Bakið hvítu brauði heima

Hvítt brauð er selt í öllum verslunum. Hins vegar er það ekki mjög oft svo góð og við viljum. Í þessu sambandi, leggjum við til að gera á eigin brauð, með einföldum og hagkvæm vara.

almennar upplýsingar

Nútímatækni er að þróa mjög hratt. Og flest húsmæður kjósa að hnoða og baka hvítt brauð, ekki sjálfstætt heldur með aðstoð tækis, svo sem brauð framleiðandi. En því miður, ekki á hverjum elda geta státað af því að hafa slík tæki. Í þessu sambandi höfum við ákveðið að segja þér hvernig á að fljótt og auðveldlega undirbúa hvítt brauð í ofninum.

Skref fyrir skref uppskrift að heimabökuðu brauði

Það eru alveg nokkrar uppskriftir sem hjálpa þér að sjálfur bakað dýrindis heimabakað brauð. Þeir eru allir mjög svipuð. Hins vegar, í sumum tilvikum, til þess að undirbúa slíka vöru með hveiti, á meðan aðrir - rúg.

Til að gera hvítt brauð, þurfum við fyrst hluti. En fyrsta sem fyrst.

Svo, fyrir nokkrum dýrindis heimabökuðu brauði verður keypt:

• hveiti ljós - um 1 kg;
• ger f ögnunum - um 4 g;
• heitt mjólk og drekka vatn - 1 glas;
• sykur ljós - 2 eftirrétt skeiðar;
• sólblómaolía - 3/1 bolli af staðlinum;
• borð salt - dessertspoonful;
• egg lítinn hænan er - 1 stk.

mesim deigið

Eins og allir aðrir kökur, hvítt brauð ætti að byrja að undirbúa deigið. Oftast, til framleiðslu á slíkum vörum með því að nota ger grunni. Að hnoða það, heita mjólk og að drekka vatn eru saman í einu íláti, og þá bæta þeim við sykur og alveg uppleyst.

Eftir að hafa fengið sætur Muddy massa til útbreiðslu hennar í ger korna, og trufla og fara í fulla hvíld í 12-18 mínútur. Á þessum tíma sem gerið ættu að vera algjörlega uppleyst. Í framtíðinni, bætt við þá smá barinn egg, matarsalt og sólblómaolía.

Varlega blanda efni, dreifa þeir hveiti og hnoða vel allar hendur.

Til að fá einsleita og örlítið festist við hendurnar deigið, setja það í djúpri pönnu og kápa með klút. Til grunnurinn er ekki veðrast og þakinn með a harður skorpu, það capped líka. Í þessari mynd deigið er eftir í heitum stað í 30-40 mínútur. Eins og tími liðinn, örlítið upp hnefa þeyttum sinn grundvöll, aftur það var fjallað og haldið í sömu skilyrðum um það bil 35 mínútur.

Slík meðferð mun auðvelda öflun lush og mjúkur gerdeig.

Aðferðin við að móta

Áður en þú bakað hvítt brauð í ofni, það ætti að myndast á réttan hátt. Í þessu skyni, sérstaka hita-ónæmir steypujárni, gler eða ál mold til að mynda múrsteinn. Diskar á réttan hátt smyrja hvaða jurtaolíu, og þá að taka deigið koma upp, er það myndast vegna þess a sporöskjulaga og breiðst út í ílát. Í þessum ramma ætti ekki að fylla út formið alveg. Það ætti varla að ná miðpunkt hennar.

Í þessari mynd deigið aftur fara í heitum stað, en ¼ klst. Á þessum tíma, það ætti að vera upp örlítið og fylla rétti.

The hitameðferð ferli

Uppskrift af hvítu brauði, ákváðum við að innleiða í ofni. Hans sem er forhitaður í 200 gráður. Eftir að setja í ofn til að mynda deigið og elda fyrir klukkutíma. Á þessum tíma, sem undirlag er alveg propechsya orðið mjúkt, lush og rauður.

Kynnt með heimabökuðu brauði á borðinu

Eftir að undirbúa hvítt brauð í ofni, það fjarlægt varlega úr mótinu með beittum beygja hennar. Að borðinu er varan til staðar heitt, pre-skera í sundur.

Borða hvítt brauð getur verið heima hjá neinum rétti. Þar að auki, frá því að gera mikill samlokur og ristuðu brauði.

Önnur útfærsla á Food

Ef valkostur talinn undirbúningur hvítu brauði ekki henta þér, mælum við með að þú nýta aðra. Að framkvæma það, þurfum við:

• Ljós hveiti - um 1 kg;
• ger rassypnye - um 4 g;
• Drykkja heitt vatn - 2 bolla;
• sykur ljós - 2 eftirrétt skeiðar;
• sólblómaolía - 3/1 bolli af staðlinum;
• salt - teskeið;
• egg duft - 2 stórar skeiðar.

hnoða deigið

Deigið fyrir hvítt brauð hnoðað hratt og auðveldlega. Í heitum drykkjarvatninu vandlega leysa sykur. Þá, í sama pottinum, blöndu sem samanstendur af lausum ger og 2/3 bolli hveiti ljósi. Hrærið þá hluti, sem þeir eru eftir í hita í 25 mínútur. Eftir það vzbuhshey þunga viðbætts algengum söltum þar, þurrkaðir egg og sólblómaolía.

Hnoðið þykka en ekki stífur deigið, setja það í djúpum ílát, kápa með handklæði og fara í heitum stað í klukkutíma. Eins og tíminn líður, eru lush og mjúk massa sem var notað strax til framleiðslu á hvítu brauði. Laga og bakað í ofni það er nákvæmlega það sama og í fyrri uppskrift. Þess vegna, til að lýsa þessu ferli, munum við ekki.