Í langt í burtu tímum, flestir jarðarbúa neytt ýmis matvæli, og enginn hugsaði um hversu margar hitaeiningar eru í svart brauð. Í þessu samhengi skal tekið fram að eftir því hvar þeir búa í mismunandi þjóða myndast mataræði þeirra. Í Suðaustur-Asíu, þar sem loftslag er rakt og heitt, helsta fæða uppskera var hrísgrjón. Ekkert annað á þessum breiddargráðum vaxa ekki. Á miðbaug, ef þú lítur á meginlandi Ameríku, fólk óx maís. Það er best til ræktunar. Í Evrópu, ræktað hveiti, rúgur og annað kornmeti.
Á tímabili sögulega þróun og á svæðinu þar sem fyrsta bakaðar brauð, ekki sagnfræðingar gefast nákvæma svar. Og það er ekki þess virði ráðgáta. Samtímamenn okkar nóg að vita að það er einstök vara og hitaeiningar í hverju stykki af henni þegar talin. Þetta óstjórnandi hvöt til að telja og greina eigin mataræði þeirra birtist á undanförnum áratugum. Grunnur fyrir svona alvarleg og ítarlegur nálgun starfaði sem breyttum búsetuskilyrðum ákveðinn hluti af fólki á jörðinni okkar. Fyrir þá varð það mikilvægt að vita hversu margar hitaeiningar eru í svart brauð. Og hinn hluti þjóðarinnar bara ánægður að þessi vara er til staðar á borðinu.
Fyrir mörgum öldum, mannkynið hefur búið undir ströngum matvælaskorti. Í sögu hvers ríkis skráð stórkostlegar atburðum sem áttu sér stað vegna matarskorts. Í Rússlandi voru þeir kallaðir hungur óeirðir. En með tímanum og þróun á tækni ávöxtun af ræktun matvæla aukist. Og nú höfum við ástandið þegar maturinn ætti að vera nóg fyrir alla íbúa á plánetunni okkar. Á þennan hátt af lífi siðmenntuðum fólks hefur breyst verulega, þeir hafa orðið minna þátt í líkamlegri vinnu. Það er þetta fólk og gera útreikninga, hversu margar hitaeiningar eru í svart brauð og hversu mikið - í hvítu.
Á undanförnum árum, margir Næringarfræðingar mæla með að afþakka notkun brauði. Ef þú nálgast frá formlegum sjónarmiði, það er ekkert skaðlegt eða nýtt í þessari áfrýjun nr. Sense nálgun er sú að ef maður flytur smá, þá orku sem það þarf minna. Orka í líkamanum kemur úr fæðunni. Þess vegna er það nauðsynlegt að takmarka neyslu á hár-kaloría matvæli. Í ljósi slíkra beiðna bakaðar Borodino brauð, hitaeiningar sem eru til staðar í lágmarki bindi. En í viðbót við hitaeiningar í brauði inniheldur mikið af gagnlegum og jafnvel nauðsynlegum efnum líkamans.
Vera það sem það getur, brauðið skal eta nauðsynlegt. A mjög sameiginlegur misskilningur að hvítt brauð flestum hitaeiningum. Ef þú meta og reikna út hversu margar hitaeiningar eru í svart brauð og hvítt, munurinn verður alveg hverfandi. A stykki af hvítu brauði úr hveiti vega hundrað grömm inniheldur 223 kkal. A svartur hunk af annarri gráðu hveiti - 214 hitaeiningar. Jæja, hvað á að segja í þessu tilfelli? Þú getur örugglega og hamingjusamlega borða brauð af einhverju tagi. Hér aðeins í því magni, einn verður að ákveða fyrir sig.