"Turtle" salat með kjúklingi og epli: uppskrift, mynd, kaloría innihald

Í dag eru óvenjuleg salat ekki á óvart. Við erum nú þegar vanir því að í samsetningu þeirra - ekki aðeins öll þekkt grænmeti og soðin pylsur, heldur einnig alls konar framandi hráefni. Hins vegar ekki allir eins og samsetning af vörum. Og stundum viltu eitthvað sem virðist vera einfalt, en á sama tíma ekki alveg eðlilegt. Þetta er þar sem salatið "skjaldbaka" kemur inn. Innihaldsefni eru meira en venjulega í eldhúsinu okkar, þannig að það bætist bókstaflega öllum, en óvenju falleg utanhönnun mun leyfa þér að borða þetta fat, ekki aðeins á daglegu, heldur á hátíðabakka. Trúðu mér, ég mun ekki skammast sín fyrir húsmóðurinn!

Salat "Turtle" með kjúklingi og epli - diskurinn er nokkuð verulegur, þannig að hægt sé að borða það sem snarl og sem sjálfstæða fat, auk aðeins baguette eða brauð. Þar að auki er hægt að breyta samsetningu þess, viðbót við sum eða önnur innihaldsefni. Það eina sem ætti að hafa í huga er að allir uppskriftir af "Turtle" salatinu (með kjúklingi og eplum eins og klassískum eða afbrigðum) geri ráð fyrir nærveru í fatinu af fjórum nauðsynlegum innihaldsefnum. Þetta er kjúklingur kjöt, ostur, egg og epli, hið síðarnefnda helst grænt. Í öllum öðrum, þar á meðal eldsneyti, getur gestgjafi gert tilraunir eins og hún vill. En áður en þú talar um hvernig á að búa til salat "Turtle" með kjúklingi og epli, er nauðsynlegt að snerta nokkrar algengar spurningar varðandi hönnun þess.

Hvernig á að gera skjaldbaka?

Þetta salat er flokkað sem lagskipt. Jæja, til að fá skjaldbaka þarf hvert lag að vera upphaflega sett í formi sporöskjulaga, þannig að hún skapar, eins og hún var, líkama hennar. Fyrir höfuðið er tilvalið soðið egg, og fyrir augun - baunir af svörtum pipar. Eins og fyrir skelinn er það gert úr valhnetum í klassískum framkvæmdum (þú getur tekið heilar helmingur og mulið kjarna), en enginn bannar og kemur í staðinn með öðrum innihaldsefnum - til dæmis ólífur, vínber. Sumir húsmæður þekja jafnvel líkamann skjaldbaka með stykki af kiwíum, sem sérstaklega líkist börnum.

Allt í lagi er allt einfalt. Við erum að flytja frá kenningu til að æfa. Svo, við skulum undirbúa salat "Turtle" með kjúklingi og epli.

Classic Edition

Til að búa til salat "Turtle" með kjúklingi og epli, mynd sem við kynnum í greininni til að fá meiri skýrleika, skal gestgjafi sjá um nærveru í kæli hennar með eftirfarandi innihaldsefnum:

• Legir - 2 stk.
• Eplar (helst grænn) eru einnig tvö stykki.
• Walnut valhnetur - nóg eitt hundrað grömm.
• Ostur erfitt allir - um tvö hundruð grömm.
• Egg - fimm stykki.
• Majónesi - 150 grömm.
• Ljósaperur - 1 stk.

Þú þarft einnig tvær baunir af svörtu, auk þess að sjálfsögðu salti. Til að skreyta fatið, sem rúmar salatið "Turtle" með kjúklingi og epli, getur þú keypt Peking hvítkál. Laufin hennar munu þjóna sem framúrskarandi bakgrunnur fyrir ansi ætluð skjaldbaka.

Hvernig á að elda

Við eldum soðið beikon í - nauðsynlegt! - saltvatn. Samtímis eldum við egg. Eplar eru hreinsaðar, eftir að hafa verið nuddur á stórum grater, gerum við það sama með osti. Auðvitað, fyrir hvert innihaldsefni, notum við sérstakan ílát. Við fjarlægjum peru úr hylkinu, höggva það fínt. Hnetur eru mulið. Gulur og prótein af fjórum eggjum eru nuddað - sérstaklega - á fínu riffli. Skerið kjötið í litla bita. Það er allt. Undirbúningsstigið er lokið. Þú getur gert "skjaldbaka". Eins og áður hefur verið getið er salat tilbúið lag fyrir lag. Hvert laganna er smurt með majónesi. Leggðu fyrst út íkorna, þá kjötið, þá - laukin, ofan á eplum, á þeim - osti, stökkva á eggjarauða og láttu síðan skelja af mulið hnetum. Höfuðið, eins og áður hefur verið getið, er hægt að gera úr eggjum, augum - frá baunum. Og pottar - úr heilum sneiðar af Walnut. Það er allt. Það er aðeins til að gefa salatinu í bleyti með majónesi, en það verður að vera sett í að minnsta kosti nokkrar klukkustundir í kæli.

