síld.

Að elda síldina á þessari uppskrift, þú þarft fyrst að slægja fisk og skera í sundur 4-6 cm á lengd. Næst, fiskur náið sett í stöðu til söltunar.

Nú er nauðsynlegt að undirbúa marinade. Það þarf vatn í magni sem nemur 1 lítra, sykur - 1 msk salt - 2 spoonfuls. Krefjast krydd: svartur pipar - 10 stykki, Allrahanda - 5 stykki, negull - 3-4 stykki, lavrushki - nokkur blöð.

Undirbúningur marinade í 20 mínútur. Í sjóðandi vatni öll innihaldsefni er bætt útí samtímis. Eftir saltvatn ætti alltaf að sjóða. Eftir 20 mínútur af sjóðandi af eldinum, og súrum gúrkum er leyft að kólna við stofuhita. Þegar saltvatn er flott, það er nauðsynlegt að fylla síld þannig að það nær fiskur 2-3 cm. Stærð með síld þakið þétt með loki og fer í kæli. Síld verður tilbúin nákvæmlega einn daginn.

Korean uppskrift saltsíld

Þessi uppskrift, eins og salt síld, mun höfða til þeirra sem vilja sterkan fisk. Korean súrum gúrkum bauð engar allan fisk og flök.

Fyrsta lagi að undirbúa flök: fjarlægja bein, skinned og skera í stykki af 4 cm langur. Fresta fiskinn um stund og undirbúa marinade. Horft fram á veginn, þá segjum við að það sé frá rétt unnin marinade fer eftir smekk fisksins.

Í pönnu með þykkum botni pönnu eða hella jurtaolíu (130 ml) og reheat það. The olíu steikja laukur þar til gullinn brúnn, eftir að grænmeti er fjarlægt. Frekari, í heitu jurtaolíu (fjarlægja pönnu úr hita), bæta við matskeið af salti, eins mikið sykur adzhika og teskeið af jörð svartur pipar, krydd fyrir kóreska salat, kóríander. Hellið 120 grömm af ediki. Eftir að hafa bætt öll efni af ediki fljótt hræra og strax hella massa síldarflökum. Að sjálfsögðu síld þarf að setja á köldum stað í einn dag, þannig að það liggja í bleyti með ilmur af kryddi og prosolilas.

Hér eru nokkrar einfaldar uppskriftir eins salt síld, bjóðum við að reyna. Fiskurinn reynist mjög bragðgóður. Þar að auki, sama hver af þessum uppskriftum sem hún eldaði.