Kanill. Gagnlegar eignir

Kanill, gagnlegar eiginleika sem eru nefndir einu sinni í Gamla testamentinu og helgu bækur Kína, þekkt frá dobibleyskih sinnum. Í forn Egyptalandi jörð kanil var notað í mummification. Rómverjar notað hana til að líkjörvín og ilm heimili sín. Eftir að drepa eiginkonu sína í passa af reiði, Roman einræðisherra Nero brenna á jarðarför athöfn nokkur tonn af ómetanlegu kryddi sem tákn um sorg og iðrun. Og eyjunni Ceylon, sem portúgalska nýlenda send til ríkisins sem skatt á ári 110 tonn af kryddi.

Cinnamon - er ekki ávöxtur, ekki lauf og frjókorn. Framleiða það úr innra gelta lag. Áður Evergreen tré, gelta, sem er notað til að undirbúa kanil vex aðeins í Ceylon, en nú kanill tré eru ræktaðar í Brasilíu, og í Egyptalandi, og í Suður-Asíu, og jafnvel í Madagaskar. The gelta af trénu er eytt, þurrkuð og skera í bita - þannig framleitt hágæða vöru. Ódýrari kanill, gagnlegar eiginleika sem eru ekki svo áberandi, úr berki af cassia trénu. Sem reglu, í cassia kanil vegins gera riffluð.

Greina á milli Ceylon kanill frá Cassia ódýr auðvelt: stafur úr berki af Cassia, eftir þurrkun, er snúinn í annan endann aðeins og úr berki af kanil tré - með bæði. Hvað varðar kanill stafur lítur út eins og horn brenglaður Ram er. Þurrkaðir kanill gelta er mulið án mikillar fyrirhafnar, en eftir að mala Cassia eru erfiðir trefjar. Cinnamon, gagnlegar eiginleika sem umfram allt, er fenginn frá ljós og þunnu skán. Sem reglu, iðgjald krydd er léttari skugga og sætur-sterkan bragð og ilm. Besta kanill í heimi framleiðir, aðallega í Ceylon.

Margir vita ekki hvað er gagnlegt kanil. Fyrst af öllu, þetta krydd hjálpar að draga úr kólesteról í blóði og sykur. Það er sérstaklega gagnlegt fyrir sjúklinga með sykursýki. Að gleyma um veikindi þeirra, og þeir taka bara hálfa teskeið af kanil á hverjum morgni. Mjög gagnlegt þetta krydd og fólk með öndunarfæravandamál, maga og þörmum. Samsetning hennar inniheldur næringarefni eins og kalsíum, magnesíum, aldehýði, ýmsar ilmolíur, og alkóhól. Og andoxunarefni í te skeið af jörð kanill inniheldur fleiri en glasi af bláberja.

Sérstakan sess í uppskriftir af hefðbundnum læknisfræði tekur blöndu af kanil og hunangi. Þeir sem á hverjum morgni, borðar samloku með kanil og hunangi, mun ekki fá neina hjarta-og æðasjúkdóma. Þetta krydd hjálpar berjast þunglyndi og langvarandi kvef. Jafnvel lykt af kanil hreinsar minni, bætir umönnun og hjálpar til við að einbeita sér.

Í Dietetics kanil, gagnlegar eiginleika fyrir þyngd tap er langt síðan þekkt, er notuð mjög víða, sérstaklega í samsetningu með hunangi. Þetta sætur blanda hjálpar til við að draga úr þyngd og minnka líkamsfitu bindi, fullkomlega hreinsar líkamann af eiturefnum. Að auki, kanill hefur þvagræsandi áhrif, sem einnig hjálpar til við að draga úr þyngd. Te með hunangi, sinnamiksýru blöndu ekki stuðlar aðeins að þyngd tap, en einnig hefur sótthreinsandi eiginleika. Undirbúa þetta te er alveg einfalt. Þú þarft tvo stykki af jörð kanill og einn hluti hunang. Cinnamon duft fylla með heitu vatni og látið standa í klukkustund. Á aðeins Held innrennsli, bæta hunangi og fara á einni nóttu í kæli. Helmingur af drykk, drykk fyrir morgunverð, og hvað er vinstri - kvöldið fyrir svefn. Neyta þessa drykkjar reglulega, og þá til að fá grannur mynd mun hjálpa til við að samsetningu þess kanil

Gagnlegar eiginleika kryddi er hægt að hlusta í langan tíma, vegna þess að það er ekki einungis notað í læknisfræði fólk og matreiðslu, en einnig í smyrsl, snyrtivörur og dietetics. Það er mikið notað í kínverskum lækningum. Því fólk sem annast eigin heilsu, ekki skora ekki á þetta gagnlegt og ljúffengur kryddi.