"Turtle" með prunes

Svo, við tölum hvernig á að undirbúa salat "Turtle" með kjúklingi og epli. Prunes þetta fat ekki spilla, svo reyndu að gera tilraunir og sláðu inn þetta efni í "skjaldbaka". Og við skiptum um laukin með grænum og höggum - flökum. Bara hvítt kjöt er betra ásamt prunes, og grænn laukur mun ekki trufla, en undirstrika lélegan smekk þessa frábæra tóns. Svo, við birgðir upp:

• Kjúklingurflökur - nóg 2 stykki.
• Egg í fjölda fjögurra stykki.
• Ostur - um 100 g.
• Prunes eru 100 g.
• Valhnetur með grísku - grömm 100.
• Laukur eru grænn - alveg lítill geisla.
• Páska af majónesi.

Matreiðsla

Almennt er vinnsluferlið það sama og lýst er í klassískri útgáfu. Þannig að við munum ekki endurtaka, kannski. Hvað varðar röð laganna er það eftirfarandi: prótein, flök, laukur, epli, eggjarauður, ostur, prunes. Ofangreind myndum við skel af valhnetum, sem hægt er að skreyta með þunnum röndum prunes, fyrir höfuðið og aðdráttarafl. "Turtle" salat með kjúklingi og eplum, nokkuð breytt vegna græna lauk, prunes og flök, er tilbúið. Velkomin á borðið!

"Turtle" salat með reyktum kjúklingi og epli

Svo halda áfram að gera tilraunir. Við skulum reyna að gera salat ekki með venjulegum, en með reyktum kjúklingi. Það virðist vera svolítið, en bragðið af þessu fati verður alveg öðruvísi, sérstaklega þar sem við munum einnig bæta við súrsuðum agúrkur, og í staðinn fyrir grænt munum við taka leeks. Skrá upp:

• Reykt kjúklingur - við tökum 400 g.
• Egg - fimm stykki.
• Harður (af einhverju tagi) osti - 150 g.
• Marinerade agúrkur - 4 stykki.
• Laukur - 1 stk. Nóg.
• Walnut með valhnetum - um 150 g.
• Easy majónesi.

Aðferð við undirbúning

Kjúklingur og gúrkur skera eins lítið og mögulegt er, ostur, egg, eins og í fyrri tilvikum, nuddað á grater (grunnt). Hnetur þurfa að vera jörð í blender. Eins og fyrir leek, skera við það mjög þunnt. Diskurinn sjálfur er hægt að skreyta fyrst með salati laufum, sem nú þegar munum við dreifa salatinu ofan frá, aftur, náttúrulega með lögum, ekki gleyma að smyrja hvert með majónesi. Fyrst - kjúklingurinn (hálft), þá laukurinn, eftir eggið, þá gúrkurnar og aftur kjúklinginn, í lokin - ostur og valhnetur. Á carapace fyrir fegurð, getur þú teiknað möskva með majónesi, eins og fyrir höfuðið, þá er það aftur úr egginu, fæturnir eru gerðar af hnetum.

Og hversu margir hitaeiningar?

Auðvitað munu þeir sem eru vanir að hefja morguninn með vegi, kannski ekki henta salati "Turtle" með kjúklingi og epli. Hitaeiningastig hennar, þrátt fyrir almennt mataræði, er nokkuð hátt. Í eitt hundrað grömm af því (í klassískri útgáfu) inniheldur um 250 kkal. Að stórum hluta, ekki svo mikið. Sérstaklega ef þú færð ekki í burtu með frásogi þessa meistaraverk að elda. Að auki er salatið einnig hægt að gera minna nærandi, skipta mest hár-kaloría hluti af því - majónesi - með fiturík jógúrt. Já, bragðið af þessu mun breytast svolítið, en mitti stærð mun ekki þjást. Og auðvitað, þeir sem eru vanir að telja hvert viðbragðsgramm að þyngd, það er best að gera salat í einfaldasta útgáfunni, aðeins með kjúklingafleti, grænum eplum, eggjum og osti. Stundum er hægt að búa til salat og prunes, að viðveru sem, í hófi, að sjálfsögðu hefur ekki áhrif á breytur myndarinnar. Eins og fyrir reykt kjöt er betra að neita því.