Þarftu að borða lítið kaloría? Dumplings með kartöflum - það sem við þurfum

Kartöflur - einn af the gagnlegur grænmeti. Það er ríkur í vítamín, steinefni. Þar að auki, þetta góðar grænmeti. Ekki fyrir ekki neitt hefur alltaf sagt að kartöflu - seinni brauð. Frá því þú getur elda hvað sem þú vilt: súpur, helstu rétti, kökur, eftirrétti. Sérstaklega bragðgóður eru fengin dumplings. Uppskriftir að elda mjög mikið. En ef þú hefur áhuga á lágu kaloríu rétti, dumplings með kartöflum og lauk, eða sveppir eru það sem nauðsynlegt er. kaloría þeirra - um 180 kkal.

Dumplings með lauk

Við þurfum: a pund af kartöflum, a par af meðalstórum lauk, hálfan bolla af mjólk, salti og pipar eftir smekk, nokkrar matskeiðar af sólblómaolíu. Það er til að fylla. Deigið gerð af a par af eggjum, klípa af salti, hálft glas af mjólk og a par af bolla af hveiti. Ef þú þarft meatless dumplings með kartöflum, mjólk það er nauðsynlegt til að breyta vatni.

elda dumplings

Í fyrsta lagi að undirbúa deigið. Í skál berja egg, smá salt og blandað vandlega whisk, þá smám saman hella í mjólk og allir slá upp aftur. Ef þú vilt að draga úr kaloría, dumplings með kartöflum unnin úr deigi, unnin með vatni. Næst bæta hluta af hveiti. Blanda og hnoða deigið. Þá kápa með plast hula og láta kostnað, en í þetta skiptið sem þú þarft að gera fylling.

Kartöflur vandlega þvo og þrífa. Setja á pönnu af sjóðandi vatni og salti. Til kartöflur voru skarpar og elda hraðar, það er nauðsynlegt að bæta við matskeið af einhverju jurtaolíu. Meðan hann var soðið, það er nauðsynlegt að þvo og hreinsa laukur. Þá var hakkað og létt steikja í smjöri.

Þegar kartöflur eru soðnar, sem vatn tæmd, grænmeti og teygja. Bæta við hlýja mjólk og blanda aftur, getur þú notað hrærivél. Bæta við kartöflumús brenndar lauk og hrærið. Deigið rúlla út lítinn hring kanínukorn stærð. Í miðju setti mauki og loka upp semicircular formi. Lækka dumplings í sjóðandi vatni og kæla elda nokkrar mínútur þar til þeir fljóta.

Ef það er nauðsynlegt að draga úr caloric innihald, dumplings og kartöflur áður inn nauðsynlegar Úði með ólífuolíu eða annarri jurtaolíu. Caloric innihald verður um 150 kkal. Mjög bragðgóður dumplings eru með þeim hætti með sýrðum rjóma eða bræddu smjöri.

Dumplings með hráefni kartöflum

Þetta fat er hægt að breyta. Oft margir unnin með sveppum dumplings með hráefni kartöflum. Kaloría þeir of vilja ekki vera mikil. The deigið er gerður í samræmi við uppskrift sem lýst er hér að framan. A Fyllingin er örlítið öðruvísi.

Kartöflur að þvo, hreinsa. Þá getur þú annað hvort flottur eða nota sameina og höggva. Bæta við salt, hrærið og kreista safa. Þú getur notað hvaða sveppum: það getur verið hvaða skóg eða sveppum. Þeir þurfa að vera fínt hakkað og örlítið setja út hakkað laukur. The pönnu bæta jurtaolíu, setja sveppum og lauk og, að hrært hafði verið, krauma í um fimm mínútur. Hrærið í kartöflum og dumplings að standa. Sjóðið í sjóðandi vatni og borið fram annaðhvort sýrðum rjóma eða með smjöri.

Dumplings með kartöflum og grænum lauk

The deigið er gerður sú sama og í fyrsta uppskrift. Jafnvel meðan á mataræði sem þú vilt dekra við eitthvað spennandi. Á þessum lágu kaloría máltíðir. Dumplings með kartöflum og grænum lauk eru fullkomin valkostur fyrir þá sem fylgjast með föstu.

Fyrir fyllingu sem þú þarft: hálfa kíló af kartöflum, að meðaltali fullt af grænum lauk. Undirbúa kartöflumús (fyrsti uppskrift). Laukur grænt raða, þvo og fínt höggva. Þá örlítið setja út á pönnu með hvaða jurtaolíu. Smá salt á og setja í skál með kartöflumús. Allur blanda og þú getur byrjað að sitja dumplings. lögun þeirra getur verið mismunandi. Fyrir kartöflu er vel til þess fallin meðaltali semicircular. Sjóðið þar til eldað og raða á plötum. Borin fram með sýrðum rjóma eða bræddu smjöri.