Í níunda öld í Rússlandi tók að vaxa hvítkál. Vitanlega, það er þegar það var einföld uppskrift svo vinsæll í dag súpu. Fyrir meira en öld, Slavic eldhús, occupies hann mikilvægan sess. Í gamla daga hver Russian maður vissi hvernig á að elda grænt hvítkál. Orðið sjálft dagsetningar aftur til forn rætur með gildi "mat." Þessi réttur hefur lengi notað mest fjölbreytt íbúa. Súpan er ekki leiðindi, jafnvel ef þú ert þá á hverjum degi. Það eru nokkrar aðrar ástæður fyrir vinsældum réttum. Uppskrift grænt sjóðandi einfalt. Þeir eru þjálfaðir nógu hratt. einföld hluti, svo þeir gætu borðað súpuna á hverjum degi, jafnvel í fátækustu fjölskyldum. Upphaflega var það einfalt gruel, sem er bætt fiskinn oftar. Aðeins seinna til að undirbúa súpu stáli með ýmsa þætti bæði jurta- og dýraríkinu. Hundruð ár síðan, hafa gert neina rússneska kofann, gæti einn finnst "schanoy anda" - lykt af þessum diski. Um hann fólk yfir mörg spakmæli. Ef þú værir að fara í gamla daga í vetur þarf að koma a langur vegur, fryst súpu og taka á veginum. Að borða, það var nóg til að hita þau á eldi.
Við skulum tala um hvernig á að elda grænt hvítkál. Uppskrift með mynd í viðhengi. Elda aðferð er einföld, það er líklegra til að koma ánægju til þín en tímafrekt.
Íhuga uppskrift grænt suðu með brenninetlur. Það er best til framleiðslu á unga skýtur álversins. Svo, fyrst þú þarft að elda kjöt seyði, sem mun þurfa pund af svínakjöti. Skolið og þá iterate gegnum laufi netla (500 g). Setja þá í sjóðandi vatni. Halda á pönnu þar til þær verða mjúkur. Draga þá út af ílátinu, brjóta í sigti og nudda. Laukur, gulrót og steinselju fínt skorið, steikja í olíu. Stökkva með hveiti, drekka nokkrar fleiri mínútur á pönnu. Unnin ávexti og lauf hella meira heitt kjöt seyði og netla seyði. Fyrir nokkrum mínútum áður en þú lýkur elda súpuna, setti það rifið sorrel. Berið helst með eggi, harður-soðið, og sýrðum rjóma.
Uppskrift af grænum hvítkál súpa í seyði kjöt mun gera það mögulegt að undirbúa framúrskarandi súpu. Svínakjöt eða nautakjöt þvo, skera og setja á disk, eftir köldu vatni skefjum. Þegar soðið hefur soðið, fjarlægja froðu, bæta við salti og halda áfram að elda yfir lágum hita. Í pott, bæta hreinsað og rifið gulrót sneiðar. Þegar kjötið er eldað, fjarlægja það úr hreinum beinum og setja aftur áður sneið. Í pott með seyði, senda kartöflur og látið malla í aðrar 15 mínútur. Þvo og höggva grænn laukur, sorrel og steinselju, þá lækka öll ílát á eldavélinni. Þegar sjóðandi, slökkva og fjarlægja úr hita. Dill er betra að setja í súpuna eftir að elda svo það haldið dofnar. Elda egg harðsoðin og hakkað, senda eitt í hverri skál með súpuna. The súpa er tilbúin.
Grænn hvítkál súpa uppskrift með beikoni - það er aðferð til að búa dæmigerður rússneska súpu. 200 g af súrkáli og 100 g af laukur höggva og sett í pönnu. Einnig að bæta 70 grömm hakkað reykt beikon. Þú getur sett krydd á eigin spýtur. Bæta við matskeið af tómötum mauki, hrærið, krauma. Í lítra seyði hella blöndu og elda þar til gert. Berið fram með grænu og sýrðum rjóma.