Salat fati. Grænmeti Salat blandað uppskrift, samsetningu og umsagnir

Margskonar - salat sem hægt er að safnað í vetur úr algjörlega mismunandi grænmeti. Í þessari grein við kynna tvær einfaldar og sannað uppskrift snakk getið, framkvæmd sem er ekki tímafrekt.

Gerir blandað salat gúrkum og papriku, tómötum - "Blandaðir"

Við undirbúning vetur snakk það er ekkert erfitt. Þú þarft að undirbúa aðeins eftirfarandi þætti:

• holdugur ferskt tómatar - 6 stk,.
• Gúrkur eru ekki mjög stór - 8 stk;.
• grænn bjalla pipar - 5 stk;.
• safaríkur ferskt gulrót - 2 stk;.
• ungir meðalstór kúrbít - 1 stk;.
• Sweet laukur - 1 höfuð;
• venjulegt drekka vatn - um það bil 3 lítrar;
• fínn salt - 2 stór skeiðar standast á við efsta;
• edik a 9% - 4 stór skeiðar;
• stór sykur - 3 stórar skeiðar;
• Piparrót rót og blöð - ¼ af stk;.
• Þurrkaðir dill regnhlífar - 1 stk;.
• kirsuber lauf og sólberjum - 2 stk;.
• bitur pipar rautt - a stykki (2 cm);
• ferskur hvítlaukur - 8 negull;
• Svartur pipar í pea - 7 stk.

Undirbúningur efni

Hvernig á að undirbúa heimatilbúinn snakk "blandað"? Salat úr fjölmörgum grænmeti er alveg einfalt. Fyrst, allar þessar vörur, þar á meðal hvítlauk, piparrót, o.fl., vandlega þvegin með hreinu vatni, þá vandlega þrifin (þ.e. fjarri stilkurinn, nafla, húð osfrv). Þá öll innihaldsefni eru jörð sem hér segir:

• ferskt kúrbít og kjötmikill tómatar skera stór stykki;
• agúrka sneið whole hringjum;
• magn hakkað laukur hringjum;
• meðaltali graslaukur skera í tvo eða fjóra hluta;
• gulrætur skera mjög fínn Julienne.

Aðferðin við að móta kál

snakk "Margskonar" ætti að myndast í gám? Lettuce uppskeru nauðsynlegt að lítrum eða 750 ml of dauðhreinsuð jar. Breiða það allt fyrirfram undirbúin krydd (þ.e., hvítlaukur, pipar, blöð af kirsuber og sólberjum, dill regnhlífar, piparrót rót og laufblöð, Red Hot paprika) og þá setja blönduna af möluðum grænmeti.

Einnig sér tilbúinn marinade. Til að gera þetta, venjulegt vatn er soðið á eldinn, og þá bæta við það sykur og salt. Eftir uppleysingu, krydd saltpækli fjarlægt úr hita og hellt við hana edik. Hrærið innihaldsefni með skeið, vökvinn er hellt á fyllt dósir, og þá sótthreinsuð húfur kápa rúlla þeirra og með því að nota sérstakt tæki.

Hvar og hversu lengi á að halda?

Nú þegar þú veist hvernig á að gera heimatilbúinn snarl kallast "Variety." Salat myndast eins og lýst er hér að framan, andhverfur og lokað þétt teppi. Í þessu ástandi, það er haldið í um tvo daga, þá safnað á köldum stað.

Borða salat "Variety" af tómata og gúrkur eru leyfð aðeins eftir nokkrar vikur. Í þetta sinn ætti að nægja til þess að tryggja að grænmeti fylltust ilmur af kryddi og bragðefnaframleiðsla, og verða meira ljúffengur.

Við gerum óvenjulegt salat "Variety" grænmeti

Modern húsmóðir veit margar leiðir hvernig á að gera heima bragðgóður og sterkan snakk sem hægt er að leggja á borð í vetur.

Íhuga auðveldasta og mest vinsæll uppskrift salat gúrkur, lauk og tómötum núna.

Til framleiðslu á óvenjulegum snakk vetur, þurfum við:

• holdugur ferskt tómatar - 5 kg;
• Gúrkur eru ekki mjög stór - 4 kg;
• laukur, sætur - 2 kg;
• fínn salt - 4 stór skeiðar standast á við efsta;
• edik a 9% - 5 stór skeiðar;
• stór sykur - 5 stór skeiðar;
• Svartur pipar í pea - 10 stk.

meðhöndla vörur

Hvernig á að gera einfalda en dýrindis salat "Variety" gúrkur? Fyrst, þú þarft að undirbúa öll efni. Fresh tómatar eru holdugur og ekki mjög stór agúrka vandlega þvegin. Frekar í tómötum skera navels og fór það í gegnum kjöt kvörn (blender getur verið jörð). Eins og fyrir gúrku, þá þrífa bara ábendingar og hakkað í sneiðar 1 cm þykkt (beint við húðina).

sæt laukur (þykk hálf-hringi) sem sérstakri jörðu.

Heat meðferð heimabakað snakk

Til salat "Variety" gúrkur það reyndist bragðgóður, verður það endilega að sæta hitameðferð. Til að gera þetta, nota stór enamel pottinn eða skálina. Rifið umbúðir dreifa öllum tómata sem hægt leiddi til sjóða.

Þegar tómatmauk byrjar að sjóða, bæta við það sneiðar af gúrku og þykk laukur hálf hringi. Hrært er innihaldsefni skeið þeim aftur hitað og því næst var fínu salti svörtum pipar í baunum og sykur. Í þessari samsetningu, eru afurðir sem eru framleiddar um það bil 7-10 mínútur. Í lok grænmeti bæta edik, eftir sem þeir voru fjarlægðir af plötunni.

Hvernig á að rúlla?

Úthluta salat tilbúinn "Mixed" er æskilegt að heitum dauðhreinsuðum glass banka rúmmáli af 750 eða 1000 ml. Brim þeirra fyllt grænmeti massa, og síðan hulið með hettur og strax rúlla. Í slíkum heitum snarl fjarlægð til hliðar áður hulið með teppi eða gamla niður jakkanum sínum.

Áður en þú sendir vetur salat í kjallara eða kjallara, það er mælt með að standa á dimmum stað í um tvo daga.

Borða dýrindis grænmeti snarl framleitt samkvæmt uppskrift hér að framan, er það æskilegt eftir nokkrar vikur. Ef þú opnar krukku af salati strax eftir seaming (eftir nokkra daga), getur það virðast Bland og ekki mjög bragðgóður. Þannig útsetning slíkra snakk þarf að nota grænmeti og fylltust ilmur af jurtum og kryddi.

Umsagnir

Margir húsmæður ranglega telja að til þess að undirbúa "Margskonar" salat er mjög erfitt. En þetta er ekki svo. Í undirbúningi þessa sterkan og flavorful snarl það er ekkert vandamál. The aðalæð hlutur er að undirbúa og almennilega handleika öllum innihaldsefnunum, auk notkun viðeigandi hlutföllum kryddi og bragðefnaframleiðsla.

Það ætti einnig að geta að fyrir langtíma geymslu heima salat gáma sína og hettur verður fyrirfram sótthreinsuð. Hægt er að nota sjóðandi aðferð, gufu meðferð, osfrv Aðeins í þessu tilfelli, salat "Variety" að fá sem mest ilmandi, bragðgóður og mun halda áfram um langan vetur.